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今回は昼、鮨 会席 11000円コース(税込み、サ無し) : 鮨 小野

公式

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owl.beat(330)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
3回目

2020/02訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

今回は昼、鮨 会席 11000円コース(税込み、サ無し)

今回は家族でランチ 鮨 会席 11000円コースを頂きました。
夜とはまた違った雰囲気で目の前に広がる自然豊かな風景に思わず感嘆の声が皆一様に漏れます。
風に靡く竹林、枯れ草色の田畑や野山、春の近づきを伺わせる梅の花、みかんをつつきに来る椋鳥、運がよければ国の天然記念物ひしくいが見れるそうです。
料理、サービス、雰囲気、どれも素晴らしいの一言につきます。
会席料理の方も、豊洲で仕入れる極上の素材の他にも地元や茨城県にフォーカスした食材をふんだんに使った料理は創意工夫、その土地のテロワールを感じる唯一無二の料理。
握りの方はシャリが秀逸、筑波山の伏流水で炊き上げられた淡い赤シャリはどの鮨種にも合うバランス、酢と塩の効かせ方も自分好み。
接待や家族ぐるみの食事など喜ばれる事間違いなしです。
夜の15000円カウンターコースは過去のレビューを参考にしてくださいませ。

鮨会席 11000円コース

柿と大吟醸酒粕 (酒粕は筑波山ふもと浦里酒造)

常陸牛のしゃぶしゃぶ 野菜巻き

メジマグロ 刺身

地元のフルーツトマト 新利根チーズ工房のグラタン

角トビウオのなめろう

サワラ 大吟醸酒粕漬け 黒豆

ホタルイカ 九条ねぎ ウドの和え物

榛名湖ワカサギ 静岡の黄金柑

握り

北海道ナメタカレイの昆布締め

もずく 新潟笠島

閖上赤貝

宮城サヨリ エビのおぼろバサミ

北方四島の馬糞雲丹

隣成田市の有精卵の茶碗蒸し ウニ カニ

銚子 本鮪 大トロ

ヤリイカ 房総

いわしのつみれの味噌汁

とちおとめシフォンケーキ

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2回目

2019/10訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

風雅、その全てがエモーショナル

この日もカウンターおまかせ 15000円(税込み、サービス料なし)をいただきました。
量や苦手なもの、握り多めやつまみ多めなど、予約の際事前に相談出来ます。
自分はこの日は量を少し抑えて、握り重視でお願いしました。
2回目も非常に素晴らしく満足な内容でした。
わざわざ茨城まで来る価値のある、地元や茨城県にフォーカスした食材。
今回は地元の生産者指定の豚や蓮根、今回の大雨や台風で被災した、久慈の卵や幻の林檎など、その土地の素晴らしさや、パワーを感じられる内容には感動しました。
以下は過去のレビューからの引用です。
まずロケーション、大きなガラスに一枚の絵の様に映える群青色の夜空と秋風になびく竹林。
目の前の木製のネタケースの中には冷え過ぎないように氷で温度管理された極上の鮨種。
塵や手垢一つ無く、無臭の店内。
5年間牛乳で磨き込まれた白木の一枚板のカウンターは氷の様にスベスベ。
親方は引き締まった体に渋い白髪で凛としています。
いい予感しかしません。
肝心のお食事もミシュランや食べログ上位、様々食べ歩きましたが、奇跡の完成度の酢飯(シャリ)です。
酢は赤酢、米はササニシキ、水は筑波山の伏流水(親方が毎週汲みに行くそうです。)鮨種も酢飯でここまで美味しくなるかと感動です。
地元のマッシュルームや地元の完全放牧の牛のチーズ、千代田の栗のデザートなどなど、その土地のテロワールを感じる女将の料理も素晴らしいです。
(加熱や温度、5味や香りのデザイン、女将さん凄いです。)
目にも舌にも忘れられない感動!愉悦の境地は茨城県は稲敷市にありました。

もずく 菊 酢の物


中落ち 手巻き 大吟醸酒粕 奈良漬


土佐清水 白甘鯛 4日目


ヤイトハタ 6キロ 12日目


イシカゲ貝 岩手


三厩 100キロ 本鮪 漬け


地元おひたし 小松菜 油揚げ


三厩 100キロ 本鮪 中トロ


毛蟹 北海道


鯛 淡路


ノドグロ 徳島


シマエビ 昆布締め


奥久慈しゃも、稲敷のれんこん、愛知の銀杏のつみれ 奥久慈しゃもの卵


閖上の赤貝


三厩 100キロ 本鮪 大トロ


明石 スミイカ すだちと藻塩


ホワイトセロリ ゴーヤ バルサミコ酢で


北方四島 馬糞雲丹


本ミル貝


ほっき貝


軍鶏の卵の茶碗蒸し 白子 雲丹のソース 蝦蛄の卵


蝦蛄 小樽


地元 鹿熊豚のベーコンのポテトサラダ


大根の漬物


淡路のアジ


小肌 江戸前


穴子 対馬


かんぴょう巻き 栃木


しじみ 味噌汁


玉子焼き


いくら


大子町 幻の焼きりんごとバニラアイス

(妻はコーヒーゼリー)

