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八笑
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029-856-2015
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串焼きも刺身も美味い、そして大将達の接客がいいお店。
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迷犬プルート
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
八笑（やわら）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
029-856-2015 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つくばエクスプレス「研究学園駅」徒歩3分 研究学園駅から244m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター12席、テーブル席１０席、堀ごたつ式テーブル席１６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 掘りごたつ式のテーブル席有り（半個室）最大１８名可 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台、近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年3月11日 |
| お店のPR |
焼鳥と産直刺身が大好評!最高のｽﾀｯﾌが宴を盛上げます!
つくば鶏を使った焼き鳥、産直の新鮮刺身、茨城産の大豆を使用した濃厚な自家製豆腐などの健康料理に加え、話題の獺祭や十四代等の日本酒、選び抜いた本格焼酎をご用意してお客様のご来店をお待ちしております。 |
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【再訪2013年2月】
約１０ヶ月振りに伺いました。予約を入れずに伺ってしまったので、お店に入れるか心配でしたが、カウンターの一番奥の席に案内してくださいました。カウンターも予約でいっぱいのようで、時間がすすむにつれ、お客さんがどんどん来て混みこみの状況になりました。まあ混んでいようが、私は連れと個人的には特等席の塚本さん（板前）の前という事で今日もご機嫌です。とりあえず、飲み物を注文してメニューを眺めます。今回、いただいた料理はこんな感じです。
○料理
・刺身盛合せ（マグロ、サーモン、ブリ、スズキの昆布〆、スルメイカ）
・焼鳥（手羽先、せせり、うずら、八笑らつくね、レバー、ソリレス）
・自家製珍味４種盛り（玉子の黄味みそ漬け、えび甘露煮、鴨ロース土佐漬け、魚の肝のうま煮）
・焼き餃子
・自家製カレーコロッケ
・かわり揚げ（白身魚のぶぶあられ、菊花しんじょう）
・ひじきのがんも
○サービスでいただいた一品
・ひじきの煮物
・枝豆
・心臓の頭 血管部分（串１本で５羽分の材料が使われています。ホント希少部位ですね。）
・イカのワタ（イカのワタを冷凍させた物）
○飲み物
・六根 純米吟醸
・喜久泉 吟冠吟醸造
・生ビール（アサヒスーパドライ）
・黒ウーロン茶
今日も、刺身に焼鳥をはじめ、自家製の餃子やカレーコロッケ、どれも美味しくて大満足でした。日本酒もマスターのおすすめをいただきましたが、２杯程度は飲むだろうと思っていたようで、日本酒も出す順番を組み立てしてくれていたようです。サービスなどで何品か料理をいただいてしまって恐縮な限りです。料理は美味しいし、接客は丁寧だし、とても居心地が良かったです。また近いうちに伺いたいと思います。ご馳走様でした。
☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆
こちらはつくば市役所前の交差点角にある焼鳥が美味しいという居酒屋さんです。お店の前を通る度に気になっていて、やっと連れと伺う事ができました。店内に入ると、中央の通路があって、右側にテーブル席が２つと左側に掘りの席が３つがあります。奥に行くとカウンターがあって、私達はそちらに通されました。座った席は、大将が串焼きを焼いている真前で料理好きの私にとっては最高の席でした。
まずメニューを見ながら飲物を注文。大将におすすめの串焼きを聞きながら注文し、次に刺身盛りとサラダなどをお願いしました。でてきた料理はどれも美味しかったですね。串焼きは丁寧に焼かれていて身がふっくらとしていて外側はパリッと香ばしい感じで良かったです。刺身盛りも新鮮な感じでなかなか美味しかったです。焼鳥屋さんでも最近は刺身を出してくれるお店が多くなってきましたが、焼鳥は美味しいけど、刺身はあまり良くないイメージがあったので、こちらのお店は焼鳥も刺身も美味しくて当たりな感じでした。日本酒も何種類か珍しい物があったのでお酒好きな方も楽しめるお店ではないでしょうか。
全体的にお店の雰囲気が良く、大将をはじめ店員さんの接客も丁寧ですし良い感じでした。自宅の近くにあれば頻繁に伺いたくなるお店でした。また近いうちにお邪魔しますね。ご馳走様でした。