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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦蔵めぐみ
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
080-1987-7499 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （4人掛けﾃｰﾌﾞﾙ×2卓。6人掛けﾃｰﾌﾞﾙ×1卓。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台前後 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年7月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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茨城は特に北部が、常陸秋そばを産する地域として有名だが、こちらは、北部ではなく南部、筑波山の東側・石岡市にある。町村合併前は八郷町。このエリア、古代からの歴史の痕跡が多く残り、日本の原風景的な雰囲気を残すエリア。この八郷地区が蕎麦の産地だったとは知らなかった。
たまたま近くでお昼を食べることになった時、役所のパンフレットで「八郷そば街道」と言う名前があるのを知った。このエリアで蕎麦を多く産し、それを食べさせてくれるお店が18軒もあるらしい。
ということで選んでみたのがこちら。当然車でのアクセスで、駐車場がたっぷりあってありがたい。
お店は民家の道路沿いの部分を改築したと思われ、なかなか風情のある、八郷の地に相応しい雰囲気。店内は広くはなく、こぢんまりした落ち着ける明るい雰囲気。
お酒などはなく、蕎麦のみ。いただいたのは豚汁のつけ蕎麦。
蕎麦は常陸秋そばを使い、石臼による自家製粉の十割蕎麦だそう。
付け汁は、豚の脂と白髪葱、出汁と返しのハーモニー！美味い。量もしっかり。蕎麦は、光が透ける半透明で殻のツブツブがいかにも石臼挽きな繊細な外観。口にしてみると、香りが鼻から抜ける。意外にもやや柔らかめ。熱の通りがイメージよりも強い感じ。これはたまたまなのか、それとも、地域性なのかはわからない。もっとも、自分の田舎もそうだけど、蕎麦＝コシの強いのがいい、という江戸の好みは必ずしもどこでも通用するわけではないのは確か。これは、周辺の色々な店で食べてみないとわからない。
デザートとしては、蕎麦湯を寒天で固めたようなものに繊細な黒蜜ときな粉をかけたもの。なかなか美味。また、濃いめに粉を足した蕎麦湯は、残った汁と一緒にたっぷりといただいた。
というわけで、八郷の蕎麦、ほっこりとした幸せ感を感じる味わいでした。機会を見つけてたの店も行ってみたい。