営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 定休日 [水] 19:00 - 22:00 [木] 19:00 - 22:00 [金] 19:00 - 22:00 [土] 19:00 - 22:00 [日] 19:00 - 22:00 ■ 定休日尚、前日迄にご予約を頂いていない日は臨時休業となります。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

つくば駅A3出口より、バスターミナル4番乗場「松代循環バス：C15」に乗車、「松代2丁目」下車。バス停より徒歩5分です。つくば駅より、毎時25分・55分の出発お店の地図を見る

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1,311文字★ 東京から茨城県に来ております。ピチ（うどんみたいなパスタ）と塩パンナコッタをリクエストして同店（3.93）再訪。長さが足りずストロッツァプレティになったとのことですが生地はピチと全く同じ。シェフの地元である北海道から直送されたアイヌネギ（行者にんにく）をガツンと効かせ、茨城県の誇る「梅山豚」のサルシッチャと合わせれば至福の味わい。 01.北海道寿都... お店の口コミを見る

La Stalla (つくば/イタリアン)

**2026**年6月
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**2026**年8月
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公式

La Stalla

2026年Bronze受賞店

イタリアンEAST百名店2025選出店

3.92
口コミ 81 人
保存 7286 人

最寄り駅：

つくば駅

つくば駅×イタリアン

[ 茨城 ]

茨城×イタリアン

ジャンル：

イタリアン

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999

定休日：: 月曜日、火曜日

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
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4. ランチ(0)
5. 写真(3)
写真2851
口コミ81
1. 口コミ(81)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

惹かれ合う人や食材との、一期一会を料理に込める。

極めてシンプルだが、滋味深く、驚きに満ちた逸品を供する「La Stalla」。類まれな感性と審美眼を持つ佐藤誠之氏の料理は、まず食材の輝きが違う。北海道の鮮魚や羊肉、つくばの有機野菜、ハンターから届くジビエや山菜など、高級店も羨望するレベルの食材が集まるのは、佐藤氏の人柄と作り手との共鳴があればこそ。そんな個性豊かな生産者たちの想いをのせた料理が、お客の心を震わせ、食への好奇心をも満たしてくれる。
...

お店のこだわり

料理人

佐藤誠之氏（サトウシゲユキ）―昔から好きだった料理の道へ

料理

精鋭揃いの生産者たちと共に、食材ととことん向き合う

料理

繊細な日本の食材を生かす、ピエモンテ仕込みの技

コース

【2026年1月～】おまかせコース10品

内容と皿数は日々入荷の食材によって変化致します。皿数は概ね9~11皿になります。

コース詳細

17,600円 (税込)

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口コミ？

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こってり味付けより食材の味を堪能したい人

口コミ 202件フォロワー 65人

ピックアップ！口コミ

茨城の食材を中心とした絶品イタリアン　心が温まる

コース+飲み物　18,000円くらい 3ヶ月前に予約して来れたカウンター6席はもちろん埋まっている茨城の食材を中心に野菜や果物がたくさん出てきただけど松茸は長野のものなど良いものがあれば他県からも仕入れられているこの時期に松茸？って思うがシェフのコネクション... 詳細を見る

14？

2025/07 訪問

1回
類0908

口コミ 2,385件フォロワー 5,043人

［2人飯］芋女がbronze /百名店のイタリアン食べた

◼️前情報昼相場：15000〜19999円夜相場：15000〜19999円 ◼️総評うめええええええええええええええええええええええええええええええええええええ... 詳細を見る

2881？

2026/05 訪問

12回
やっぱりモツが好き

口コミ 3,363件フォロワー 8,522人

【★4.6】ピチ（ストロッツァプレティ）と塩パンナコッタ【2266-13】

1,311文字★ 東京から茨城県に来ております。ピチ（うどんみたいなパスタ）と塩パンナコッタをリクエストして同店（3.93）再訪。長さが足りずストロッツァプレティ... 詳細を見る

2467？

2026/05 訪問

13回

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La Stallaが紹介されているグルメ情報まとめ

茨城県のおしゃれなレストランでディナーデート！エリア別人気店29選

茨城県は関東地方に位置し、筑波山や霞ヶ浦などの自然が豊かです。歴史的な名所として知られる水戸偕楽園や、国営ひたち海浜公園といったデートスポットもあります。今回はその...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	La Stalla
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2025 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2025 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	090-8101-7656
予約可否	完全予約制当店はコース料理のみのご提供で、19時一斉開始となります。税込17600円のコースとなります。お子様連れの場合は直接お問い合わせくださいませ。
住所	茨城県つくば市松代2-10-9 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「つくば市神郡1312」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	つくば駅A3出口より、バスターミナル4番乗場「松代循環バス：C15」に乗車、「松代2丁目」下車。バス停より徒歩5分です。つくば駅より、毎時25分・55分の出発つくば駅から1,465m
営業時間	水・木・金・土・日 19:00 - 22:00 月・火定休日 ■ 定休日尚、前日迄にご予約を頂いていない日は臨時休業となります。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席
最大予約可能人数	着席時 6人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 3台程度
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ペット可
お子様連れ	ベビーカー入店可
ホームページ	http://la-stalla.net/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ラスタッラ-La-Stalla-319233311452441/ https://x.com/heugemono
オープン日	2015年12月1日
備考	2026年1月1日より、コース代金を16000円（税抜）と改訂致します。
初投稿者	幸せになる１食（9）

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

修業時代、牛の飼育を経験してきたこともあり、生き物の命をいただくことへの畏敬の念を強く抱く佐藤氏。店で扱う食材は極力ロスがでないよう、100％に近く使い切ることを信条としている。ブロック肉からでる余計な脂は、他の肉と合わせてパテなどの料理に仕上げ、骨も一度焼いてブロードに。野菜くずはすべて冷凍保存し、スープストックとして活用している。また、皿を飾るためだけの付け合わせは一切使用していない。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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