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店舗基本情報
| 店名 |
移転
麺屋 SO極（メンヤ ソウキワミ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東海駅から1,698m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター８、テーブル１８） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらは６号沿いにあり昔からチャンスがあったら入りたかったお店だ。
丁度お昼時、どんなラーメンかと車を滑り込ませればなんと店内には女性客の方が多い。この日はたまたまだとは思うがそれなりに重くないラーメンなのだなと何となく自分の中で納得させる。確かに入り口の券売機を見れば「カルボナーラ」なる麺類ではあるがラーメンでは無いものもメニューにあるではないか。
なかなか興味をそそるがさすがに本日初入店の自分にそれをポチッとする勇気も心の準備もない。
スタンダードの煮干しラーメンを注文しカウンターを陣取る。小綺麗な店内からかなり早めのタイミングで提供された。
上質な小麦の香りとじっくりと煮出した節系のやや粘り感じるスープが細ストレート麺に絡む、ただし麺はパツパツのアルデンテな細麺が喉を潜るときに気持ちいい。この食感は和え玉150円を追加注文する人も少なくないだろう。
低温熟成のチャーシューは実に薄切りで芸術品と言うに相応しい、何となく口のなかで消滅する。
こちらのラーメン、担々麺やカルボナーラもどこまでの物か興味が沸くほどの安定感のを感じるスタンダードらーめんはこの店の人気メニュー。