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店舗基本情報
| 店名 |
おかしの森 プレジール
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、バームクーヘン |
|
予約・ お問い合わせ |
0297-85-2888 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 竜ケ崎駅から3,646m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前に3台、隣ビル駐車場内2台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年7月2日 |
| 備考 |
クリスマス等の繁忙期は警備員が店前につくことがあります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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７月初旬に新規オープンした洋菓子店！近隣には折り込みで告知があった
ようです。
話はきいていたのですが、偶然こちらの方に足がむいたので寄りました！
色々なお菓子がたくさん並んだかわいい洋菓子のお店です。
最近のケーキショップの品揃えの傾向通り、クッキー、フィナンシェから
ロールケーキまで揃っています。でもその味わいは流行のものとはちょっと
違いました。
いつものとおりですが、お店の力量を計るのにわかりやすいのは、一つの
ケーキでスポンジの具合、クリームの味わい、食材の選択の要素をみられる
ものを選ぶことです。
そして今回も、まずは苺のショートケーキをチョイスしました。また、季節もの
としてスイカのゼリーを、そして苺のレアチーズを購入しました。
（いずれも商品名は失念してしまいました。すみません。）
さらに、なんと今回は大奮発して、お店一押し（？）の店内試食のあった
「ぬく森ロール」まで購入してしまいました。
苺のショートケーキをお口にした途端、スポンジのしっかり感と久しぶりの
強めの甘みに、かつて銀座レカンのパティスリーがオープンしたころに食べ
たケーキの味わいを思い出しました。そしてまた、そのパティスリー・レカンで
有名だったミルフィーユの強い甘みが、フレンチのデザートとしてのものだ
ということも思い出しています。
クリームが流行に反してしっかりとしている点も、正統派デザートを感じる
つくりに思いました。そのためだと思いますが、苺は酸味のしっかりした
ものを選んでいるようでした。これはたまたまなのか、パティシエのこだわり
なのか現時点では不明ですが、あまいクリームに包まれた苺がアクセントに
なっていることは確かです。
ロールケーキもこの延長線上にあり、スポンジも甘くきめこまかなもので、
クリームも甘めでしっかりしたものです。
そして、この甘さをどう感じるかは好みにあると思います。
スイカのジュレはスイカの風味を充分堪能させてくれる、美味しいものでした。
他のいろいろなケーキや焼き菓子は食していないので、評価はいつものように
限定的なものとなっています。ポイントは基本としている苺ショートを中心
とした採点です。
アフタヌーンティーに供するならと考えたとき、香りのよい紅茶との相性は
とても良いものと感じました。もちろん好みのお味かどうかはそれぞれの
人がそれぞれの基準でご判断されるものと思います。
次回来店時には、他のケーキや焼き菓子も試してみたいと思います。
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