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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
煮干中華ソバ イチカワ
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受賞・選出歴 |
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「龍ヶ崎市愛戸町50」から移転しています。 |
交通手段 |
つくばエクスプレス『つくば』駅から関東鉄道バス「筑波大学循環(左回り)」に乗車し、 つくば駅から1,767m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンターのみ9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前に共同で8台、徒歩10分程度の場所にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年11月15日 |
備考 |
Twitterの公式アカウントに営業カレンダー、不定休情報などがアップされるので要確認 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【2017年2月4日再訪問】
つくば駅周辺の中心部から少し外れた所にあるお店。車でないと訪問は難しい所にありながら、8台分しか駐車スペースが有りません。土曜の正午10分前に到着も既に50人近く居るんじゃないかという行列。偶々空きが出来て事無きを得ましたが、みんなどうやって来店しているんでしょうね?飲み屋が並ぶ一角にありますが、向かいの中華料理屋しか営業していません。駐車スペースの関係上、他店舗が営業していない昼のみの営業となっているのでしょうが、廃墟の一角での営業にも見えてしまいます。
結局、寒空の下、2時間以上待ちました。今回は3回目の訪問になりましたが、前2回よりも確実に行列は伸びています。13時過ぎには切らした様です。食べログでブロンズ取るって改めて凄い事なんですね。
「煮干ソバ」を醤油で「出汁打込み式味玉」トッピングして注文。何と味玉は私で品切れ。ツイていました。
何て言ったら良いんでしょう…塩気の強い煮干スープなんですが、煮干独特の苦味が無い。丁寧に作られているのは明らかです。加水低めの硬めに茹でられた細目のストレート麺はこのスープによく絡んでマッチしています。口の中が煮干の味でいっぱい。もう幸せレベルです。
味玉も出汁が注入されて塩気があるのですが、濃厚な黄身に絡んで他では味わえない旨味を感じられます。チャーシューも美味しいんですが、スープと味玉の美味さに影が薄く感じる様な…そぼろと一緒に入っている玉ねぎはアクセントになって良いですね。
でも、このお店の一番のオススメはやっぱり「和え玉」。独特の味付けをされたタレに絡めて、カットされたチャーシューで食べるんですが、これがまた絶品。最後の一口は余ったスープに投入し、替玉代わりにして食べましたが、やっぱりそのままの方が美味しく食べられますね。
かなり個性の強いラーメンなので好き嫌いは分かれると思いますが、私には堪らない味です。
ご馳走様でした。