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蕎麦より揚物、飯物向きかな
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とんちゃん
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店名 |
そば処ふしみ
|
---|---|
ジャンル | そば、揚げ物、うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
029-873-1361 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
牛久駅から782m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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牛久市役所近くにあるお店でランチ。
【そば処】の「ふしみ」さん。
ふしみの「し」が、ウナギみたいな形をしています。
そう、ここはウナギ屋さんでもあるんです。
お店の2階が宴会場で、店の裏に駐車場があります。
おじいさん(お店の先代主人?)が座っているのは麺箱(番重)。
そこに書かれているメーカー名は・・・徳生製麺。
道路を挟んで向かい側にあるメーカーの麺を使っているんですね。
濃紺の暖簾を押して店内へ。
おっと、入口脇にサンプルが並んだショーケース。こういうところに歴史を感じます。
店内は手前にテーブル席、奥に座敷があります。
席に着くとおしぼりとお茶が出されます。
メニューは、かけそば・もりそば450円。天ぷらそば800円。
大もりそばにしようかな。大盛り120円ですね。
でもこのお店は、そばよりも天ぷらなどの揚げ物が人気みたいなんです。
セットメニューがありますよ。
ぎり寿司セット1200円、かつ丼セット、天丼セット980円、野菜天丼セット850円など。
じゃぁ、野菜天丼にしようかな、とオーダーしました。
壁を見ると、短冊に刺身系のメニューが書かれています。
有名人(?)の色紙が飾ってあちます。
こういうのって、古いお店に行くとよくありますよね。誰のかわかりませんが・・・。
◆野菜天丼セット
野菜天丼、ざるそば、味噌汁、漬物のセットです。
まずは、ざるそばから。
灰色をしたそばに刻み海苔がかかっています。
薬味は本ワサビにネギ、そして白胡麻です。
汁にネギとゴマを入れました。
そばの香りはあまりありませんけど、茹で加減はいいですね。歯ごたえもそこそこ。
味噌汁にはミツバが散らされている。なんだか高級感がしてきちゃう。
野菜天とはいえ、海老天が1つ。そしてサツマイモ、舞茸、ピーマン、ナスの天ぷら。
天ぷらは衣が少なめでサックリ揚がり、甘めの天汁がかかっていて、旨いです。
ご飯は少なめなので、お腹にはそばと合わせてちょうどいい感じです。
漬物は大根のべったら漬けとキュウリの柴漬け。
そば専門というより、揚げ物、御飯物をオーダーするのがいいですね。
ごちそうさまでした。
http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2015-05-18