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クオリティの高い一杯がいただけます : 麺や 千成

麺や 千成

(メンヤ センナリ)
予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
日曜日

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りす3

りす3(651)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・茨城県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/12訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

クオリティの高い一杯がいただけます

<お店について>
2016年7月11日にオープンしたラーメン店。
千成食堂の息子夫婦が店舗をリニューアルしてオープン。
2代目の若夫婦ということでサービス面が気がかりでしたが、
挨拶も丁寧ですし、メニューの説明等もわかりやすく、
スタッフのサービスがきめ細やかで好感の持てる接客でした。

・駐車場
店舗向かって右手に5,6台分

・席構成
カウンター席…3席
テーブル席…2名がけ1卓、4名がけ2卓
お座敷席…4名がけ2卓(幼児用パイプ椅子あり)

・喫煙/禁煙
終日全席喫煙可能
(着席時に喫煙の有無の確認があり、喫煙者には灰皿が渡されます)

・その他
子ども用カトラリーあり。
お冷はレモン水でカルキ臭もなく美味しい。


<料理>
■台湾まぜそば(追い飯付き)…税込780円
今更ですが、
台湾まぜそばは名古屋のご当地ラーメンとも言える、
鷹の爪やニンニクを効かせたしょうゆ味のピリ辛のミンチ(挽肉)を極太麺に乗せたまぜそば。
こちらではスタッフに食券を渡す際に、ニンニクの有無の確認があり、
有りでお願いしました。
出てきたのは、盛り付けが丁寧で見た目にとても美味しそうな一杯。
麺の上にのっていたのは、
辛肉味噌、卵黄、長ネギ、玉ネギ、焼海苔、ニラ、刻みニンニク、節粉。
辛肉味噌は辛さ控えめで砂糖多めの甘辛味で、とても美味しい。
しっかり煮詰めて水分を飛ばしてあるので味が濃厚。
それ故にややかたく引き締まっており混ぜ込みにくいと言えば混ぜ込みにくいですが、
混ぜ込んでも味がぼやけたりすることもなく個人的にはとても好みの肉味噌。
これでご飯丼一杯いけます。
卵黄は色も濃く表面にハリがあり、鮮度の良さをうかがえます。
シャキシャキ感と甘味が楽しめる玉ネギも良いですし、
やや太めにカットしてある焼海苔も贅沢な盛りっぷり。
麺はややうねりのある高加水の太麺。
ややかための茹で加減で、モチモチとした食感も良いものの、
長さ10cm程もしくはそれより短い麺が多く、
啜った回数より箸で摘まんでもぐもぐと食べた回数の方が多かったかと。
まぜそばの類はその方が服に汁が飛び散りにくく食べやすいので、
個人的には構いませんが、麺料理は啜って食べたい方も多いかと。
麺量は220g。
これだけでは物足りなさが否めませんが、
追い飯が無料なので追い飯までいただけばお腹も満たされます。
追い飯は好きなタイミングでスタッフに声を掛ければいただけます。
女性からしたら普通サイズ、男性からしたら少し小振りなお茶碗一杯分の白飯の上に、
角切りチャーシューと浅葱がのったリッチなもの。
ご飯の量も追い飯としては十分過ぎる量で、これが無料で付くというのは幸せ。
肉味噌を含むタレもだいぶ余りましたが、
ご飯の量が多いのでバランス的にも問題なく贅沢な追い飯がいただけました。
そして最後は、卓上の保温ポットに入ったダシを投入してお茶漬け風に…。
ダシは鰹節の出汁が効いた上品なお味で、美味しい。
たっぷり入れていただくとちょうど良い味に。
クオリティも高くCPの良い台湾まぜそばでした。


■【限定】とりめそば…税込830円
期間限定販売メニュー。
スタッフに食券を渡す際に、
 ・ニンニク
 ・もやし
 ・辛さ
を無料で増せますと言われたので、全マシでお願いしました。
二郎系程ではないものの、
茹でもやしの山に刻みニンニクの小山というなかなかボリューミーな一杯。
具は、もやし、玉ネギ、煮卵1/2、ほぐし鶏、刻みニンニク、糸唐辛子。
もやしはシャキシャキとした絶妙な茹で加減。
見える部分だけでなくスープの下にも沈んでいるので、ボリュームも十分。
煮卵は黄身がゼリー状で味染みも良く美味しい。
ほぐし鶏は鶏のむね肉を繊維にそって裂いてから味付けをした佃煮のようなもので、
甘辛くてとても美味しい。
しかも、ほぐし鶏は増さずともなかなかの量で、物足りなさもなし。
肉味噌同様、これでご飯丼一杯いけます。
スープは甘辛醤油ベースのかえしに鶏白湯を合わせたものだそうです。
甘味もある韓国風な味付けで、このスープがまたとても美味しい。
麺は高加水の太縮れ麺。
手もみしているそうで、ピロピロ、モチモチとした食感が幸せ。
こちらも満足度の高いメニューで、
ピリ辛ですが夏場も食べたくなる辛味なので、
限定から通常メニューに格上しても良さそうなメニューだと思います。


