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店名 |
鴨亭(かもてい)
|
---|---|
ジャンル | 鳥料理、そば |
予約・ お問い合わせ |
0296-54-1122 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
自動車(つくば駅から43分程度) |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1975年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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女体山頂の女体神社を参拝し、早々にケーブルカーで遥拝所まで下山。
さて、次の目的地に行く前に、少々腹ごしらえ。うどんだけではやはり腹が減ります。運動してるしねw
次の目的地、大国玉神社に行くまでに何かお店はないかと検索し、見つけたのが鴨亭。鴨肉と蕎麦のお店です。
場所は筑波山の北東。41号沿いにあります。
お店はちょっとした料亭みたいな感じ。店内は座敷の個室のみ。ひとり客は断られるかなと思ったが、座敷に通してくれました、
こちらのお奨めは鴨料理。鴨のコンフィやら鴨焼きやら鴨鍋などあります。蕎麦との相性はよさそうですね。
鴨焼きにしようか鴨鍋にしようか迷ったけど、セットメニューでは鴨焼と蕎麦の組み合わせしかなかったので、鴨焼きに。別に単品で注文してもよかったんですけどね。
鴨石焼きザル定食(2500円)
鴨石焼きとざるそばのセットです。
まずは先付で小鉢。きんぴらごぼう。ぴりっと少々辛みの効いたきんぴら。これは美味い。鴨も期待できます。
そして鴨石焼き。コンロの上にでかい石が載せられ、そこに肉を乗せてゆくのですが、シイタケは日本酒に、鴨肉は赤ワインに漬けてから焼くとのこと。おお、これは面白いですね。
ワインに数秒漬けて石の上に。しばらくするとぷくっと膨らむので、その時点で裏返しに。あまり焼きすぎるよりも中がレアくらいが美味しいとのこと。少々焼きすぎたかなってくらいでポン酢に漬けて頂きましたが、これが美味い! もっと固いかと思ってたが、肉が柔らかい~。鴨南蛮の固い鴨肉を予想していたので、この柔らかさは想定外。めっちゃ美味いですわw
肉はハツとレバーもあります。こちらはしっかり熱を通してくれとのことで、熱を通して頂きましたが、これも美味い! 串焼きでレバーやハツは何度も食べたが、こんなにも柔らかなハツとレバーは初めて。これも美味い!
焼き終えた後にカピカピになった脂身が残りますが、これも美味いんですわw
そして蕎麦。鴨料理の後で出されるようだけど、面倒なので一緒に出してくれとお願いして鴨と一緒に食べましたが、こちらは鴨料理ほどのインパクトはなし。
常陸の秋蕎麦粉を使った二八蕎麦。まあ、普通の蕎麦だけど、蕎麦の色がよいですね。新そばではないはずだけど、新そばのような色艶。
蕎麦湯はとろみはないけど白さのある蕎麦湯。これも美味しいです。
いやあ、鴨が美味い!こんな美味い鴨を食べたのは久しぶりかも。そこらの蕎麦屋で食べる鴨料理とは全然違いますねw