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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
支那そば一麺（しなそばいちめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
常磐線『荒川沖』駅・つくばエクスプレス『つくば駅』よりバス「荒川沖駅～つくばセンター線」に乗車し『大角豆南部』下車、徒歩6分。 荒川沖駅から2,862m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター15席、小上がり2テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前と店裏にあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前から伺いたかったお店です、
支那そば一麺さん(^-^)
12時くらいの入店、店内9割りのお客さん、
カウンターに着席です、
私は初訪問では醤油や中華そばで注文ですが、
此方は、塩が売りみたいですね、
食べログで下調べ済みなので、
塩ワンタン麺830円で(^-^)味玉が名古屋コーチン！
トッピング100円も注文です❗
カウンター越しにお仕事拝見、ちょっとチャラい感じのお兄さんが店主ですかね、奥さんなのか若い女性に、お母さんなのか年配の女性の三人で、流れるように役割分担でお品を仕上げて行きます❗
私のラーメンの仕上げだろう時に、店主がチャーシューブロックをスライスする姿に、
(いいよう、失敗して厚く切っても(^-^))
と心の中で願いました(笑)
そんなこんなしてたら着丼(^-^)
おぉ✨黄金で澄みきったスープ、
トッピングは、チャーシュー、水菜、焦がしネギ、ネギ、メンマ、ワンタンがゴロゴロ(^-^)
トッピングの味玉ですね、
まずは、スープから、
あっさり～澄んだ味わいの中にしっかりと土台になるコーチンの出汁、塩ラーメンはあまり食べてないので、スープを語る資格ありませんが、
とてもウマイ❗けっこう油(鶏油？)が浮いてます、
ほんのりゴマ油のような後味がありますね✨
焦がしネギが良いお仕事、
ワンタンは大正解(^-^)
生姜風味でツルツルの皮、確か塩ラーメンと150円の違いです、150円以上の満足感です、
麺は、少し縮れの細麺、デフォルトで硬めツルツルで小麦感あり、最近流行りの低加水パツパツと違う、懐かしい麺で、茹で加減次第で扱いが難しいタイプが、ベストで提供、
長い時間変わらず、集客し続けるお店の底力を垣間見た思いで完食です❗
スープは、決してしょっぱくないのですが、
塩のカエシのかどが立って後半ちょっと気になりました、僅かです(笑)
塩に丸みがあったらより美味しいのかななんて思っています(^-^)
ワンタンには塩でしょうが、
このスープなら醤油ラーメンも試してみたいですね✨
チャーシューも美味しく頂けたので、
次回は醤油チャーシュー麺辺りで再訪ですね