チャーハンも意外とイケる！ : 珍来軒

【2021年9月26日再訪問】

いつもの日曜日と同様に、この日も自宅で引き篭もり。夜になってこの日の晩御飯の為にこちらのお店へと訪問する事にしました。到着したのは７時半から15分程前というタイミング。感覚的には半分近くの席が埋まっているという状況でした。ラストオーダー間近という事で…一気に注文。いつも通りの「手打らーめん」「ギョーザ」と烏龍茶に加えて、この日は「チャーハン」も注文しました。10分程待ちでの到着！

「チャーハン」以外は何回も記載していますし、本当にブレも無くなったので、今回は記載を割愛しますが…しっとり系の「チャーハン」は想像以上の美味しさ！味の濃さや米を包み込むオイリー感がまさに私の好みで！意外なところでクオリティが高くて、本当に嬉しい誤算！次から外せないかも！付属のスープはラーメンのスープの様なタイプの中華スープかと思いきや、なんとワカメスープ…こんなところ迄意外…。

自宅近所のお店で新たな楽しみを見つけたのは嬉しい限り！

ご馳走様でした。

【2021年9月13日再訪問】

この日は２回目のコロナワクチン接種の為、なんと今年初のテレワーク！その指定病院の道を挟んで向かいに建つのがこちらのお店。指定された時間は午後２時だったので、こちらでランチを済ませてから病院へと行く事にしました。

到着したのは月曜日の午後２時から15分前。そういえば、過去に何度も訪問した事のあるこちらのお店も、ランチタイムに来るのは初めてで…席は疎らにお一人様を中心に１卓ずつ占領している状態で５卓程が埋まっている様子でした。その客層は…仕事の合間に来ているであろう人もいれば、近所のお年寄りと…とにかく年齢層高っ！夜と違って店員さんもかなりの高齢者揃い…。ある意味、地元に愛されている証拠！

時間があまり無かったので、店前の小さな立看板に書かれていた「らーめん」と「辛ねぎチャーシュー丼」を注文する事に。５分程の待ち時間でラーメンが、それに数秒遅れる事で丼も到着しました。出社時の昼には先ずは食べない量です。

一瞬、スープが薄いかな…？なんて気はしたのですが、基本ベースは変わらず。夜と違う昼間の客層からは、この程度の味が好まれるのでしょう！昭和の時代に本当に美味しいと思ったラーメンのスープ、そのモノの懐かしい味。本当にそういう意味ではブレが無くなりました。一時は私的には当たり外れが多過ぎて、足が遠のいた時期もありましたんで…。

「辛ねぎチャーシュー丼」は初めてでしたが…普通の白米の上に、辣油で和えた白髪ネギと普通にラーメンに入っているチャーシューのスライスが載るモノで…なんか、昔ながらのお店が今どきのお店のメニューに挑戦してみた感が素晴らしく私にはハマって…こういう素朴な丼も悪くないなぁ〜と。

お会計で…あれっ？と。そうです、こちらのお得な日は火曜日だったんです！そう、この日はその前日。少し先述の立看板は紛らわしいですね…でも、この内容で880円は安い！因みに火曜はラーメン半額！２時の病院の受付にも間に合いましたし！忙しい人でも、安く愉しめる町中華のお店です！

ご馳走様でした。

【2021年8月16日再訪問】

美味しい時とそうでない時のブレがある事で、しばらく訪問をしていませんでした。お盆休み期間中であった平日の夜７時から10分程前に到着すると、奥の方は見えなかったのですが、見える範囲内に於いては、テーブル１卓のみが空いているという状況…そのままそこに着かせて貰いました。

一年弱空いた訳で…建物自体は古いままだったのですが…店員さんの年齢層が随分と下がっている…メニューをチェックすると値段は逆に上がり、ビールはノンアルコールに…。

「手打らーめん」「ギョーザ」に烏龍茶を頼みました。メニューから「ウーロンハイ」は消えたモノの、逆にこれが表記される事は無く、裏メニューのまま…w。烏龍茶はすぐ、料理は10分程の待ち時間での到着となりました。さて実食！

