極上の煮干ラーメン!! : 煮干中華ソバ イチカワ

ラーメン百名店EAST2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018 選出店

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ~¥999

定休日
日曜日、その他不定休有り、公式Twitterを要確認

この口コミは、ラーメンドライバーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

ラーメンドライバー

ラーメンドライバー(1069)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・茨城県

1

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2014/07訪問

  • lunch:4.9

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

極上の煮干ラーメン!!

再訪 2014.7.8(火) 11:30 一人で

今日は、久々にこちらのお店へ!!
そう、現在 茨城ランキング1位の「イチカワ」さんへ

3度目の訪問です!!
混雑を予想して、開店20分前に到着しましたが既に15人程の列をつくっていました!!(・・;)
恐るべし超人気店…!!(・・;)

入店したのは、列んでから約40分ぐらい!! 11:55

そこから10分たってカウンター席へ案内!! 12:05

今回はなんと食券券売機が不具合の為、オーダーは口答で!!

今回は、煮干しソバのS(塩)をオーダー!!
特濃のSも気になりましたが既に売り切れ…!!

約10分後に着丼!!(^-^) 12:16

●煮干しソバ(S)(730円)
盛り付け
前回と比べて内容が変わりましたね!!(・・;)
海苔ーーーーー→磯海苔に!!
ねぎーーーーー→水菜に!!
チャーシューも肩ロースに!!
メンマーーー→なし

日々進化してるのかな!?

種類…魚介(煮干し) タレ…塩

具…チャーシュー、磯海苔、刻みタマネギ、水菜

麺…細麺ストレート(菅野製麺所) 150㌘

さあ、いただきましょう!!(^-^)

今回は、塩にしましたが、相変わらず旨いですね!!(^q^)
醤油も美味しいですが塩もイイ感じに仕上がっています!!(^q^)
煮干しの香りやコクを存分に引き出していて、あっさりながらも奥が深いです~!!(^q^)

肩ロースのチャーシューも柔らかジューシー!!(^q^)

前回と変わった海苔が磯海苔になったのもまた風味が良く感じます!!(^q^)

日々レベルアップしている様ですね!!(^q^)

〆にまた和え玉をオーダー!!

和え玉も前回と比べ内容が変わっています!!(・・;)

さて、和え玉とは?
もう一度おさらいしてみましょう!!(^-^)

和え玉…替え玉の進化系で、麺のしたにカエシがあります!!
カエシは、黒(醤油)、白(白醤油)、S(塩)から選べます!!
麺の上に煮干しパウダーがかけられ、青菜、少々の刻みチャーシューが添えられています!!

そのまま混ぜてまぜそばとしても、残ったスープをぶっかけ、またはつけ麺としても楽しめます!!(^-^)

最後は、スープも全部飲み干して完食です~!!
ご馳走さまでした!!(^q^)

しかし、店を出てもお店の前に大行列が…!!(・・;)
恐るべし!!(・・;)

煮干ラー好きな方には超オススメのお店です~!!

次回は、特濃煮干しソバ(S)を味わってみたいです~!!(^-^)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
再訪 2013.9.24(火) 11:30 一人で

今日は、仕事が休みで久々にこちらのお店へ!!(^-^)
今回2度目となる煮干しラーメンの「イチカワ」さんへ

最近、つくばでは、いや県内でも人気急上昇のラーメン屋さんになりました!!(^-^)

寒い2月以来の訪問です!!

混雑を予想して15分前に到着しましたが、既に数名列んでました…!!(・・;)

その後、続々とお客さんが…

早速、食券を購入し、
今回オーダーしたのは「特濃煮干ソバ(黒)」を!!

早速、食券を店員さんへ

約7.8分ぐらいで着丼!!(^-^) 11:40

●特濃煮干ソバ(760円)
盛り付け
前回、食べた煮干ソバとは一転、ドロドロとしててかなりの高粘度のスープに仕上がっています!!(・・;)

具…炙りチャーシュー、刻みタマネギ、海苔

麺…低加水ストレート細麺(菅野製麺所) 150㌘

さあ、いただきましょう!!(^-^)

前回のスープとは一転、ドロドロ系です!!(・・;)
濃厚煮干しの鶏白湯醤油ということで、煮干しの
味が強烈に引き出されています!!
この奥深い煮干しをスープを仕込まれたことにはかなり手間がかかったことでしょう…!!(^-^)

個人的に煮干しラーメンのなかで他では味わえない仕上がりになっていると思います!!(^q^)

このパツンパツンとした低加水麺との相性は抜群でしたね!!(^q^)

チャーシューも前回同様、文句なしの出来映えでした!!(^q^)

●和え玉(150円)
今回も頼んじゃいました…!!
まぜそばとして食べ、残ったスープにつけていただきました!!(^q^)

今回も殆どの人が頼んでましたね!!(^-^)

ご馳走さまでした!!(^q^)

次回は塩味を試してみたいと思います!!(^-^)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

訪問日 2013.2.14(木) 11:50 一人で

シフト休みのため、つくばで話題になってるラーメン屋さんへ…
筑波大近くにある「煮干中華ソバ イチカワ」さんへ訪問。
以前は竜ヶ崎にあったらしい。

店前の駐車場は満車だったのでちょっと先にある第二駐車場(共有)に駐車。
そこは、段差があるので注意!

