渡辺鮮魚
（わたなべせんぎょ）- 最寄り駅：
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- 火曜日
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強気の値段設定
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これは行かなくては(≧▽≦)！
食欲の秋！秋深し‼
複数のマイレビ様の美味しそうな「牡蠣フライ」レビューを見ていたら(´ρ`)
どうも堪らない(*´з`)我慢ができない(;´Д｀)
これは行かなくては(≧▽≦)！
牡蠣フライ。
「素材」の魚屋の牡蠣フライにするか
「揚げ」のトンカツ屋の牡蠣フライにするか
「調理」のレストランの牡蠣フライにするか
Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
…ということで、牡蠣そのものを味わいたく「魚屋」の牡蠣フライにしました(^^)ｖ
高温で短時間でカラッと揚げる。衣シッカリ、中はジューシーな牡蠣フライをヤケド覚悟で頬張りながら食べるのが好みなのですが(^^;)
このお店の牡蠣フライは中温で揚げるもので、
中の牡蠣がクリーミー！まるで「クリームコロッケ」のような牡蠣フライです(^^)美味し！
それにヤケドの心配がないので安心して食べられます☆彡
魚屋なので定食には刺身と湯豆腐が付きます。
追加でムール貝の味噌汁もお願いしました。味噌汁は出汁をシッカリとってのタイプなので、その出汁にかき消されムール貝そのものの出汁はあまり感じられなかったのですが
味噌汁そのものはかなり美味しいです！
他の席では「アジフライ定食」なんてオーダーしていたのですが、見ていたら美味しそうだった(≧▽≦)！
アンコウ鍋が名物の店であえて大衆魚、そして家庭でも食べられる品を食べるというのも粋！ですよね
もっとも牡蠣フライも同様ですね(^^)
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見よ！この勇姿♡
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(≧▽≦)！ク~ッ堪らん！
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牡蠣フライプレート裏側 野菜たっぷり。デザートもある。
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魚屋だけに付いています！
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ただ切っただけの冷奴じゃありません。出汁が染みた湯豆腐
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追加！ムール貝味噌汁
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カブト焼きも充実！また来なくっては！
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イカ！
「渡辺鮮魚」名が示す通り魚屋がやっているレストランならぬ食堂です。
とはいっても魚屋は小売りより卸をメインにしています。
従って大衆魚から高級魚まで、魚の種類は豊富。
調理そのものは手の込んだ料理というのは少ないのですが、素材重視で魅力的な店です。
黒鯛の塩焼き、どんこの煮つけ…など悩みましたが、あえてイカにしました。
様々な料理方法はあるのですが、ここは「イカのバター焼き」と「イカ刺し」で定食にしてもらいました。
前回はイカの刺身に「ゲソの刺身」も付いてきたのですが、今回はなし。とはいえ、当たり前ではありますがスーパーでの家食いのイカとは鮮度が違い、満足であります。
家ではイカと言えば生姜焼きなのですが、バターと醤油の芳醇な味も好きです。
味噌汁はワカメとふのりの海藻汁でした。
更に小ぶりなサザエの刺身も追加でオーダー。食べた時のコリコリ感と肝のほろ苦さ。最高ですね。
同席者は魚の唐揚げをオーダー。魚は店の入荷状況によって店サイドが決めるそうですが、店に任せて間違いないです。
大振りの白魚が運ばれてきました。高温でシッカリ揚げるタイプ。
満足です！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
渡辺鮮魚（わたなべせんぎょ）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、食堂、あんこう |
| お問い合わせ |
0294-43-5225 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
十王駅から2,449m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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鯛といえばお祝い事の席によく登る高級魚です。
身は柔らかく、アラの出汁は濃くない、ス～ッと淡泊なんだけど滋味に溢れ深く、味噌で良く煮込む野趣のあら汁というより、潮汁的な上品なあら汁が最高です。
でもカブト(頭)焼きは別で、上品な鯛とはいえ餌の捕食は必死で、特に口周りは良く動かすのでしょうね。身の上品さとは異なる野趣タップリの筋肉質な肉質です。
カブトと言っても個人的には顔周りより、カマの部分の肉が好きなんで、その部分を中心に身を掻き出して食べます。
リスがクルミを食べるが如くなので、この部分の好き嫌いは極端に分かれると思います。
ちなみに「目」が好きな人もいて、というか目だけ食べて、他の部分は残す人もいます(^^;)
自分は逆に目だけは食べれません(;´Д`A ```
ただ「鯛の一匹焼き」が1980円なのに対し、アラの「鯛のカブト焼き」が1210円☆彡
さほど値段差がないというのは強きの値段設定ですね！
でも鯛のカブト焼きの頭は大量の刺身用に使ったもので、大きさが違うみたいです。
こちら食堂が本業というより、魚の卸しなんで、鯛の頭はいくらでもあるのでは(^^)！
でもあら汁をやっていないのは唯一残念です(T_T)/~~~
(代わりにムール貝の味噌汁をお願いしました）
業務用で火力が強いのか？20分位で配膳を受けました(^o^)
鯛なのに脂ぽい、筋肉質の白身☆彡
これですよね(≧▽≦)！
定食には日替わりの小刺身(本日はイカでした）。
それに冷奴(冬は湯豆腐)と漬物、味噌汁(中身の変更可能)が付きます！