見た目は変わらなかったのですが…食べてみて少し驚き！ラーメンのスープは良い時の状態のまま、トッピング等も変更する事無く、麺と「ギョーザ」の皮が変わっている！？麺は硬めでお願いしたのですが、以前はここ迄しっかりとは硬くなかった様な…小麦がギュッと詰まった感じの美味しさで…小麦粉自体も変えているのでは？それは「ギョーザ」にも言える事で、皮が薄くなった事で、ニンニクの効いた餡が抜群に映えている！これは素晴らしい！現在のコロナ禍での飲食店の苦しさを考えれば、値段が上がった以上のパワーアップがあったと言ってもよろしいでしょう！値上げするも納得！

この状態が今のデフォであるならば、今後もまた頻度を上げての利用とさせて頂きたいと思います。値上げしたとは言っても、他のお店と比べれば、まだまだ安い部類なので！

ご馳走様でした。

【2020年9月21日再訪問】

この日の晩御飯は自宅近所の町中華であるこちらへ。シルバーウィーク４連休の３日目の夜９時少し前の訪問となりましたが、ラストオーダー間際という事で、既に先客も疎ら。いつも通り「手打らーめん」と「ギョーザ」に「ウーロン茶」を注文すると、10分程待たされての到着となりました。

味もいつも通り…と行って欲しかったんですが…最近は随分と安定している感があったので、本当に久し振りの苦言となりますが、スープがいつもとの比較で、かなり味が薄いんです…。またブレが出てしまった感じ…残念です。仕方なく、卓上のおろしニンニクを入れて食べました。「ギョーザ」も含めて、他は申し分なかったんですけどね…。

因みに…なんですが、こちらのお店のメニューに「ウーロン茶」って無いんです。ただ、「ウーロンハイ」がある関係上、注文すると出して貰えます…ハイ、裏メニューです。

ご馳走様でした。

【2020年5月3日再訪問】

この日からようやく私のＧＷに突入。テレワークも全くしない中、４日しかない貴重な初日だというのに、何もせずに過ごしました…。そして晩御飯は家から近いこちらで済ませる事にしました。日曜夜の７時過ぎに到着すると、テーブル席は全て埋まっており、奥の座敷の席へ。その座敷の席も後続客でみるみる埋まって行きましたから、やっぱり、現在営業しているお店は有り難い存在の様です。

今、営業しているお店ってなんだかラーメン屋が多い様な…たまたま私の訪問しているお店がそうであるだけかもしれませんが、とにかく最近ラーメン頻度が上がっている気がしたせいか、ご飯モノが食べたくなり、「チャーハン」を注文しました。それと「ニラレバいため」と「生ビール(中)」も。

注文から５分程でビール、更に５分弱で「ニラレバいため」が到着しました。少し火が通り過ぎな気もしますが、下処理はきちんとされていて、臭みは感じないレバー。滅茶苦茶美味しいメニューという訳ではありませんが、ビールとの組み合わせは当然ながら良く、どんどん飲みも進みます。そして更に５分弱で「チャーハン」も到着です。付属のスープも含めて、なんとも盛りの良いメニューだ事…。ただ、程良くパラパラに仕上がっており、味も均一で食べ易く、こちらも程良く味の濃いスープと一緒に食べ進めれば、なんだかんだ言いながらも完食です。久し振りにラーメンを注文から外した事で、町中華ならではの愉しみを味わえた気分になれました。たまにはこういう使い方も良いかも…です。

ご馳走様でした。

【2020年4月12日再訪問】

前日、結果として食べ歩いてしまった反省から、この日は家で一日中おとなしくしていました。ただ、晩御飯くらいは…と、近所にあるこちらのお店へと訪問をしました。

こちらのお店があるのは茨城県。平日は未だに都内へ毎日通常出勤をしている私の目からは、不思議に思ってしまう程、今迄と何ら変わらずの営業をしているこちらのお店。日曜の夜７時半頃に訪問しましたが、奥の方は見えずで分からずとも、入口手前のテーブル席は、１卓のみ空いて他は埋まっているという、いつもさながらの光景を見る事が出来ました。

注文したのは前回同様、「手打らーめん」に「ギョーザ」に「生ビール 中」。そう、営業時間も変わらなければ、夜の７時を過ぎても、普通にアルコールの提供もして貰える…これが今の東京と茨城の違うところです。

今の状況を考えると不謹慎に思われる方もいらっしゃると思いますが、食べる事を楽しみにしている人間には大事な事ですし、制限が出ていない以上、お店への応援を少しでもしたい…という気持ちも強く持っています。頑張って！飲食店！

こちらのお店、リニューアル後は厨房に立つ人の平均年齢が一気に下がった様に見えます。その効果は以前のこちらのお店の弱点だと思っていたブレが無くなった事が大きい様に思われます。よって続きとして書こうと思った内容は前回と全く同じですので割愛…非常に美味しく頂けました。

