メニュー・プラン : 村さ来 高萩店

醤油ベースのだしに、鶏ガラと昆布の旨み。
王道ちゃんこ鍋。
【1人前】740円 / 【2人前】1,480円

豆乳に鶏と昆布のだしを合わせ、
ごまの風味に隠し味の米味噌を加えた、
ふわふわのとろろ鍋。
【1人前】760円 / 【2人前】1,520円

牛のエキスに、味噌やコチュジャンを加えた
豚とキムチの本格チゲ。
【1人前】780円 / 【2人前】1,560円

白味噌をベースに、にんにくや、生姜を加えた
スタミナ鍋。
【1人前】880円 / 【2人前】1,760円

絶品国産牛のもつと、コチュジャンをベースにした
旨辛鍋。
【1人前】880円 / 【2人前】1,760円

梅肉入りの塩ダレで和えました。
村さ来の”とりあえず”NO1★

鹿児島の銘柄鶏「桜島どり」を
独自のタレでじっくりと煮込んだ逸品です。

白菜と、彩りに人参のお漬物です。
お好みで、お醤油をかけて、お召し上がりください。

鉄分豊富なほうれん草に
風味豊かな炒りごまを和えました。
カニ身がアクセント。

あっさり、きゅうりの浅漬け。

わさびの辛さと
たこの食感がくせになる～

日本海産★新鮮な真いかを醤油漬けにしました。
お好みで柚子胡椒を混ぜてお召し上がりください。

サイコロ状にカットしたクリームチーズをごま和えにし、
ナッツをかけました。
ハイボール！ワイン！洋酒によく合う一品です。

カルシウムたっぷり！
頭からしっぽまで、まるごとお召し上がりください。

北海道の冬の味覚「生干し氷下魚」。
やわらかく、ほくほくとした食感です。

いかの王様「剣先いか」を
一夜干しのするめにしました。
小さいけれど味は絶品。

ピリッ！と胡椒が居酒屋風。
あさりのおだしがたっぷりのスープも
一緒に飲んでみて！

かんぱちのエラから胸ビレの部分。
霜降りのように脂がのった「かま」を塩焼きにしました。

カレイを唐揚げにしました。
骨まで美味しくいただけます。

三陸北部沖のするめいかの開きです。
マヨネーズに醤油をたらして召し上がれ！

居酒屋の定番★
ホッケの中でも特に脂の乗りが良い
「しまほっけ」の干物。
トロのような濃厚な脂が最高の逸品です。

めでたい！尾頭付き！
かさごを丸ごと煮付けました。

【写真：甘えび刺し】まったりと甘味の強い甘えびです。

当店自慢のお得な一品。
新鮮な海の幸をお召し上がりください。

※盛り合わせの内容は、その日によって
　変わる場合がございます。

当店自慢のお得な一品。
新鮮な海の幸をお召し上がりください。

※盛り合わせの内容は、その日によって
　変わる場合がございます。

唐辛子やカレーなど数種のスパイスを
バランスよく配合し、
マヨネーズをトッピングしました。
激辛注意！！

「カリッ」「ジュワッ」粗挽きの旨さ!!
良質の素材を
こだわりの熟成製法で仕上げました。
つい、もう１本！となる逸品です。

その名の通り「よだれが出る」ほど美味しいという意味の逸品。
麻(山椒)のしびれと、辣(唐辛子)の辛さがくせになる刺激的な味です。

鶏のもも肉をたたいた大判のカツに、
醤油ベースの甘めのタレをかけました。

低カロリー高タンパク。
鉄分などの栄養素も豊富です。

細切りにした馬刺しに卵と甘辛いタレ、とろけるような美味しさです。

イタリア北西部の郷土料理、牛の生ハム。
牛肉を塩漬けにし、熟成させた未加熱本格生ハムは、
とろけるような食感と、濃厚な味わいが特徴。
日本では珍しい逸品をご堪能ください。

国産レモンの皮を
瀬戸内の藻塩で熟成しました。

旨味凝縮！！

お肉好きにはたまらない！
じっくりと焼き上げたローストビーフ、
桜のチップで燻したパストラミポーク、
生ハム風に仕上げた鴨の炙り焼き。
牛・豚・鳥の三点盛り。

いろんな味を楽しむなら、まずは盛り合わせ。
（もも、ぼんじり、砂肝、かわ、鶏つくね）
※味付けは「タレ」「塩」からお選びください。

・国産もも
・国産ぼんじり
・国産かわ
・国産砂肝
・国産鶏つくね
※1串からご用意できます。お好きな数をご注文ください。
※味付けは「タレ」「塩」からお選びください。

