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和風スタミナピリ辛らーめん 880円 お皿の直径22cm(麺2すすり後)
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和風スタミナピリ辛らーめん 880円 側面
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和風スタミナピリ辛らーめん 880円 麺アップ
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らーめん
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伏線張りますw
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和風スタミナピリ辛らーめん 880円 配膳時の画像
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和風スタミナピリ辛らーめん 880円 天空麺リフト
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和風スタミナピリ辛らーめん 880円 レバーアップ
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らーめん
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らーめん
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せっともの
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880円セットメニュー
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丼物
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550円メニュー
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♪あれも パイカ これも パイカ~
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和風スタミナピリ辛らーめん 880円 ごちそうさまでした
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アルカホール
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一品料理
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店内の様子
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外観です
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《2022年6月》
こんにちは 茨城検定です
平成25年度 ひたちなか市の問題より
問9:ひたちなか市発祥といわれているご当地グルメは何でしょう。
1 水戸藩ラーメン
2 スタミナラーメン
3 魚醤ラーメン
4 マーボーラーメン
答え:2
解説:スタミナラーメンは、ひたちなか市・水戸市のご当地ラーメンです。レバー・キャベツ等をベースにした甘辛い餡(あん)が特徴です。
諸事情により
磯山さやかさんの故郷
鉾田市(ほこたし)です
水戸界隈でのみ熱狂的な信者(私もその一人です)がいる
ひたちなか市発祥のご当地ラーメンを
提供している店があるというので
飛んでいきました
私、スタラー(スタミナラーメン信者を指す一人称であり、スタミナラーメンの略称ではございません)なんです
お昼前に入店
カウンター席に座りました
(椅子の位置は可動式です)
スタミナが2種類存在し
「スタミナらーめん 880円」と
「和風スタミナピリ辛らーめん 880円」です
信者として
食べたのは
後者です
ホットだけじゃなくて
冷やしの設定があるのも
とてもありがたいです
説明しましょう:「冷やし」というのは
つけ麺のように
水で締めた麺の上に
広東麺のようなとろみのついた
アツアツの具を
ダイレクトにかけたものです
2022年3月13日放送の
バナナマンさんのせっかくグルメで
ひたちなか市のスタミナラーメン店「えむず」さんが紹介されて
伊藤英明さんと
上白石萌歌さんが食べていた
ご当地ラーメンです
(お二人はホットを召し上がっておられました)
マツコとしばし
ラーメンが運ばれてきました
いばらきまーす!(いただきまーす)
直径22cmのお皿に
揚げた豚レバー、カボチャ、キャベツ、ニンジン、ニラ、タケノコ、キクラゲという
具材構成
アンの粘度はノーマル
甘さは甘め
辛さは控えめ
ご当地ラーメンのアンとは
テイストが異なる中村さんです
ごま油は使用せずに
和のダシのお味が効いている印象です
なので
王道のスタミナ冷やしの味ではなく
キレの良い変化球という感じです
もやしより1.5回り細い
正方形断面の縮れのある麺は
水で締めてあります
中村さんをよく絡めて
2すすり
ごちそうさまでした
豚レバーが6~7片くらいあって
良心的だなぁと思いました