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ブッ太い蕎麦は、熱々の「つけ汁」にジャブジャブ～っと泳がせて・・。
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幟旗の数が・・凄い。
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入り口の横にある「電動石臼機」・・・。
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左手の小上がりからｶｳﾝﾀｰ方面をパチリ・・。
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熱々の「つけ汁」は１１種・・さぁ～、君ならば、どれ？
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せいろ\４００、きざみ鴨汁\４００・・追加の「もり汁\５０」
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エッジが効いており、ブッ太い！
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ワサビを添え「もり汁」にて、ズル～っと。
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ジャブジャブと「つけ汁」に泳がせ、ズル～っと。
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鴨ちゃん・・カモ～ン。
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コレにて・・・〆。
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むんじ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
そば処学園安曇野
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つくば駅よりバス つくば駅から1,442m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
56席 （カウンター８席。４人掛けの小上がり席×１１卓。） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
ランチタイム時ですが、灰皿は在りませんでした・・。 |
| 駐車場 |
有 １０台ﾁｮｲ |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2015/12/10 (木)
昨日の夕方、とあるメーカーのパーツセンターから・・・、
「むんじｻﾝの携帯電話で宜しいでしょうか？、先日に注文された部品が入荷しましたので・・」
・・・ってな事で、午前中に「つくば市」へGo！
で・・・お昼は未訪問の「そば屋」を検索し、Go！
『 そば処 学 園 安 曇 野 』さん
お店の入り口前には「年越そば」と「きざみ鴨汁」の幟が数本が立っております・・・。
入店しますとｶｳﾝﾀｰ席が目に飛び込み、振り向くと電動石臼機、右手と左手に分かれた小上がり席。
お一人様でしたが、店内を見渡せる窓際の小上がりへGo！
写真入りのﾊﾟｳﾁｯｺされたﾒﾆｭｰを観ますと、ｺﾁﾗの売りは「１１種のつけ汁」のようですね・・。
当初から提供されていた「きざみ鴨、地鶏、ぶた、きのこ、カレー、けんちん」に、
ﾌﾟﾚﾐｱﾑ？な「ミックス鴨、ﾚｯﾄﾞﾎｯﾄ地鶏(辛)」、新ﾒﾆｭｰの「鶏玉、かも玉、豚玉」。
ｵｲﾗは基本の「せいろ \４００」、「つけ汁」は『きざみ鴨汁 \４００』で・・・。
( 「もり汁」は別料金らしく、\５０ の追加ﾃﾞｽ )
客はｵｲﾗ１人でしたが、提供されるまで１５分・・・。
「せいろ」
年季の入った１２ｃｍ四方の塗りの“せいろ２段”に盛られた蕎麦は、
丸抜き粉で打たれ、ｷﾘっとｴｯｼﾞが効いており、ほぼ割り箸の太さ・・しっかりと噛んで味わうﾀｲﾌﾟ。
● 先ずはブッ太い蕎麦を１本・・・。
「新そば」の時期ですが香りが弱め、しかしながら蕎麦の甘みは在りますね・・。
盛りが少ないように観えましたが、ブッ太いので普通盛りで宜しいかと思います。
● 別料金の「もり汁」をﾍﾟﾛﾘ・・・。
ｶｴｼの濃度も程良く、ダシのｺｸも十分ですが、太い蕎麦ですからｼｯｶﾘと潜らせた方が良さそうです。
● 表面にﾎﾟﾂﾎﾟﾂと脂玉が浮く「きざみ鴨汁」は、独特の甘ぁ～い香りを放ち、熱々での提供。
熱々の器にキッスで一舐めしますと、旨味とコクがﾊﾞｯﾁﾘですが、ﾁｮｲﾄ脂が多めかなぁ？
徐に蕎麦を手繰り、つけ汁へダイブさせてｼﾞｬﾌﾞｼﾞｬﾌﾞと泳がせ、一気にズ、ズル～っと。
ブッ太い蕎麦に濃厚な汁が絡まり、う～ん幸せぇ～！
中にはゴロンゴロンとした”鴨肉４ヶ”と、長さ５ｃｍの炙った”長ネギ５本が投入されております。
２口目は薬味皿の「刻みねぎ」を大量に投入し、３口目は「七味」を少量投入し、喰らう！
あっという間に食べ終わっちゃいましたので、大盛りでも良かったかなぁ～？
途中に提供された「そば湯」は口開け客でしたので、さらりとしたモノ・・。
冷たい「もり汁」でも頂きましたが、スープ割の要領で「鴨汁」を薄めて２，３口頂きました。
蕎麦は正直、いまひとつ・・でしたが、コクの在る「きざみ鴨汁」は旨かったです！