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蕎舎
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029-886-5006
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江戸時代の蕎麦屋のような雰囲気は記憶に残るでしょう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎舎（そばや）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
029-886-5006 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
常磐道谷田部ICからつくば方面へ、サイエンス大通りを道なりに約5分。 万博記念公園駅から1,868m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
70席 （テーブル１５席、１階座敷３５席、２階座敷２０席 ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ３０台、隣接する直売所と同じ。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2000年4月20日 |
| 備考 |
店舗は、１６０年前に建てられた農家住宅を移築しました。 直径７ｍ以上の大きな水車が回っています。 |
| お店のPR |
本物の日本そばを追求し、作り続けています。
「日本そば」とは何でしょう？ 安易な理由で、外国の食材で作られた「日本そば」を食べていませんか？ |
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初訪問です 江戸時代の旅道中にふらっと立ち寄った とある宿場の蕎麦屋のようです
一時頃 ランチに伺いました
部屋の外側の縁側を先導されてしばらく歩き 突き当たりをさらに曲がり 障子戸を開けると
そこはだだっ広い畳敷きにいくつも四人用の食膳が置かれています
食膳は元々 火鉢だったのでしょうか
足を伸ばすこと あたわず
座ってしばらく経つと 窮屈で落ち着きません
本日のやさいサラダ（軟うど中心）と もりそばを注文 518円と842円でした
とろろご飯はすでに品切れでした
ほどなくサラダが来ました
旬の真っ白な軟うどは先端が提供されているようで 苦味がなく ひたすら土臭さが楽しめます
土から生まれたての他の野菜 人参 大根 蕪 レタスも味が力強くて 甘いです
酢味噌をつけていただきます これがおいしい
野菜は併設の市場で仕入れていて新鮮なのでしょう
蕎麦は 常磐秋蕎麦だけ使います 高価なので少量です
多数の客に供されている割には 茹で具合もよく 芯もあります それほど細くありません
味は 他の蕎麦屋と大きく違うほどではない気がしました
つゆの味は 鰹味を主張するでもなく マイルドです
ここは蕎麦を食べる雰囲気に価値があります
品質も味も一定レベル以上で 大きく失望することはないでしょう