軍艦ネタを攻めて990円がクーポンで110円引き880円 : はま寿司 守谷アクロスモール店

タイトル「はま艦隊で世界の海へ」

　はま寿司さんのクーポン付きチラシを手に入れたので、前回のリベンジ！で行ってきました。久しぶりの守谷店です。今回のテーマは軍艦！軍艦メニューを攻めます。

　水曜日12時41分で二組待ち。待っていると1分かそこらで直ぐに呼ばれました。カウンター席は仕切りがあり、13席くらいありました。

　評価は10点満点です。

　活〆ぶり：10点満点！
　混んでいたので7分位待ちました。白くプリっとした見た目で、いかにも美味しそう！食べてみて美味い！プリやわ脂身ジューシーで、久々に当たりぶりを引きました。こんなぶりなら毎回食べたい！

　とろネバ三種盛り：8点
　ネギトロは普通のネギトロ軍艦でした。納豆はさしみ醤油が美味です。オクラもさしみ醤油で美味いです。3貫でまあまあバランス良しです。

　サラダ軍艦三種盛り：8点
　ツナは濃い味、新鮮な味わい。コーンは美味いですが子供向け、サラダ軍艦は食感と甘味でなかなか美味いです。コーンは要らないかなと思いました。

　大葉かにみそ：3点
　以前食べた時よりも苦味、臭みが強く、磯臭さもありました。ワサビ、ガリ、さしみ醤油で流し込みました。うーむ、鮮度が悪かったのかも？

　まぐろ軍艦：7点
　まぐろは刻まれ、海苔が巻かれるのでまぐろ味薄めです。濃口醤油と昆布醤油なら、昆布のが美味いか……微妙なところです。

　サーモン軍艦：8点
　甘味を味わうなら昆布醤油、濃厚な味を楽しむなら濃口醤油です。基本は美味しいです。

　わさびえんがわ：9点
　刻んだえんがわ。ワサビかなりツーンと来ます。濃口より昆布のが美味いか…好み次第でした。

　生しらす：8点
　さほど美味くないのが分かっているのに、良く頼んでしまいます。如何にも海鮮っぽさがあるからかも？ザラッとした雑味と苦味がある為、甘い刺身醤油で頂きました。鮮度良いとそのままでも甘味あるのですが…。

　総合評価：8点
　軍艦縛りで食べましたが、楽しく美味しく頂けました。中盤は幸福感すらありましたが、終盤は満腹感と物足りなさのせめぎ合いでした。軍艦については鮮度はあんまり関係ないかなと思いました。ぶりは美味かった！今シーズン最高ぶりで、もう一皿食べようかと思った位です。

　(2023.1.18)

　タイトル「本格派辛い味噌ラーメン」

　新聞折込チラシよりクーポンを入手したのではま寿司さんへ。

　自宅がある千葉柏からは11キロくらいの道のりでした。12月の曇った寒い日、手袋もしないでバイクで走ったので手がガチガチ・・・それでも手袋しないってどんな痩せ我慢なんだろう。。。

　入店は11時10分でした。店内ガラガラでしたが、カウンター席はその後続々と埋まっていきました。自動受付機で受付をして、カウンター席の一番端の席に着席です。昔居たペッパーくん、何処に行ったのか謎です。

　時間がかかるラーメンから注文。ラーメンは期間限定で定期的に商品の入れ替えがあるようです。ラーメンの発売が無い時期もあり、また終売がいつになるかも定かではないので、広告にある時は早めに食べに行くのが吉です。

　5分くらいでレーンから流れてきました。注文して自分の前に流れてきて止まるので、レーン速度が早いです。

　評価は●◎○□△×の順です。

　スープ：●
　濃厚！そして辛い！味の方向性はかなり本格的な札幌味噌ラーメンのそれで、これがフルサイズならば800円出してもいいと思うようなクオリティの高さでした。やや粘度がありドロッとしたような雰囲気もあります。味噌自体の味もイイ感じですが、唐辛子の辛さが強いです。オロチョンのような辛さで、想像以上の辛さがありました。辛いので、後半　”はまタレ”　を入れ、お湯増ししてもまだ濃厚＆辛いです。

