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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「更科そば」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 35 件

☆にこにこ☆口コミ1204件フォロワー343人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

...発芽そば（そばの実を発芽）。
当初、嫁は更科そばを食べたかったので更科そば単品を
お願いしたけど、蕎麦があまり残っていないってことで
こちらのメニューになりました。
更科そばは思ったよりサッパリし過ぎている感じで
乾麺を茹でているような見た目だったのでイマイチ...今回は嫁が更科そばを食べたいと言うことだったので
笠間市方面へ出掛けて目的のお店に到着しました...

0

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a-yam56 口コミ1573件フォロワー1554人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.8
CP3.2
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

時間に余裕が有れば優雅に過ごせます

...,507円)+
　海老と野菜の天ぷら半量 (539円)
　合計 (2,046円)

着膳は12:58。

○発芽そば ○更科そば ○田舎そばの三種になりますが、発芽そばという物を食べたのは初めてのはずです。さっぱりして喉越しは良くて風味はどうでしょうか…あ、元々鼻が悪いので今まで蕎麦の香りとか特に感心した事が無く、喉越しの好みと量プライスで好きの度合いを決めています。

発芽そばは透明でキラキラしていて喉越しが良い。更科そばは馴染みのある食感。田舎そばは喉越しが少し引っかかるかのようなまったりとした感じですが、昔食べた出雲そばほどではありません...

7

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asu.k245 口コミ173件フォロワー109人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

発芽蕎麦

...,507円
(発芽そば、更科そば、田舎そば)
海老と野菜の天ぷら1,045円を注文

食べ比べができる三種そばです！
丁寧に調理されているようで、1〜２組くらいずつ提供されるため、店内に入店後少し待ちます。

天ぷらを揚げる音が心地よい☆
そばが到着まで、そば茶を2杯いただきました。
更科そばは少し太めに切られており真っ白！
初めての発芽そばは、かおりも感じながらいただきました！
1番気に入ったのは、田舎そば...

1

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粘着王子口コミ143件フォロワー98人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

笠間の発芽そばで有名の人気店

...つと座敷5つ、古民家風の置物が置いてありました。

注文時にお蕎麦の説明をしてもらいました。こちらのお店は全て十割蕎麦。発芽そば、更科そば、田舎そばの3種類です。

注文したのは発芽そば@1100 大盛@495 海老と野菜の天ぷら@1045
嬉しいのは飲み物が蕎麦茶だった事...

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fujisan3216 口コミ879件フォロワー400人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.4
サービス4.3
雰囲気3.9
CP4.4
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

手打ち十割蕎麦のお店で「三種そば」と「発芽蕎麦」♪

...もり蕎麦は「発芽そば」「更科そば」「田舎そば」の3種類がありました。
このお店の名物は蕎麦の実を発芽させ、蕎麦に仕上げた「発芽そば」です。
3種類の蕎麦を食べ比べできる「三種そば」や「発芽そば」と「更科そば」の2種類の
「二色そば」もありました。
妻は「発芽そば」私は「三種そば」そして「穴子と野菜の天ぷら」を注文しました。

注文してから約10分後にもり汁を入れた徳利と蕎麦猪口、
薬味の本山葵、大根おろし、刻み葱、天ぷら用の塩が運ばれてきました。
それから直ぐに蕎麦が提供されました♪
右から「更科そば」「発芽そば」「田舎そば」になります。

まず最初に「更科そば」から食べ...

1

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saru4270 口コミ93件フォロワー22人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...
天ぷらは全てのネタが２つずつあったので、2人でシェアしました。
三種そばは、発芽そば、更科そば、田舎そばの全てが盛られています。
全て特徴があって美味しかったです。
1番人気は発芽そば...

1

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a2929 口コミ794件フォロワー547人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

陶芸の里笠間！人気の蕎麦さん！美味いっぺよ！

...笠間らしく陶芸品が並べられており、座敷席から陶芸品や庭を望む景色にほっこりとした気持ちにさせられます。

さて注文したのは、更科そば、発芽そば、田舎そばの三種そば1485円と野菜の天ぷら4〜5種のハーフ495円（全量は4〜5種×2になります）をお願いしました。

さて、蕎麦は全て十割というので嬉しい限りです。更科そば、信濃一号で透き通るような白い蕎麦で、ありさっぱりとした喉越しと味わいで美味しい！また、常陸秋そばの発芽そばは、更科そばよりは甘みと風味、コシがあり、こちらも素晴らしい味わい。同じく常陸秋そばの田舎そばは、発芽蕎麦より、風味とコシがあり...

