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かげろう
（味噌炭）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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愛はかげろうって歌があったっけ。守谷の住宅地の一角にある趣深いお店
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焼き生麩の味噌田楽
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絶品お通し 250円
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とりびーはスーパードライ。何せ工場があるので。
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勘八ののなめろう。
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自家製野菜盛り合わせ 200円
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出雲月山 特別純米吟醸酒 850円
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つくば美豚厚切りバラ肉の味噌漬け焼き 700円
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味噌ポテトサラダ 450円
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稚鮎の天ぷら 550円
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炙り〆サバ 630円
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奥久慈卵かけご飯 溜まり味噌 250円
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相方のおにぎり。これで足りてるのか？
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燦然 特別純米雄町 850円
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店内
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店内
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ミスターＸＸＸ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
かげろう（味噌炭）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0297-44-8832 |
| 予約可否 |
予約可 ※只今ランチタイムはご予約を承っておりません |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つくばエクスプレス 守谷駅 徒歩５～６分位 守谷駅から430m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （座敷6人×1、座敷４人X1、座敷2×2 カウンター4席、座敷の席数は相談可） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 台数に限りがあります。お問い合わせ下さい |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月12日 |
| 備考 |
只今ランチの予約は不可です。 |
| お店のPR |
健康食品の味噌 。味噌を使った料理の宴会コースを堪能できます
お味噌は昔から親しまれてる食品で身体に良い食べ物。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2016年7月訪問
ちょうどあれから1年経つのか。
時の流れはかくも泡沫の流れ
いや、川の上流のような早さよ。
まずは鶏B(スーパードライ 500円)から。
お通しは鯖やったろうか。
ここはやはりサラダと味噌のマリアージュを
楽しまなければアカン。
雲丹味噌は豊潤な磯の薫りが心地好い。
もうひとつは春菊やったか？
やはりすぐに書かないと忘れてしまうな。
そしてやはりこの時期は
稚鮎の天ぷら 500円も注文だ。
やはり鮎は稚鮎が一番味が良い気がする。
地養鶏 680円
もも肉炭火焼き。地養鶏とは
天然肥料を与えることで肉質がアルカリ化。
脂肪とコレステロールが少なくヘルシー。
焼き茄子の味噌田楽 520円
照りが美しい。味噌で焼いているので
濃い目の味付けに酒が進む。
酒は
清泉 特別純米酒(新潟) 860円
酔鯨 生詰純米 800円などをいただいた。
ブヒー食った飲んだと思ったら
次行くんかい^^;
お店はやはりこのあたりの一番店やと思う。
ありがとう。ごちそうさま。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2015年7月訪問
予約をしていただいての訪問。
ワシは方向音痴やと
某samaちゃんに思われとるようやけど、
スマホ見ながら迷わず行けたで。
駅の近くの整備された道から
一歩離れると、狭い住宅街の道に。
その一角に飲食店が何店舗か集まっている。
相方が遅れるようなので、とりびー。
お通し 250円が味がしみていて美味しい。
アサヒスーパードライ 地元に工場があるからな。
お客さんも関係者が多かったような？
勘八のなめろう 600円
津軽の雪味噌が使われとるそうな。
身がしっかりしていて、味噌もしつこくなく
これはお酒が合う鴨。
自家製野菜盛り合わせ 200円
胡瓜・青首大根・紅白大根・生姜
・キャベツ・はぐら瓜・紫人参
・蓮芋・人参
これを雲丹味噌（300円）でいただく。
濃厚やけどこれらの野菜にマッチしとる。
蓮芋の食感が儚い感じで良かったな。
ちなみに海老味噌でもいただいてみたが、
海老の方が味の濃さをバカ舌でも感じたわい。
味噌ポテトサラダ 450円 ポテサラに合う味噌？
これも味噌の主張が控え目なので、
美味しくいただくことができた。
炙り〆サバ 630円
〆方も良く、脂も乗っているな。
稚鮎の天ぷら 550円 この時期には
鮎をいただかなくてはな。
苦味も少なく、旬の味をいただいた。
つくば美豚厚切りバラ肉の味噌漬け焼き
700円やったか？
やはり肉食党員なので肉は欠かせない。
旨味の部分には味噌がしっかり仕事をしているな。
焼き生麩の味噌田楽 420円
肉の後にはヘルシーで良いな。
お酒は
出雲月山 特別純米吟醸酒 850円
輪郭のしっかりしたお酒やな。
今回の料理とも良く合っていた
と、思う^^;
燦然 特別純米雄町 850円
酒米が雄町である。
こちらはすっきりした飲み口で、
〆み向かって相応しいと思った。
奥久慈卵かけご飯 溜まり味噌 250円
いつもは片手でカッコ良く卵を割れるのだが、
ワシが失敗すると相方が喜ぶので
ワザと黄身を潰してみた（違うか）。
とにもかくにもエエお店や。
ランチはお得らしいし、
夜も常連さんに支持されとるようや。
美味しかったと告げると
とても喜んでくれた。
ありがとう。ごちそうさま。