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せいろそば770円+田舎(おかわり)740円
10/26
せいろそば770円+田舎(おかわり)740円
せいろのおかわりは640円 田舎は単品で870円でR
本日は北海道新蕎麦とのこと
鬼怒川に面した店内は西日が眩しかった
*せいろ
細め長め、つるつるの麺肌
エッヂ立ち切りムラ無く、水切り良好 軽く風味有る
よく見ると星がある
*田舎
細めでせいろとほぼ同じ切り幅
コチラは短め、エッヂ立ち切りムラ無し ビジュアルはダークな星入り
玄蕎麦が軽いせいか食べ易い田舎という印象
辛汁は節が効いた甘め
この甘みが蕎麦の風味を助け、美味しい
薬味はやぶ定番の青葱とすり下ろし山葵
単品の田舎だと大根おろしが付くようだ
蕎麦湯はドロドロポタージュ風
見た目は甘酒w やはり風味軽め
全体的には美味しい 今年の道産の出来は良い方なのかも知れない
それでもキタワセの風味は物足りない
辛汁は少な目なので”辛汁おかわり100円”を追加すれば良かった
2枚食べるにはギリだった 私は可なり辛汁を使わない方なのにw
玄蕎麦の茨城産の使用は来月第二週より約ひと月間 その後は富山を使うそうだ
再度、常陸秋そばで田舎を食べてみたい
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1st-555
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店名 |
移転
鬼怒川 竹やぶ(きぬがわ たけやぶ)
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
住所 | |
交通手段 |
守谷駅 (つくばエクスプレス/関東鉄道常総線) → モコバス(左回り・右回り共) 大八州農協前(おおやしまのうきょうまえ)停留所 徒歩5分 新守谷駅から3,051m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
ナシ |
席数 |
32席 (テーブル:16席、座敷:16席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 有 4台(専用) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
1996年 |
備考 |
2015年10月現在、16:00までの営業 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2017/12/30
せいろ770円+おかわり田舎740円+辛汁100円
1年ぶり訪問 前回はキタワセだったのでこの時期には秋そばかな?とちょっと期待
前回同様の表題を注文
先ずはせいろ
ビジュアルは薄っすら緑 程々の太さの長め
風味は軽めだが良く噛めば味もある
おかわりの田舎は黒く星が見える
せいろよりも太くエッヂが立ってる
風味はせいろよりあるがやはり軽め
共に水切りは良く切りむらは無い
薬味は葱と山葵で山葵は美味しい
辛汁はやはり足りずおかわりしたが味醂の効いた甘辛なバランスが絶妙で美味しい
蕎麦湯はポタージュでトロミがあり美味しい
本日の玄蕎麦は富山との事で秋そばを狙いまた来よう