季節の酵母パン punch
（キセツノコウボパン パンチ）- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日、水曜日、木曜日
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つくば市：季節の酵母パン punch 『ポツンと離れた』工房から生まれる迫力なハード系。ここのパンは店主のライフスタイルそのものだ。
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行列のできる
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店舗基本情報
| 店名 |
季節の酵母パン punch（キセツノコウボパン パンチ）
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
029-844-1000 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
首都圏中央連絡自動車道 つくば中央IC から車で20分 研究学園駅から3,279m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の前に駐車スペースあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 OK |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月10日 |
| 備考 |
自家製酵母、国産小麦でパンを焼きます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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つくば市に来ています。
はまぐりラーメンを食べたあと、先日ブログで見た旨そうなパンを求めてドライブを続行します。
ジブンの車のナビには登場しない住所ですが、近くまで行ったらなんとかなるやろと思って行きましたが。まあ、見つけるのに苦労しました（笑）。というのも、ローラー作戦に出たところはオール住宅地。通る筋が一本違えば当然行きつかないわけでして。勝負勘で辿り着こうとしましたが、あかん。最後は車を停めてスマホのナビを見ましたわ。負けたあ。
筋が分かれば簡単です。のぼりがちゃんと出てます。のぼりを見たときはちょっとうれしかった（笑）。
こじんまりした工房のような店です。並べてあるパンを見てびっくり。全部全部レベルの高そうなパン。若い優しそうな店主の顔を見てしまいました。この人すごいわって。どこで修業したんでしょうかねえ。
そして店名ですよ。季節の果物、とか、季節の野菜、という冠はよく見ますが。季節の酵母、ですから。季節ごとの天然酵母と小麦など国産食材に特化したパン。もちろん狙いはバゲットです。
『パンの写真を撮らせてもらっていいですか？』
あまりの迫力に買わないパンまでも撮らせてもらいました。
さ、バゲットです。
もう手で持った瞬間にガチ好みのパンであることが分かります。クラストのハード感とか重さとかが過去の経験から旨いバゲットの感触とダブります。
実に旨いパンです。ちょっとだけ温めてパンの味を楽しみます。もう少し焼く感じで今度はグラスフェッドバターと合わせて。たまんないなあ。発酵も適正だし、焼き上がりも十分だし、小麦も旨い。旨いパン処つくばでもトップグループは間違いないですね。
写真を見るとパンのバラエティも考慮されていますね。でもね、ジブン、次回もバゲット！だなあ。
（＃８１２０）