■炙りチャーシュー丼(ミニ)…税込250円
"ミニ"と言うだけあり確かにご飯の量は、
丼飯ではなく男性用お茶碗一杯分程で"丼"としてはミニかも知れません。
…が、チャーシューは厚さ1cm、直径10cm程という立派なサイズのものが2枚。
…だけではなく、さらに角切りチャーシューや煮卵1/2、そして白髪ねぎ、
醤油ベースのタレがかけられたご飯の上には刻んだ焼海苔も敷いてあります。
250円とは思えないかなり立派なミニ丼です。
チャーシューは甘辛い味が中までしっかり染みたもので、
低温調理ではなさそうに見えたのですが、プリッとしたやや締まりのある食感。
それでいて表面を両面とも炙ってあるのでとても香ばしい。
厚みがあるので食べ応えも十分で、満足度の高いチャーシュー。
1枚100円もしくはそれ以上の価格帯のチャーシューです。
粗挽き胡椒が振りかけてある白髪ねぎもお飾りではなくたっぷりのっており、
醤油ベースのタレが染みたご飯とともにいただくととても美味しい。
タレも甘さ控えめで醤油のキレが活かされているので、
麺類とセットでいただいてもくどさを感じることなくいただけます。
こちらのお店では「チャーシュー増し(2枚)」で150円なので、
この丼は+100円でご飯と角切りチャーシューや味玉ハーフ、白髪ねぎ、焼海苔が付く
ということになりますので、とてもCPのよいメニューだと思います。

  • 麺や 千成 - 台湾まぜそば(追い飯付き)…税込780円

    台湾まぜそば(追い飯付き)…税込780円

  • 麺や 千成 - 台湾まぜそば(追い飯付き)…税込780円

    台湾まぜそば(追い飯付き)…税込780円

  • 麺や 千成 - 「台湾まぜそば(追い飯付き)」の麺

    「台湾まぜそば(追い飯付き)」の麺

  • 麺や 千成 - 「台湾まぜそば」に付く追い飯

    「台湾まぜそば」に付く追い飯

  • 麺や 千成 - 【限定】とりめそば…税込830円

    【限定】とりめそば…税込830円

  • 麺や 千成 - 【限定】とりめそば…税込830円

    【限定】とりめそば…税込830円

  • 麺や 千成 - 「【限定】とりめそば」の麺

    「【限定】とりめそば」の麺

  • 麺や 千成 - 炙りチャーシュー丼(ミニ)…税込250円

    炙りチャーシュー丼(ミニ)…税込250円

  • 麺や 千成 - 炙りチャーシュー丼(ミニ)…税込250円

    炙りチャーシュー丼(ミニ)…税込250円

  • 麺や 千成 - 子連れ客への気遣いもあり

    子連れ客への気遣いもあり

  • 麺や 千成 - ダシ汁(おかわり用のお冷は透明の保冷ポットに入ってますので間違わないように…)

    ダシ汁(おかわり用のお冷は透明の保冷ポットに入ってますので間違わないように…)

  • 麺や 千成 - テーブル席

    テーブル席

  • 麺や 千成 - お座敷席

    お座敷席

  • 麺や 千成 - 券売機

    券売機

  • 麺や 千成 - 券売機の下に写真付きメニューがあるのでわかりやすい

    券売機の下に写真付きメニューがあるのでわかりやすい

  • 麺や 千成 - 【限定】とりめそばの解説

    【限定】とりめそばの解説

  • 麺や 千成 - まぜそば系のおいしい食べ方

    まぜそば系のおいしい食べ方

  • 麺や 千成 -
  • 麺や 千成 - 外観(外壁の色が青っぽく見えますが、実際の外壁は黒色です)

    外観(外壁の色が青っぽく見えますが、実際の外壁は黒色です)

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店舗基本情報

店名 麺や 千成 (メンヤ センナリ)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

0299-48-0212

予約可否
住所

茨城県小美玉市堅倉829

営業時間・
定休日

営業時間

[月~水] 11:00~14:00 [木~土] 10:00~14:00 17:00~20:00

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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席・設備

席数

(カウンター3席、テーブル2×1卓4×2卓、小上がり2卓)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2016年7月15日

初投稿者

扇風機太郎扇風機太郎(261)

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