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栗の名産地から発信される玄米だんご
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モービー
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店名 |
鍋屋
|
---|---|
ジャンル | 和菓子、日本料理、おにぎり |
予約・ お問い合わせ |
0296-72-0157 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
JR水戸線・笠間駅 徒歩20〜25分程度 笠間駅から1,790m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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茨城は笠間市のお米屋「鍋屋」さん。本業は米の卸売業なれど、店舗で和菓子類なども作っていらっしゃるそうです。
有名な笠間稲荷神社の参道入り口にも出店を出されているとのこと。
ところでその笠間市は、なんでも栗の生産高が全国一位の名産地なんだとか。
てなことで、今回は栗シーズンに笠間市巡りをしてきた縁者にいただいたお土産を勝手にレビューしてしまいます。
つまり上述の情報は全て縁者及びネットからの情報。やっつけ?知らんがな。
気を取り直しまして、お味についてはなるたけしっかり記載させていただきましう。
食したお品は以下の通り。(一部商品の正式名称は不明)
・栗入りお赤飯
・幸せだんご(栗餡)
・幸せだんご(栗玄米だんご)
どれも栗シーズン(10〜12月上旬)限定のお品らしいです。
栗入りお赤飯は小豆の色素は割と薄め。その分ゴロゴロと散りばめられた大きな栗の黄色が映えています。色合いに合わせてか、胡麻も白胡麻を使われていて見た目華やか。
お味も色素のごとくあっさり目。しかし流石は米問屋、もち米は字のごとくもっちりでなかなかに良いお赤飯です。
ただ肝心の栗は思ったよりも甘さというか、旨味控え目。まあ栗の雰囲気は大いに楽しめますし、色合いも綺麗だしでこれはこれで有りかと。
続いて「幸せだんご」 まずは栗餡。
おだんご部分はもちっと柔らか系で、オーソドックスなうるち米を使用していると思われます。個人的にはもう少し密度が濃いというか、ずっしり系のおだんごが好みかな。
上には栗餡が絞りかけられており、さらに蒸された栗もトッピングと豪華。
甘さはそこまで強くなく、栗のお上品なお味が漂います。
最後は栗玄米だんご。
おだんごに玄米が練りこまれているようで、お色は玄米らしく茶色。上にはこし餡が絞りかけられ、これまた蒸し栗をトッピング。
玄米ならではのモソッとした食感がかえって小気味良く、なめらかなこし餡とよく合っています。
私自身はつぶ餡至上主義者ではありますが、これはつぶ餡だとしつこいかもしれません。悔しいけど許す!
それになめらかこし餡故に、蒸し栗の食感もより楽しむことができました。
さて、総括。
栗らしさを一番楽しめるという意味では幸せだんごの栗餡なんでしょうけども、単純なお味の完成度であると同栗玄米だんごが一枚上手という所感です。
いずれにしても行楽シーズンに野外でパクリとすれば、数割増しで美味しく感じることでしょう。
来年は自分で車を走らせてお邪魔してみたいものです。遠いぜ、茨城!