　麺：◎
　麺は中細い縮れた麺で、タマゴが練りこんであるのか黄色いです。これぞ札幌ラーメン！と言えるような麺ですが、通常のタイプよりも麺が細い印象です。麺量は100グラムあるかどうか、量としては当然ですが少ないです。またかなり硬く感じました。

　具：◎
　白髪ネギ、半分カット半熟玉子、チャーシュー1枚など。白髪ネギは存在感薄いですが、半分カットの半熟玉子はトロやわで非常に美味いです。チャーシューもトロジューシーでかなり美味いです。はま寿司さんのラーメンは具材のレベルがいつも非常に高いです。普通のラーメン店のそれよりもレベル高いんじゃないかと思われるくらいです。

　北海道辛味噌ラーメン全体の評価：◎
　サイズとしては通常サイズの3分の2程度かなと思われます。サイズに対する値段はやや高いかなーとの印象はあれど、これが仮にフルサイズで税込み800円だったら、リピート確定だと思うほどにレベルの高い一杯でした。ただし辛い！かなり本格派の辛さなので、辛味が苦手な人は安易に手を出さない方が無難です。

　炙り豚とろ：◎
　ネタ部分の豚はラーメンの具材に転用しました。シャリ部分はガリの握りにしました。シャリ、以前よりも少なくなっている気がします。

　大葉水ダコ：◎
　普通に美味いです。瑞々しさとコリッとした食感が癖になります。

　北海道水揚げくり蟹包み：○
　美味しいですが、内容的にやや物足りないものがありました。

　ぶり：●
　昨日、我孫子のはま寿司さんで食べたぶりに勝るとも劣らない高品質で美味いぶりでした。時期が来たかな？

　特製漬けマグロ：●
　でかいのでこれまでとは食べ応えが違う！

　～感想～
　今回の提供スピードは普通でした。お値段としては税込み1001円のところ、クーポンを2枚使って847円になり、カード決済したのでポイントが4ポイント付いて実質843円となりました。ラーメンはサイズこそ小さいものの、これでフルサイズだったら本当に通いたくなる程自分好みの味でした。ただしかなり濃いです。他の寿しネタも平均点以上！これで1皿90円＋税は本当にお得だと思いました。

　(2020.12.3)

　タイトル「期間限定、わら焼き系」

　今回も新聞折り込みチラシのクーポンを利用する為に来店です。近所の店舗は行ったばかりなので越境しました。平日13時過ぎの来店で、カウンター席が3名程度の着席でした。テーブル席はほぼ満席で、13時台とは言え混雑しています。

　以下注文順

　わら焼きまぐろ：△
　マグロの端っこだけ少し焼いた感じ。そんなに美味しくはなかった。

　とろびんちょう：△
　ぬめっとしていて微妙。 とろびんちょうとして品質が良くなかった・・・。

　寒ブリ：◎
　本日の超絶美味。部位、鮮度両方とも100円回転寿司のレベルではなかった！今シーズン、はま寿司で食べた中では文句なしのダントツ1位、二丁目酒場のそれと比べてもそん色ない美味さ。

　鱈の天ぷら握り(ガーリックマヨ)：◎
　なによりデカイのが良い。また揚げたてなので熱々でホクホク。シャリとは別々に食べ、シャリはガリ握りにして食べると2度楽しめる。

　から揚げ軍艦ガーリックソース：○
　やや小さめのから揚げが軍艦になって登場。こちらもから揚げはから揚げで、軍艦は軍艦で別々に食べた方が美味い。から揚げ自体は悪く無いが、いかんせん小さいので満足度は低め。

　わら焼きまぐろ軍艦：○
　わらやきまぐろを荒く切って軍艦にしたもの。どちらかと言えば握りよりも美味いかなとは思う。

　大とろサーモン：◎
　こちらも間違いの無い美味さ。トロ感も良い感じに出ていて、油感もある。油感があるのでこれを食べた時点で満腹になってしまう。
　
　お会計
　いつもは8皿食べるところですが、今回は7皿で満腹になったので、ここでお会計しました。693円のところ、1皿無料券で594円になりました。カード決済したので後でポイントが付きます。

