この口コミは、高くて旨いは当たり前さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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高くて旨いは当たり前Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,063件フォロワー5,991人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.1
酒・ドリンク-

2019/04訪問2回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

とっておきのなめらかブリュレ、美味しい！

日立の住宅街を縫う、狭い路地。
高台の小径を歩いていくと、家々の軒先に、きらきら輝く海がところどころ姿を現します。
茨大工学部の裏手にある、ご当地で一番人気の洋菓子店「サクハナ」さん。
日立駅前で桜祭りが開かれた、まさに桜の花が咲く日に、久しぶりにお伺いしました。

午後、もう結構遅くなってしまった時間帯。
未だ窯は盛んに動かしていて、ケースの中の商品はそこそこ潤沢。
でも、一番人気のオムレットは残念ながら品切れなのだと。
土日など立ち寄るといつも品薄だから、少し作る数を増やしても良いように思うけど・・

これまた旨そうなクレームブリュレ(260円)とシフォンを買い求めてみます。
ここのブリュレ、見るからに美味しそう！
綺麗なホイルをかっちり固めたような、洒落た容器。
すれすれまで入ったクリームは、まさに玉子とミルクの優しい色・・
冷蔵ケースから取り出して、バーナーで手早くキャラメリゼして、箱に詰めて。

さあ、紅茶を淹れて、さっそく。
しっとり滑らかで、滑るように匙が入っていきます。
キャラメリゼして固まったカラメルソースの、仄かな香ばしさ。
クリームはとろーり滑らか、新鮮で質の良い生クリームと玉子の旨味。

クレームブリュレの旨い店は結構あるけど、旨いけど量が少なかったり、量はたっぷりだけど大味だったり。
此処は良いなあ・・・
これくらいたっぷり堪能できて、お値段そこそこ。
日立の皆さんが羨ましいですね。

92

クレームブリュレ(260円)

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80

滑らか、旨い。

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73

工房と売り場がボーダレス。

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43

オムレット、今日は品切れ

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44

濃厚、芳醇、旨ーい！

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81

バナナシフォン

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42

チーズシフォン

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39

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38

日立駅前

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38

ソメイヨシノ

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2018/09訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.1
酒・ドリンク-

エクレアもシュークリームも一級品！

道幅が狭くて、いつも渋滞ばかりの、日立市内の国道６号線。
海の近くまで山が迫っているから、どうしても狭いところに交通が集中するのでしょうね。

起伏がちな地形の中に、茨城大学のキャンパスと学生向けのアパートが建ち並ぶ、そんな一角に、手づくり感溢れるケーキ屋さんが。
ドアを開けたとたん、甘く芳ばしい香りが満ちています。

冷蔵ケースに凡庸な生ケーキが並ぶ風景を想像したらさにあらず。
カウンターバックは工房で、ちょうど釜からはシフォンがホールで焼き上がってきました。

エクレア(185円)
キャラメルクリームがほろ苦くて、甘さを抑えたまさに「大人のエクレア」ですね。
食べ進めると、ところどころナッツの芳ばしい香りとコクが。

マドレーヌ(160円)
明るい、素敵なパッケージに惹かれます。
しっとり、優しい甘さ。

シュークリーム(155円)
注文してから目の前でクリームを詰めてくれます。
カスタードと生クリームの素晴らしいハーモニー。

此処はとにかく、生クリームの上質な旨さが光りますね。
クリームはどれもたっぷりなのに、お値段はかなり抑え気味。
こんな質実の優れたケーキ屋さんが近くにある皆さんが羨ましいです。

97

シュークリーム

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88

エクレア(185円)

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79

工房の活気と存在感が良い。

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84

ホールのシフォン

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マドレーヌ、シュークリーム・・・

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52

優しい甘さのマドレーヌ。

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50

学生向けアパートの一階。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	saku-hana*
ジャンル	洋菓子、パン
予約・お問い合わせ	0294-35-7323
予約可否	予約可
住所	茨城県日立市中成沢町2-25-1 豊伸荘 101 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日立駅から車で約8分日立駅から2,347m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 09:30 - 18:00 ■ 定休日不定休(ホームページに営業カレンダーがございます。)
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4810206086839 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	1席
最大予約可能人数	着席時 1人、立食時 1人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有第一駐車場 4台　第二駐車場 4台　計8台(詳細はホームページをご覧ください。)

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://saku-hana.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/saku_hana.okashiya/
オープン日	2011年8月22日
初投稿者	にゅるんべるく（9）