そこから歩いて1分・・・・・店前には行列が・・・

外待ち8名。

意外と回転が速く10分後に入店! 12:01

さっそく食券を購入。
◆メニュー
煮干ソバ(730円)
特濃煮干ソバ(760円)
味玉(100円)
など
煮干ソバ(730円)をオーダー!!

そこから待つこと10分…

カウンター席へ案内。12:09

食券を渡し、お好み、黒(濃口醤油)、白(白醤油)、S(塩)から選び店員さんに伝えます。
なにも言わないとそのまま黒(濃口醤油)になります。
10分後に着丼!! 12:21
●煮干ソバ(黒)(730円)
盛り付け
丼…「風天」と書かれたオリジナル丼!
濃厚な煮干スープに大きめな炙ったチャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、ネギ、上からパラリと万能ネギが・・
麺・・・低加水ストレート細麺(菅野製麺所) 150㌘

さあ、実食!!

スープ…あっさりした醤油味に煮干しの深い旨みが炸裂!!
めちゃくちゃ濃厚です(^q^)

麺…低加水の細麺はツルツルしてて、ゆで加減がやや硬めだが歯切れもよく、この濃厚なスープに相性が抜群です!!(^q^)

チャーシュー…炙っているため香ばしく、柔らかくてジューシー!!(^q^)
メンマも味付けがよく、こりこりとした食感が良い!

そしてもうひとつの楽しみ方!!

そう、替え玉。 じゃなく、「和え玉」!?

●和え玉(150円)とは、替え玉(150㌘)に刻みチャーシュー、白ネギ、タマネギ、麺に煮干粉を和えたもの。したには、カエシが。

スープが残ったら口頭で「和え玉」くださいと注文。

150円を店員さんに渡します。

そのまま、まぜそばとして食べるのもよいし、つけ麺としても残りのスープをかけるのもよしと3パターンの楽しみ方ができます!!

つけ麺としていただきました!!
若干スープがぬるくなってきたが…
個人的のわがままで焼き石でもあればいいかな…と思っちゃいましたが…

スープも全部飲み干して完食でーす!!(^q^)(^q^)(^q^)

煮干しのもつ旨みや渋みなどを見事に引き出したバランスのよい極上の煮干ラーメンでした!!
味 100点
店内・・・シンプルな感じ!
BGMはTBSラジオ954
カウンター10席でしたには、小荷物など
置くスペース。
乳幼児用の椅子も用意。
さらに、一燈の坂本氏から開店祝が!!
お冷やはセルフ。カウンターにも給水があ
ります。

接客・・・3人で切り盛りをし、笑顔で気持ちの良い
接客が良かった!

※日曜は定休日です


  • 煮干中華ソバ イチカワ -
  • 煮干中華ソバ イチカワ - 煮干しソバ(S)(730円)

    煮干しソバ(S)(730円)

  • 煮干中華ソバ イチカワ - スープ、チャーシューアップ

    スープ、チャーシューアップ

  • 煮干中華ソバ イチカワ - 和え玉(150円)

    和え玉(150円)

  • 煮干中華ソバ イチカワ - 特濃煮干ソバ(黒)(760円)

    特濃煮干ソバ(黒)(760円)

  • 煮干中華ソバ イチカワ - 和え玉(150円)

    和え玉(150円)

  • 煮干中華ソバ イチカワ - 煮干ソバ(黒)(730円)

    煮干ソバ(黒)(730円)

  • 煮干中華ソバ イチカワ - 菅野製麺所製のストレート細麺

    菅野製麺所製のストレート細麺

  • 煮干中華ソバ イチカワ - 香ばしい炙りチャーシュー

    香ばしい炙りチャーシュー

  • 煮干中華ソバ イチカワ - 和え玉(150円)

    和え玉(150円)

  • 煮干中華ソバ イチカワ - 第二駐車場

    第二駐車場

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店舗基本情報

店名 煮干中華ソバ イチカワ
受賞・選出歴
2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

茨城県つくば市天久保2-9-2 A101

このお店は「龍ヶ崎市愛戸町50」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

つくばエクスプレス『つくば』駅から関東鉄道バス「筑波大学循環(左回り)」に乗車し、
『天久保二丁目』下車徒歩3分。

JR土浦駅西口より関東鉄道バス 平砂学生宿舎前下車 徒歩10分

東京駅八重洲南口より高速バス 筑波大学病院下車 徒歩13分

つくば駅から1,760m

営業時間・
定休日

営業時間

[月火水木金土]
11:30~材料切れ次第終了

臨時休業あり(ツイッターにて告知あり)

定休日

日曜日、その他不定休有り、公式Twitterを要確認

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

9席

(カウンターのみ9席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店前に共同で8台、徒歩10分程度の場所にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2012年11月15日

初投稿者

あきら65あきら65(1)

最近の編集者

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