　総評
　本日の1番ネタは勿論寒ぶり。ぶりはやっぱり冬が美味い！11月初め頃からはま寿司さんへの来店を復活させましたが、その頃のぶりは見るからに質が悪そうでしたが、冬になってきてネタの品質が上がってきている気がしました。これからが寒ブリの季節ですね。さて今回のテーマ「期間限定のわら焼き」ですが、寿司ネタとしてのわら焼きはもうちょっとイマイチな気がしました。これが単体の刺身のような形であればもっと楽しめた気がします。シャリと合わせて食べるのには、今までの寿司ライフの経験値的に少し違和感がありました。慣れればもっと美味しく頂けたのかなとは思いました。

　(2019.12.11)

　タイトル「世にも珍しいドライブスルー併設はま寿司」

　今回のはま寿司さんは県境を越えて茨城県です。守谷アクロスモール店は自宅から12キロくらいの場所ですが、利根川を越えると思うだけで遠出したような気分になります。こちらの店舗は世にも珍しいドライブスルー併設型店舗です。

　11時5分頃の到着で、先客はまだまばらでした。

　カウンター7番席に着席します。

　この店舗は全メニュー注文システムの店舗でした。レーンには寿司は回らず、全て”特急レーン”でした。

　注文１、日本近海産生しらす握り：◎
　通常メニューだと”生しらす軍艦”があるが、これはそれの握りバージョン。通常は無いメニューになる。しらすの旬になるからこのメニューがあるのか？と思われる。味は勿論美味い。甘いタイプの醤油に良く合う。ポン酢タイプの醤油は上級者向け。

　注文２、のどぐろの天ぷら握り：△
　のどぐろも旬なのか、期間限定メニューとして2品目くらい用意されていた。酢飯の上に天ぷらが乗っていたが、天ぷらがあまりにも小さくて、これにはワシも大草原。天ぷら自体は衣がサクッと軽く、白身の魚も味を堪能できる。ただしのどぐろの天ぷらを食べた事が無かったので、これが美味いかどうかは不明。天ぷらとしては小さくてやや不満。

　注文３、あじ天：○
　食べた瞬間「あっ、これアジフライだ」と思ってしまう。アジフライと酢飯のドッキング。ただし実際のアジフライよりも衣がサクサクと軽く、柔らかな印象。なんかでかかった。

　注文４、福井県産漬けほたるいか：◎
　こちらも期間限定メニュー。やや甘味のある味わいに漬けられていて、イカの旨味と生ものの鮮度、これがまた何とも言えない美味さ。はま寿司でのほかのメニューには無い味わいなので、これがあると食事全体の深みが増す。

　注文５、活〆ぶり：○
　本当は食べるつもりは無かったが、他レーンで流れていたぶりが美味そうだったので、急遽注文。赤身部分よりも白身部分が特に多く、過去たべたはま寿司でのぶりとは違った味わいだった。ただし、だからこそ美味いかどうかは話が別だった。

　注文６、とびこ：○
　注文に悩み始めた時、他のレーンで流れていたのを思い出して注文してみた。プチプチした食感と甘味が子供っぽい味わいではあるが、子供っぽかろうとなんだろうと美味いものは美味い。たまにはイクラ軍艦を食べたいと思った。。。

　注文７、えび天：◎
　天ぷらなので時間がかかった。5分以上、いやもっと待ったかもしれない。天ぷら系メニューを頼む時は注意が必要だろう。えび天はかなり長細く、14センチくらいはあった。なので酢飯の握りと合わせて食べるのは難しく、熟練の技が必要だった。食感はかなりサクッと軽く、身も小さくて軽い感じ。うどん店やそば店のえび天と比べて、最軽量クラスの印象がある。

　注文８、いか天ガーリックマヨ：○
　いか天の握りにガーリックマヨネーズがかけられた一品。味としてはまあ美味いが、酢飯とは合わない気がする。単体としては美味いと思うが、酢飯と合わせるならば、通常の”いか天”を選んだほうが良いかもしれない。

　などなど、今回は期間限定メニューなどを攻めていきましたが、途中から天ぷらメニューを併用して、これまでに食べた事がないメニューばかりになりました。しらす握り、ほたるいか、えび天が特に美味しかったです。

　会計は776円になりますが、97円引きクーポンで679円です。カード払いしたので更にポイント3ポイント付きます。やっぱりはま寿司は安い！

　(2019.1.28)