これぞ煮干の聖地! : 煮干中華ソバ イチカワ

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2017/02訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

これぞ煮干の聖地!

【2017年2月4日再訪問】

つくば駅周辺の中心部から少し外れた所にあるお店。車でないと訪問は難しい所にありながら、8台分しか駐車スペースが有りません。土曜の正午10分前に到着も既に50人近く居るんじゃないかという行列。偶々空きが出来て事無きを得ましたが、みんなどうやって来店しているんでしょうね?飲み屋が並ぶ一角にありますが、向かいの中華料理屋しか営業していません。駐車スペースの関係上、他店舗が営業していない昼のみの営業となっているのでしょうが、廃墟の一角での営業にも見えてしまいます。

結局、寒空の下、2時間以上待ちました。今回は3回目の訪問になりましたが、前2回よりも確実に行列は伸びています。13時過ぎには切らした様です。食べログでブロンズ取るって改めて凄い事なんですね。

「煮干ソバ」を醤油で「出汁打込み式味玉」トッピングして注文。何と味玉は私で品切れ。ツイていました。

何て言ったら良いんでしょう…塩気の強い煮干スープなんですが、煮干独特の苦味が無い。丁寧に作られているのは明らかです。加水低めの硬めに茹でられた細目のストレート麺はこのスープによく絡んでマッチしています。口の中が煮干の味でいっぱい。もう幸せレベルです。

味玉も出汁が注入されて塩気があるのですが、濃厚な黄身に絡んで他では味わえない旨味を感じられます。チャーシューも美味しいんですが、スープと味玉の美味さに影が薄く感じる様な…そぼろと一緒に入っている玉ねぎはアクセントになって良いですね。

でも、このお店の一番のオススメはやっぱり「和え玉」。独特の味付けをされたタレに絡めて、カットされたチャーシューで食べるんですが、これがまた絶品。最後の一口は余ったスープに投入し、替玉代わりにして食べましたが、やっぱりそのままの方が美味しく食べられますね。

かなり個性の強いラーメンなので好き嫌いは分かれると思いますが、私には堪らない味です。

ご馳走様でした。

  • 煮干中華ソバ イチカワ -
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oda-_215

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店舗基本情報

店名
煮干中華ソバ イチカワ
受賞・選出歴
2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

茨城県つくば市天久保2-9-2 A101

このお店は「龍ヶ崎市愛戸町50」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

つくばエクスプレス『つくば』駅から関東鉄道バス「筑波大学循環(左回り)」に乗車し、
『天久保二丁目』下車徒歩3分。

JR土浦駅西口より関東鉄道バス 平砂学生宿舎前下車 徒歩10分

東京駅八重洲南口より高速バス 筑波大学病院下車 徒歩13分

つくば駅から1,767m

営業時間
  • ■ 営業時間
    11:30~材料切れ次第終了



    ■ 定休日
    日曜日、祝日、不定休あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

(カウンターのみ9席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店前に共同で8台、徒歩10分程度の場所にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2012年11月15日

備考

Twitterの公式アカウントに営業カレンダー、不定休情報などがアップされるので要確認

初投稿者

あきら65あきら65(1)

最近の編集者

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