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そばと天ぷらともに秀逸！名店の味を受け継いだ極上の逸品。
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mrfc8574
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
手打ちそば 夫婦庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
土浦駅から2,836m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
31席 （ｶｳﾝﾀｰ3席。ﾃｰﾌﾞﾙ4人×4卓。小上り4人×3卓。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台前後 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2014年3月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の休みが取れたので、母とつくば、土浦方面へドライブ。
昼時になりそうだったので、近くにあったこちらのお店に伺いました。
店主は名店で修業された方だと知っていたので、急ぎなんとか開店10分前に
着くことができました。。。が、先客が3台ほどいました。
道路沿いからお店の看板も見え、駐車場もかなり広いので迷うことはないでしょう。
おかみさんが暖簾を出し、先着順に入店です。
私たちは一巡目で席を確保することができましたが、12：00には既にカウンターが
数席空いている程度に埋まってしまいました。
今回注文したのは、
★天せいろ そば 1,250円
温かい出汁の効いたそばつゆに、柚子が1切れ浮かんでいます。
つゆは辛味があってキリッ☆としたシャープな味わいです。
そばは細麺ですが、しっかりとした蕎麦の香り、コシ、そして喉越し。
全てが際立っています。
そして、天ぷらは海老のかき揚、ピーマン、ナスでした。
この海老のかき揚がインパクト大！！
ぷりぷりした海老がたっぷりと使われていて、その上には黄金色の
天かすが盛られています。
割って食べると天かすが広がって、1種の芸術作品のようです。。。
でも、カラッと揚がっているせいか、全く油のしつこさは皆無なところ
はさすがですね。
★天丼セット（店主のおすすめメニュー）値段は失念しました
こちらは冷たいそばつゆです。
天丼は海老2本、いか、ナス、かぼちゃ、レンコン、ピーマンとたっぷり
入っていて、セットの天丼とは思えない内容です。
それらが、甘辛なタレに絡まってホントに美味いです。
他にはサラダ、漬物、茶わん蒸しにデザートが付きます。
茶わん蒸しは、見た目の色は濃いですが、食べてみると意外にあっさり。
店の外観、内装ともご実家を受け継がれたこともあり、修行先のような神秘感や
重厚感はありません。
でも、料理の味はどれも素晴らしく、名店を受け継いでいることは確かです。
お店を出た時には、車がたくさん止まっていました。