Name: 喜元門 研究学園店
Address: 研究学園5-6-6 D12ビル 1F, つくば市, 茨城県, 3050817, JP
Telephone: 029-854-7940
Price range: ～￥999
Rating: 3.67

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「バラチャーシュー」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 99 件

ヤノッチ1107 口コミ17件フォロワー1人

4.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

月1以上ほっするラーメン!!

...
鶏をたのむと角切りチャーシューがゴロっとサービスではいっています。
今回もごちそうさまでした。
（今回は頼みませんでしたが、白ご飯頼むと　バラチャーシューが乗っています）
また...

0

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やっぱりモツが好きTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2795件フォロワー6889人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

【★3.5】名古屋コーチン醤油【2739】

....5】名古屋コーチン醤油（870円）

バラチャーシュー以外に低温チャーシューもトッピングされています。
それ以外に、焼き海苔、メンマ、刻み玉葱、刻み葱。
麺は低加水といった中細麺。

スープは名古屋コーチンで取っているのでしょうクリアーながら旨味しっかり。
なるほど2年前まで百名店に選ばれていただけあってハイレベルなのですが、
栄枯盛衰の激しいラーメン業界に於いては一昔前のスープとなってしまうでしょうか。

東京の最新行列店であればスープがもっと複雑玄妙ですし、
チャーシューも新小岩の麺屋一燈（3.84）のほうが好み。
特にバラチャーシューがイマイチで脂も旨味も抜け...

17

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うらわゼロ口コミ88件フォロワー21人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

鶏油バラチャーシュー

...正直、初見だと全体像が分からず選びづらい。何だか分からないまま、「鶏油」にバラチャーシューという組み合わせに。
麺は黄色がかった太麺。かなり濁った感じで温度高めなニボスープ。メニューは色々あるようで...

0

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8600b 口コミ55件フォロワー276人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問3回目

...コーチン塩大盛りとバラチャーシュー味たまライス頂きました。澄んだスープと細い麺イヤー美味しいなー。バラチャーシューも柔らかくてサイコーです。また行きますぬ...

4

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Noir_gourmetnista 口コミ76件フォロワー12人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

研究学園駅近くの喜元門本店(ラーメン)

...
⑤直火焼き

それぞれに味わいが変わり
そのラーメンに合うチョイスをしても
気分によって変えても自由だ

食べた中で個人的に好きなのはバラチャーシュー
ほろほろと口の中でほどけながらもしっかりとした濃厚ジューシーさがスープに負けずに存在感を放っている
単純に美味い

それともう一点
近隣に...

0

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s520420 口コミ269件フォロワー50人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

喜元門　研究学園店へGO

...しょうゆラーメンを選択
店員さんにお好き場所どうぞと言われ、テーブルにしました
麺硬、味濃いめ、油多め、バラチャーシュー美味しいです
また来店します...

0

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wskh9 口コミ368件フォロワー44人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...円
油たっぷりあつあつで
食べ終わるまでずっと冷めず。
猫舌にはしんどいですが味はさっぱり美味しい。
特にバラチャーシューが香ばしくて美味しかった。
12:00には後ろに10組くらい並んでいた。
最大で4名席しかないので...

0

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ヤマト1215 口コミ391件フォロワー434人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

メニューが豊富すぎて選びきれないつくばの人気店

...まずは1つ選ぶことが出来るチャーシューの中から選んだ火焼きチャーシューと追加トッピングの炙りバラチャーシューですね。火焼きチャーシューは直火焼きか炭火焼きかから選ぶことが可能で、今回は炭火焼きを選びました。炭火焼きにしたのですが、想像の炭火焼きとは違ってどちらかと言うとバーナーの炙りに近かったかなぁという印象です。逆に直火焼きだとどうなるか気になります。肉自体は肉自体の旨みがぎゅっと詰められた美味しいものでした。炙りバラチャーシューは炙りによる焦げの風味がトロトロな脂身まで達していて、その邂逅がたまらないものでした...円
真空（炭火焼きチャーシュー）880円
炙りバラチャーシュー 10...

0

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kane9_3320031 口コミ1070件フォロワー523人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

濃厚だが食べやすいラーメン！

...
・真空/バラチャーシュー/大盛
・真鯛出汁/バラチャーシュー/柚子胡椒ご飯
でお願いしてみました。

真空太麺お時間いただきます！
との一言は大事ですね！

店内は4人テーブルx3席、
カウンター5席の造り。
3人でのオペ。荷物カゴも有ります。
子連れ客も2組いますね。

12時57分、テーブル席へ案内させる。
セルフの水を取り、着席です。

13時01分、妻の真鯛が着丼。
トッピングは別盛、焼いた鯛が載ったご飯、
ラーメンには焼いた鯛、ネギと白髪ネギ。

13時03分、真空着丼！
大きなどんぶりにバラチャーシュー、
メンマ、ネキ...

1

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咲州の政口コミ2676件フォロワー2408人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

変幻自在なラーメンとチャーシュー！名古屋コーチン醤油！

こちらも2022年の百名店で
数店舗ある中でこちらが本店みたいですね。

お店は
研究学園駅駅前の近代的なエリアにあるモダンな雰囲気の外観で

中に入ると
タッチパネルの券売機があり
コンクリートと煉瓦の都会的な内装となっています。

席は木のLカウンター仕様と思いきや奥はテーブル席になっていました。

お水はセルフで
メニューはメインだけでも20種類以上あって
しかも多岐に及んでいてこちらもチャーシューが色々と選べます。

オーダーは
前日に喜乃壺さんでこってり系な真空蕎麦を頂いたのでこちらでは
名古屋コーチン醤油、選べるチャーシューは低温調理にしました...