コーヒー

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1回目

2019/10訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

風雅、その全てがエモーショナル

食をエンターテイメントととして捉えた時、自分史上最高は鮨小野かもしれません。
この日はカウンターおまかせ 15000円(税込み、サービス料なし)。
まずロケーション、大きなガラスに一枚の絵の様に映える群青色の夜空と秋風になびく竹林。
目の前の木製のネタケースの中には冷え過ぎないように氷で温度管理された極上の鮨種。
塵や手垢一つ無く、無臭の店内。
5年間牛乳で磨き込まれた白木の一枚板のカウンターは氷の様にスベスベ。
親方は引き締まった体に渋い白髪で凛としています。
いい予感しかしません。
肝心のお食事もミシュランや食べログ上位、様々食べ歩きましたが、奇跡の完成度の酢飯(シャリ)です。
酢は赤酢、米はササニシキ、水は筑波山の伏流水(親方が毎週汲みに行くそうです。)鮨種も酢飯でここまで美味しくなるかと感動です。
地元のマッシュルームや地元の完全放牧の牛のチーズ、千代田の栗のデザートなどなど、その土地のテロワールを感じる女将の料理も素晴らしいです。
(加熱や温度、5味や香りのデザイン、女将さん凄いです。)
目にも舌にも忘れられない感動!愉悦の境地は茨城県は稲敷市にありました。


▫ 水は 霧筑波の仕込み水。筑波山の伏流水

静岡トラフグ 自家製ポン酢

松茸とスッポンのお吸い物


握り
長崎 対馬のクエ 3日熟成

勝浦の金目鯛 昆布締め

宮城 石垣貝 表握り


地元ほうれん草のおひたし


握り
愛知 あかざ海老 やや炙り

スミイカ つくばのキャビア添え


地元マッシュルームと地元完全放牧牛モッツァレラチーズのココット


握り
閖上の赤貝

塩釜の本マグロ中トロ

同じく大トロ 1週間熟成

北方四島の馬糞雲丹

大阪湾 サヨリ 昆布締め


常陸 メヒカリ一夜干し 天ぷら
銀杏 天ぷら


カラシナのおひたし 笠間焼の器で


握り
赤身

大分の車海老 & アカザエビの出汁 ペアリングで

白えび 昆布締め

ボタンエビ 卵乗せ


大根のおひたし みかん唐辛子乗せ


握り
宮城 戻り鰹 藁焼き

対馬 ノドグロ

アジ


成田、有精卵の茶碗蒸し ほたて


柿を梨の酢漬け デザート


いくら


にぎり
アワビ 6時間蒸し 肝添え


生湯葉


数の子


にぎり
鉄火巻

アナゴ

卵焼き


すまし汁


デザート
千代田の栗 モンブラン

コーヒー

アクセスは常磐道三郷jctから約40分 北関東道大栄jctから約30分 圏央道稲敷icは千葉、埼玉、東京、茨城、どこからでも今は繋がっていてアクセスしやすいです。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 小野
ジャンル 寿司、懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

029-892-4239

予約可否

完全予約制

営業時間は電話に出られない時もあります

住所

茨城県稲敷市江戸崎甲455-2

交通手段

圏央道稲敷インターより5分

営業時間

営業時間

11:30~14:00{LO12:30}
17:00~21:30{LO20:30}

日曜営業

定休日

ご予約で営業

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料5%

席・設備

席数

37席

(カウウター7  テーブル30)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

個室ご利用のお客様へ 靴を脱いで上がっていただきますので、靴下の着用をお願いしております

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙所有

駐車場

20台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

固いおもちゃの持ち込みはご遠慮ください
お子様用の椅子をご用意ください
同伴の方にお子様を良く見ていただけるようお願いします。使用済のおむつは持ち帰りください
他のお客様への配慮をお願いいたします

ドレスコード

靴下着用をお願いしています
香水。柔軟剤など強い香りのものは控えてください
短パン、サンダルなどでのご来店はなるべくお控えください

ホームページ

http://sushi-ono.jp/

オープン日

2014年1月13日

備考

11月には、創業30周年を迎えます 


 

  

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

お店のPR

竹林と、茨城百景を眼下に望むの寿司店

寿司米は、庄内産ササニシキを、
霧筑波の仕込み水で炊いています、
赤酢と富士酢 2種類のシャリ
醤油は浜松の加藤醤油店「心」
こだわりのネタ
地元産の食材 黒豆、フルーツトマト、レンコン、生ハム
日本酒は、茨城の霧筑波、渡船 黒龍、十四代、NO6、鍋島、ほか、、
ワインはケンゾ-エステイトの朝露 
ウイスキー 山崎12年
焼酎 百年の孤独 鬼兜他
ゆっくりと過ごしていただける店

初投稿者

ミキ72ミキ72(2)

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