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店名 |
そば心 ゐ田
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、甘味処 |
お問い合わせ |
029-850-8082 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
つくばエクスプレス『つくば』駅からバス「つくバス北部シャトル」で終点『筑波山口』下車、徒歩20分(約1.8km)。 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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休日にドライブ、目的地は決まっています!!
「そば心 ゐ田」さん
友人に教えてもらったお店です。
なんでも今までの蕎麦の常識をくつがえすとか???
場所は筑波山の麓
カーナビを頼りに進むとお店までの案内看板
案内どおりの道なりを進むと
!!!!!!ありました!!
雰囲気のある民家(改修してあるであろうお洒落な感じ)ここか!
入口を開けると女将さんが笑顔で出迎えてくれました
店内は
土間の真ん中に囲炉裏を切った席、左には子上り、右にはお座敷
自分たちは子上りに案内されました。
注文したのは友人に進められた”冷たいお蕎麦”
ただこの時期の蕎麦は風味が乏しはず
いつも新蕎麦の時期
秋口にお蕎麦屋さんで盛りそばを食べるのが自分的にはオススメなのだが、、、
お蕎麦を待ってる間に
抹茶と和菓子を出してくれました
ふぅ~~和みますなぁ~~!!
しばらく待つこと10分
お蕎麦が出てきました!
!!!!!!!!!!!!!
見た目にまず驚きます!!
超極太のお蕎麦!!長さは全て不揃い!!
蕎麦の醍醐味である啜って食べるのは不可能です!!
つけ汁も若干とろみがあります!!
蕎麦を一本箸で取り、つけ汁につけてパクリ、、!!!!!
硬いというのではなく、コシが物凄く、歯ごたえがあります!!
また、しっかり噛み締めて食べるので、口の中で蕎麦の味がしっかり楽しめます!!
今までの蕎麦の楽しみ方は、蕎麦粉の香りを楽しんでいましたが
これは別ジャンルですね、香りより味を楽しむお蕎麦です!!
好き嫌いは分かれると思いますが、自分は好きです!今までと違う楽しみ方が出来ます!!
最後に出てきた蕎麦湯も
トロトロのポタージュスープのような蕎麦湯!!!これも旨し!!
何もかも初体験の蕎麦屋さん!!久々に料理で衝撃を受けました!!!
また機会を作って行きたいお店!!必ずまた来ます!!
ごちそう様でした!!