1

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5a409a 口コミ186件フォロワー13人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

...
卵とバラチャーシュートッピング。
チャーシューは隣の有料駐車場に停めた人へのサービスです。
さっぱりしてるけど、味はしっかりめでとてもおいしかったです...

0

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hiro2084f5 口コミ401件フォロワー803人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

つくばでラーメン②

...
大盛りを食べられる自信がなく、チャーシューの追加をチョイス。
バラチャーシューをデフォルトで選んでたので追加はローストチャーシューです。
個人的にはバラチャーシューの方が美味しかったなぁ…
食べ終わってやっぱり大盛りにしなくて良かったと感じました。
結構ボリュームあります...

8

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ミック8 口コミ207件フォロワー471人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

...時過ぎ待ち2組

チャーシューが選べてバラチャーシューをセレクト

濃いめ、脂少なめ

メンマ、チャーシューは直火されており香ばしくて美味しかったです...

4

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しみしの 7r744889 口コミ1484件フォロワー568人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/04訪問2回目

茨城を代表する名店の「まぜ台湾」

...本店では未食の「まぜ台湾」をお願いしました。

チャーシューは５種類から選べます。「バラチャーシュー」にしました。種類違いの複数のチャーシューが入ったり、種類が選べるっていうのは...２種類の食感違いのネギの歯触りも、効果あります。

バラチャーシューは柔らかく肉厚です。混ぜてる内に半分どっかいっちゃいました（笑）サービスの味玉です...

1

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ej太郎口コミ527件フォロワー1228人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

...
名古屋コーチン醤油　バラチャーシュー+1枚にて注文
スープが旨い。おかわりが欲しいくらいでした。
鶏出汁と醤油のバランスがいい感じでした。
チャーシューはバラチャーシュー、鶏チャーシュー
ロースト、ササミっぽいので4種類でどれも美味しいです。
麺は細麺ストレートでしたが...

6

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ばっかちゅ口コミ162件フォロワー79人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問2回目

変わらず美味い！

...実は温め前の状態も見えてたので、「これが、こう」の世界でした。クリーミーは余裕で通り越して、コラーゲンのシチューですね。
　豚バラチャーシューは豚臭くなく、柔らかくあっさりで、鶏胸低温チャーシューも同じくあっさり。口内が鶏でコーティングされてしまってたので、あっさり過ぎて物足りないかも...

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ko_hei39 口コミ535件フォロワー130人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

1番人気の名古屋コーチンラーメンをいただく

...人
開店時間：11:32
開店時の並び：25人くらい

・名古屋コーチン醤油
味玉
低温チャーシュー
炭火焼きチャーシュー
バラチャーシュー
1,160円
・名古屋コーチン塩
味玉
低温チャーシュー
炭火焼きチャーシュー
1,060円

メニューの数が多いのが特徴。
...

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どんちゃんG 口コミ331件フォロワー1335人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

名古屋コーチン醤油＋店主飯＝美味し増す

...店主飯のチャーシューの色艶良いし、濃ゆいが透明感あるらーめんスープ、食欲をそそります。麺は細めんストレート、パンチあるスープに合ってます。らーめんのバラチャーシューはトロトロで美味いし、店主飯のチャーシューはしっとり柔らかであっさりの醤油ダレとマッチしてこれまた旨し...

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tomo11b0 口コミ1007件フォロワー783人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク3.0

2023/03訪問1回目

チャーシューを選べるのが嬉しい〜

...

１番人気という名古屋コーチンの醤油ラーメン。
トッピングはバラチャーシュー、炭火焼チャーシュー、味玉。＋大蒜辛肉飯を注文しました。

５種類のチャーシューから選べるのが魅力。
頼んだチャーシューの他に鶏チャーシューが乗っていました。

スープはやや醤油が強めも、ほぼ癖のない味。
刻んだ玉ねぎが乗っているので、沈めながらすすると玉ねぎの甘みやコクが広がります。

麺はかなり細めの麺でした。

チャーシューは炭火焼チャーシューは歯応えしっかり目、バラチャーシューはサッと崩れていくような食感でした。

大蒜辛肉丼は結構辛味が強く、ご飯が進みます...

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cyuet359 口コミ342件フォロワー677人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

つくば遠征

...

駅がいったいどこにあるのか分からないものの地図上では駅近のロケーション。
店舗に隣接して駐車場もあり利便性は充分。

☆海老まぜ塩バラチャーシュー

土曜日ということもあって14時の入店時でもほぼ満席のため着麺まですこし時間が掛かった...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	喜元門研究学園店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば
お問い合わせ	029-854-7940
予約可否	予約不可
住所	茨城県つくば市研究学園5-6-6 D12ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「小美玉市栗又四ヶ2455-19」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	つくばエクスプレス「研究学園」駅から徒歩5分研究学園駅から194m
営業時間	11:30 - 14:00 18:00 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席（カウンター6席、4人掛けテーブル3卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無悪質な利用者の為に店舗隣の駐車場が契約解除されたそうです。ご来店の際はコインパーキングをご利用下さい。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://kigenmon.com
公式アカウント	https://twitter.com/kigenmon_med
オープン日	2012年4月17日
備考	※店主が仕込み麺上げする時は本店として営業
関連店舗情報	喜元門の店舗一覧を見る
初投稿者	食べ歩きマラソンBOY（45）
最近の編集者	harapeco_erika（0） ... 店舗情報（'24/02/26 06:12）ワードくん（4） ... 店舗情報（'23/05/12 13:32）編集履歴を詳しく見る