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とろける目光の刺身
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tmgfc347
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店名 |
TOMO(トモ)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、ダイニングバー、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0294-24-7557 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
日立駅より徒歩5分 日立駅から442m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 ※お近くにコインパーキングがございます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 | |
お店のPR |
日立の地魚と旬を味わえる美味しい居酒屋を探しているなら「TOMO」がオススメです!
ゆったり楽しめる隠れ家的なお店。それがここ「旬菜喰楽ぶTOMO」です。日立沖で獲れる地魚や、そして地元の名産常陸牛を使った肉料理まで。美味しいと納得したものだけを、新鮮な素材を使って提供しています。人気の常陸牛の炙り焼き(1300円)は、表面を強火で一気に焼き上げることで肉の旨味を封じ込めます。絶妙なロゼ色はそれだけでも食欲を誘いますが、きざみワサビと天然岩塩と一緒に召し上がってください。こだわりの素材の美味しさをダイレクトに味わっていただけるはずです。また、日立市といえば有名な蛸にも注目!旬の水だこや旨味に長けた真地だこのカルパッチョ(740円)も人気のひと品です。自慢の焼酎とともにどうぞ!コースは2500円~。お料理はお任せになります。コースのお客様は2時間2000円の飲み放題をお付けすることができます。 |
初投稿者 |
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海鮮系のメニューが豊富です。
まずは、お刺身。選んだのは目光!
目光の唐揚げは日立市内の居酒屋の大人気定番メニューですが、お刺身は珍しい。
刺身が旨いと噂では聞いていたが、実際に食べるのは今回が初めて。
見た目はブヨブヨしていて旨そうではない。
一口食べると・・・旨い!!! 淡白な味わいで、口の中でトロトロ溶ける食感がたまらない。
唐揚げなんかより全然刺身の方が旨いじゃないですか。目光を唐揚げにしている場合じゃないですよ!
と思ったが、目光は直ぐに味が落ちて、そうとう鮮度が良くないと刺身で食べられないそうです。
ここの大将に伺ったのですが、7~8月は目光が禁漁。
禁漁明けに漁協から直接電話がかかってきて初物を仕入れたそうです。市場から仕入れると鮮度が落ちて唐揚げにしかならないんだって。
メニューに目光の刺身を見つけたら、ぜひ注文した方が良いですよ。
その他に頂いたメニューは
はぜの天麩羅。かつおのニンニク焼き。富久心(日本酒)。
はぜの天麩羅・・・淡白で美味しい。天つゆとテーブルに置いてある岩塩で頂いた。
かつおのニンニク焼き・・・焼いた厚切りかつおにマヨネーズソースがかかっている。かつおを焼くとパサパサするのだが、ソースと食べるとあまり気にならない。ほんのりニンニクが効いていて、まずます美味しかった。
富久心・・・地元日立の日本酒。クセのない味とさわやかな香り。飲みやすい日本酒です。
また目光の刺身を食べに行きたいですね。