卵黄の味が濃い「守もりロール」 : 菓子工房 あおい

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りす3

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  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
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    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2019/01訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

卵黄の味が濃い「守もりロール」

<お店について>
2003年オープンの農家直送の旬のフルーツを使ったケーキが人気の洋菓子店。
オーナー・パティシエは川田哲也氏。


<商品>
■守もりロール
スポンジ生地で生クリームを巻いたシンプルなロールケーキ。
写真も撮っていませんし、サイズ等も未計測ですが、生地に張りがあって卵黄の味も濃く、大変美味しいロールケーキでした。


■焼菓子詰合せ
・美園ドーナツ(焼きドーナッツ チョコ)
・直径…約8.3cm
・厚さ…約3cm
・重さ…約55g
・原材料名…小麦粉、砂糖、卵、牛乳、サラダ油、マーガリン、アーモンドプードル、転化糖、ココア、ショートニング、ベーキングパウダー、バニラ、塩
2011年11月頃から販売開始となった焼きドーナツ。
いただいたのはココア味。
しっとりしているものの水分量は少なめで、牛乳が恋しくなる焼きドーナツでした。

・あおいのマドレーヌ(メープル)
・直径…約5.2cm
・高さ…約3cm
・重さ…約30g
・原材料名…小麦粉、砂糖、卵、バター、サラダ油、はちみつ、ブランデー、メープルリキュール、バニラオイル、ベーキングパウダー、塩
メープル風味の洋酒が効いたマドレーヌ。
メープルシロップではなくメープルリキュール使用で、さらにブランデーも使用しており、洋酒の香りが強めのマドレーヌでした。

・ほんわかラスク
・横…約7cm
・縦…約4.8cm
・厚さ…約0.8cm
・重さ…約13.5g(2枚で)
・原材料名…フランスパン(小麦粉、精製塩、イースト)、本和香糖、マーガリン
バゲットで作ったラスクが1袋に2枚。
全体的にこんがりと焼けている…と思ったら、色がついているのは表面だけで裏面はパン生地の色のまま。
サクサクとした軽い食感で、しっかり甘い。
飽きのこないシンプルなラスクです。

・守谷の焼き栗
・横…約5.8cm
・縦…約5.3cm
・厚さ…約2.7cm
・重さ…約36g
刻み栗入りのバターケーキ風焼菓子。
しっとりとしていてラム酒の香り。
守谷は栗の産地というイメージがありませんが、こちらは美味しかったです。

・ディアマンテクッキー
・直径…約6.7cm
・厚さ…約0.7cm
・重さ…約15.5g
砂糖がたっぷりでしっかり甘い、ザクザクとした食感のクッキー。

  • 菓子工房 あおい - 美園ドーナツ(焼きドーナッツ チョコ)

    美園ドーナツ(焼きドーナッツ チョコ)

  • 菓子工房 あおい - 美園ドーナツ(焼きドーナッツ チョコ)

    美園ドーナツ(焼きドーナッツ チョコ)

  • 菓子工房 あおい - 美園ドーナツ(焼きドーナッツ チョコ)

    美園ドーナツ(焼きドーナッツ チョコ)

  • 菓子工房 あおい - あおいのマドレーヌ(メープル)

    あおいのマドレーヌ(メープル)

  • 菓子工房 あおい - ほんわかラスク

    ほんわかラスク

  • 菓子工房 あおい - ほんわかラスク

    ほんわかラスク

  • 菓子工房 あおい -
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店舗基本情報

店名 菓子工房 あおい
ジャンル ケーキ、スイーツ(その他)
予約・
お問い合わせ

0297-46-3387

予約可否
住所

茨城県守谷市美園2-16-11

交通手段

南守谷駅から922m

営業時間・
定休日

営業時間

10:00~20:00

日曜営業

定休日

水曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

個室

駐車場

携帯電話

docomo

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.patisserie-aoi.com/

初投稿者

TorishinTorishin(222)

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