アボカドを豚肉で巻いて、カラッと揚げました。
わさびの効いた特製ソースにつけて、お召し上がりください。

野菜たっぷり！ほくほくの山芋とバター醤油で仕上げました。
温泉玉子をからめてお召し上がりください。

一口サイズにカットして揚げたトルティーヤに、
チーズ・サルサソースをかけてオーブンで焼き上げました。
スパイシーな味で一度食べればヤミツキになります！

The居酒屋！
甘味の強いスーパースイートコーンを使用しております。

とにかく元気になる炒め物。

甘さを控えた味付けが村さ来流。
心をこめて焼き上げます。

二日酔い防止にぎんなん！
でも食べ過ぎに注意です！

おつまみにぴったり♪浪花の名物一口餃子。
お熱いうちに召し上がれ♪

焼き上げた玉子と豚バラを 千切りキャベツにかぶせ、
ソースとマヨネーズをかけました。
村さ来のとんぺいは、キャベツたっぷりです♪

村さ来で人気の「牛すじの煮込み」！
プルプルの牛すじを、オリジナルのだしで煮込みました。
焼酎？日本酒？・・・とにかくお酒との相性抜群！

つぶしたジャガイモに、
スパイシーなケイジャンソースで炒めたお肉をのせ、
パン粉を散らして焼き上げました。
ちょっと変わったコロッケです。

たこ焼きを玉子焼きのように四角に焼きました。
少し甘めのさっぱり醤油ダレに
ふわとろっとした食感は、四角くても○！

外はカリカリ、中はもちもち。
海老、いか、たこの海鮮具材に
ニラをたっぷり♪

パリパリ食感が楽しい一品。

村の人気者！

熱々の豚キムチに とろ～りチーズ 玉子のコンビネーション!!

絶品＆濃厚!!　だし巻き玉子にチーズ♪

人気のピザ★パリパリ～♪

チースたっぷり、心も体も温まる、
とってもクリーミーなグラタンです。

醤油とマヨネーズのソースの上に、
たっぷりねぎとベーコンをトッピング。

アボカドとクリームチーズに鶏ささみを加え、
わさびを利かせたクリーミードレッシングで和えました。
レモンを搾って召し上がれ♪

鶏肉、キャベツ、ニラ、人参、玉ねぎ、トッポギを
コチュジャンベースのタレで炒めました。
トロトロのチーズと一緒にお召し上がりください。

山芋と豆乳で柔らかく仕上げた「さつま揚げ」です。

じゃこ天を細切りにして揚げました。
さくさくの食感がたまりません。

ほぐした蒸し鶏に、水菜、玉ねぎなどの野菜を混ぜて、
天ぷらにしました。
お塩をつけて召し上がれ。

一口サイズのやりいかの下足を
唐揚げにしました。
とりあえずビールでしょう！

殻ごとカラッと揚げた
香ばしさと風味が最高！

超粗挽き、肉厚で旨味もたっぷり！

みんな大好きポテトフライ♪

村さ来のロングセラー★
サクサク、ぷりぷり。
この美味しさ太鼓判★

みんな大好きな鶏の唐揚げ☆2種の味からお選び頂けます！

淡白で低カロリー。
プリッとした食感はフグに似て美味！

居酒屋の定番！ビールが止まらない★
癖になる美味しさ

国産の上質なカキを
フライにしました。
タルタルソースをつけて召し上がれ。

みんな大好きポテトフライ♪
いっぱい入ってお得な メガ盛り は
通常サイズの２倍盛り！！

にんにく、生姜、唐辛子、黒七味、花山椒、
あさりエキス、ごま油と7種の薬膳を使用しました。
芳醇高き香りと旨みと辛味のバランスが最高です。

村の定番、干しエビがオリジナル。

魚介だしが香る一杯!! やっぱ〆はラーメンでしょ!?

東京都多摩地域北部の東村山市のご当地メニュー。
様々な香辛料に「イカ墨」「黒酒」をブレンド。
食欲をそそるスパイシーな香りと、
ついつい箸が進む、パンチの効いた
深みのある味わいです。

（鮭・梅・明太子・おかか）

（鮭・梅・明太子）

お酒を飲んだ後についつい食べたくなる一品！
椎茸、人参、大根、ねぎと
野菜たっぷりな雑炊。
梅・塩昆布などお好みの薬味でどうぞ。

グリルチキンと、ピリ辛サルサのチキンライスの上に、
ベシャメルソースとゴルゴンゾーラ入りチーズをのせました。
よく混ぜて、石鍋で焼く香ばしさをお楽しみください。

魚介たっぷり、ジャパニーズ焼き飯
豪快に魚介を入れた焼きめし。
高菜が味わいのアクセント！

特製の甘酢に漬け込み、表面を軽く炙った秋刀魚を、
ガリの入ったご飯に巻いて、棒寿司風にした逸品です。

和風味に仕上げたローストビーフに、
にんにくの効いた醤油ダレと、
とろ～り玉子の黄身を絡めてお召し上がりください。
ボリューム満点！スタミナバッチリの丼です。

お子様も大好き定番の一品♪
ミルクの美味しさが味わえる濃厚なアイスクリームです。

甘酸っぱいいちごのソースとクッキーを混ぜ込んだ、
いちごのショートケーキをイメージしたアイスです。

もっちり雪見だいふくを京都は宇治のお抹茶でコーティング。和の渋さ漂うデザート。

揚げたてチュロスと
冷たいアイスがベストマッチ！

バニラアイスにプリンをのせて、
ごろごろベリーをトッピング♪
さっぱりとした味わいのミニパフェです。

意外な旨さ！
チョコフレーク、杏仁豆富、バニラアイスの
ミニパフェです。

いちごのショートケーキ風アイスに、
サックサクのチョコフレークを合わせました。
いろんな味が楽しめるパフェです♪