近くにこういう町中華のお店があるって有難い。こんな時には一層身に染みて感じます。

ご馳走様でした。

【2020年3月22日再訪問】

美味しい時とそうでない時のムラがあり、しばらく足が遠のいていたこちらのお店。少し前にリニューアルオープンしていたモノの、「何が変わったんだろう…？」との疑念は晴れず…。というのも、こちらのお店は最後に訪問した際にも、昭和を引き摺ったままであり、今後も変わる雰囲気は微塵も感じなかった為。まあ、そこが良かった点でもありますが。

しばらく休んでいた事もあり、最近、家から近いお店には行ってしまっていた為、順番的にこちらを訪問してみる事にしました。日曜の夜７時半を少し回った頃に到着するとほぼ満席状態も、一番手前のテーブル席が空いていたので、３人での訪問であったという事もあって、そこに座りました。メニューを見ると若干の値上げ。リニューアルオープンの時に変わったんでしょうか？それでもまだ安い！デフォとなる「手打らーめん」は500円でした。これに「ギョーザ」380円と「生ビール 中」500円を注文しました。ビールはすぐに、５分程してラーメン、更に３分程で餃子が到着しました。

先ずはラーメンのスープを一口…。たまに味がボヤけていたこちらのお店。しかしこの日ははっきりと。私は取手の「珍來」の味が好きなのですが、そのスープにある醤油のキレをマイルドにした感じ。おろしニンニクを投入した味はやはり好みでしたのでベースは変わっていないと思います。ただ、麺はどうだろう…？麺硬でお願いしたせいもあり、それがハマった感もあるのですが、食感がとても良い。更には味も美味しくなっている気がしたので、変わったかもしれません。四角く薄い割には硬いチャーシューは変わらずも、噛めば味わいも…いいんです、これが町中華の醍醐味なんですから！

餃子は少し小振りになってニンニクが以前よりも効いている感じも。こちらも随分と美味しくなった印象を受けました。注ぎ方の良いビールとの相性は抜群です！

トータル、リニューアル後の値上げを超える満足度を得られたと思います。後は再訪問時、波があるかどうかで…。

そういえば、「らーめんの日」が変わっていました。以前は金曜日に「手打ちらーめん」が180円だった筈。現在は火曜日に250円となった模様です。こちらも少しだけ値上げ。

ご馳走様でした。

【2017年5月7日再訪問】

千葉の柏から茨城の守谷方面へ。「新大利根橋」を渡って「常総ふれあい道路」を突っ切り、294号線を手前に左手にあるお店。昭和の時代から時が止まった様なお店です。

以前には何回か来た事があったのですが、日によってバラつきが大きかったのが気になり、長い間訪問する事はありませんでした。店構えだけでなく、味も値段も昭和なのですが、金曜日は何と180円でラーメンを提供しています。この混む金曜日には特にスープが薄かったりと気に入らない事が多かったので、関係の無い日曜の夜７時半頃に訪問しました。

注文したのは「手打らーめん」を太麺、麺硬で。それと「ギョーザ」。意外と家族連れが多いお店なので、10分程待っての料理到着です。

「太麺とか細麺とか選べたっけかな？」とは思いましたが、到着したラーメンの麺は明らかに以前とは変わっていました。何か見た目も食感もコシの無いうどんの様な感じ。「麺硬にして良かった。」と思わざるを得ませんでした。

スープは前と変わらず…でも、麺の湯切りが明らかに足りない感じ。しかも、スープに対して麺の量が多過ぎ。食べ進めて行く内にスープが濁って来てしまい、段々味が薄まって行く…昔ながらの美味しいスープなのに…以前、金曜日にスープを薄く感じたのは、このせいだったのかもしれませんね。味が変わってしまう事を覚悟で、ニンニクとペッパーを入れて最後迄食べましたが、何か勿体無い。もうちょい丁寧に作って貰えないモノですかね？

対して「ギョーザ」は本当に美味。皮は厚めですが、程良くモチモチしている。餡はラーメン屋らしく濃い目で皮の厚さとのバランスを考えると丁度良い感じ。サイズも大きくて食べ応えあります。

元々の味は良いし、コスパ的にもかなり良い方だと思います。ただ、丁寧さが足りない。あと、麺も前の方が良かったな。

ご馳走様でした。