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つくば・筑波山 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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1st-555 口コミ471件フォロワー183人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気2.0
CP2.0
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気2.0
CP2.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ラヲタ向け

7/29
煮干ソバ・醤油750円+味玉100円+和え玉塩200円

平日でも開店前から行列の茨城が誇る人気店でR　食べるなら1時間強の並びは覚悟しようｗ
通りや表には看板すら無いが異様な行列がシャッター前に出来てるから初訪でも判るｗ

以下は並びの参考に
カウンター9席　待ち5席　Lotは2
11:10に並び20人目に接続、11:30開店時に14人入店だから外待ち6人目となる
12:50入店　13:10着席でその5分後に着丼
単純計算では並び1名辺り≒5分だがLot2杯/作成5分なので並んでいる人数÷2 x5分で開店以降の概ね着席出来る時間が読めると思う

夏場で日差し避けの為か2枚あるシャッターの内1枚しか開けないから「イチカワ」という店名までついぞ見られなかったｗ

口頭注文即会計、カウンターでやり取りは中華そばすずきさんと同じ
薄手チープなカラフルぷらっちっくコップ
ウォーターサーバーはご家庭にも有るキャンプ/運動会用？
以前は使用していたであろう券売機は今や貼り紙ボードと化していて余程、電化製品がお嫌いなのかな？と推察

そんなこんなで着丼
スープは初動は感じないが後にジワジワ苦み
岩海苔辺りが特にビターで海苔は苦味の相乗効果にうってつけ
ビジュアルからはこのビターは想像できない
にがい　スープ　にがい

麺は菅野のザラパツストレート細麺
特注麺らしいが頼めばどこの製麺所も店オリジナルは作ってくれる筈なので取り立てて有り難がるものでも無い
硬め過ぎる茹で加減で若干の小麦粉感　博多のカタ・バリカタライク
ジブン的には麺に対し生茹でで茹で足りない感は否めない

添えられた玉ねぎで多少ビターが和らぐのが救い
出汁注入味玉は程よい黄身具合だが出汁がやや小杉　玉子に浸みさせて無いのだから塩梅は加減が必要
気のせいか大玉なのはイイｗ　ブランド玉子らしいが知らない
叉焼はレアでチョイ厚　軟いが少々噛み切り辛いトコも

スープは少なめだが苦いから少なめでヨカッタｗ

追加の和え玉は本来頼んだスープと同じタレで提供されるが我が儘に”塩”でお願い (≧∇≦*)
麺は更に硬めな仕上がりだが塩で正解
啜ると香味油がブワッと薫り立つバターライクなフレーバー　葱油らしいがｗ
煮干スープが無い分とても美味しい
噛み切り辛い叉焼も切ってあるので食べ易く美味しい
そんな煮干香味油が若干オイリーだがラーメン汁の醤油クドさが無い分、寧ろ和え玉の方が気に入ったｗ　麺は生で硬いがなｗ

基本的にセルフ　丼下げてカウンター拭くのがキマリの様だ
店主は小声のお礼でやや覇気無く感じたとしてもそこはご愛嬌
店内撮影は禁止　壁面はチョイ雑然とした店内だからカナ？ｗ

食後お口はシオシオで塩分濃度は高め
煮干の行き過ぎ、麺カタの行き過ぎの究極型　流石のラヲタチューンと云えよう
非ラヲタには過ぎたるは及ばざるが如し

ラーメンは3.9　和え玉4.1だがメインメニューの点数で投稿

3

煮干ソバ・醤油+味玉

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3

和え玉

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1st-555

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	煮干中華ソバイチカワ
受賞・選出歴	2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	茨城県つくば市天久保2-9-2 A101 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「龍ヶ崎市愛戸町50」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	つくばエクスプレス『つくば』駅から関東鉄道バス「筑波大学循環（左回り）」に乗車し、『天久保二丁目』下車徒歩3分。 JR土浦駅西口より関東鉄道バス　平砂学生宿舎前下車　徒歩10分東京駅八重洲南口より高速バス　筑波大学病院下車　徒歩13分つくば駅から1,767m
営業時間	■ 営業時間 11:30～材料切れ次第終了 ■ 定休日日曜日、祝日、不定休あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンターのみ9席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前に共同で8台、徒歩10分程度の場所にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/ikou246
オープン日	2012年11月15日
備考	Twitterの公式アカウントに営業カレンダー、不定休情報などがアップされるので要確認
初投稿者	あきら６５（1）
最近の編集者	ikou246（0） ... 店舗情報（'23/12/27 17:02） shin_tokyo（4375） ... 店舗情報（'23/10/23 15:56）編集履歴を詳しく見る