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996GT3MK2Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2720件フォロワー400人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

発芽そばが美味しい笠間の蕎麦屋さん

...田舎そばは蕎麦の香りが一番の感じでコシも一番強かったです。更科そばは他のそばと比べると洗練され過ぎて物足りない感じでした。
ツユはカツオ出汁が濃厚でありながらバランスも良く蕎麦とあっており美味しいです...

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らぶら犬口コミ274件フォロワー192人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.1
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

真っ白で艷やかな更科そば！軽い衣でサクサクな天ぷら！至福の味わい。。

...種類あります。
すべて十割。(常陸秋そば、信濃一号と記載あり)

今回のお目当ては…更科そばです！！

私も相方も更科そば(1045円)と、せっかくなので大盛り(450円)にしました。
海老と野菜の天ぷら(990円)も注文。
上記は税込価格です。

注文後に蕎麦茶を頂き…ほっと一息寛ぐ。
店内に笠間焼きの作品が並び販売されているので眺める。どの器も趣きあり。

入店後20分、程よくゆったりした頃…蕎麦つゆ、薬味、天ぷら塩が配膳。その5分後いよいよ…

更科そば大盛りが到着！
真っ白で艶のある綺麗な細切りの蕎麦...

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yotya 口コミ1605件フォロワー3611人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

お初！発芽そばを頂きました

...
(・・;)

常陸國出雲大社を参拝後、
2021年2月の平日14時15分頃、訪問。　

「発芽そば・更科そば・田舎そば三種盛り」を目指して行きましたが、その日は完売。
あるのは、発芽そばのみとの事。
選択肢の余地なしですな(笑)
まぁ...

0

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たむたむ4173 口コミ715件フォロワー938人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

...
平日のせいか特に並ばずに入れました。
12：15頃です。
蕎麦は三種そばに。
更科そば、田舎そば、発芽そばがそれぞれ
ちょっとずついただけます。
天ぷらをすすめられて、一皿オーダー。
サクッとあがって...

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イザベラピッピ口コミ69件フォロワー5人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2020/12訪問1回目

発芽そばが評判の十割蕎麦、濃いめのつゆ

...日本家屋を蕎麦屋に改装した雰囲気抜群のお店でした。
十割蕎麦をいただける店で、盛り合わせだと、発芽そば、更科そば、田舎そばの３種がいただけます。
発芽そばは糖化酵素による甘味とねっとり感が特徴らしいのですが、馬鹿舌なのか...

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SKB48RO 口コミ2125件フォロワー1459人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

蕎麦湯が美味い

...

メニューは、蕎麦、天ぷら、甘味です。うどんや、ご飯ものはありません。
定食屋ではなく、蕎麦専門店ですからね。
基本の蕎麦は、更科そば900円、田舎そば900円、発芽そば1000円の3種。
それの組み合わせ、種物などもあります。

発芽そばというのは珍しいが、スタッフによると...

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showtaro 口コミ273件フォロワー47人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

発芽そばをいただきますた(*'∀')ﾉ

...種のそばが並べて盛られていて、左右に”田舎そば”と”更科そば”がいて、堂々のセンターが”発芽そば”といった具合です。
どのそばも同じぐらひの細さに打たれています。

”発芽そば”ゎゃゃ緑がかった色合いで、”田舎そば”ほどでわありませんが、ちょびっとだけ粒状のものが混じっている感じです。
そのためでせうか、”更科そば”の白さが際立っていました。

時間経過による劣化が気になるので、3種を交互にいただいていくことにしました。

”発芽そば”ゎこれまであまり経験したことのないよーな、香りと食感が味わへたｶﾅ?(ノ´∀｀*)
”更科そば”ゎ十割そばなので...

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☆にこにこ☆口コミ1204件フォロワー343人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

...
蕎麦の実を発芽させて蕎麦に仕上げてる。
何だか甘みがあって確かに美味しい。

俺は「三種そば」と天ぷら「半量」
右から更科そば（そばの実の芯のみ）、
発芽そば（そばの実を発芽）、
田舎そば（鬼殻つき）となっております。
どれも美味しかったけど...

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donmo 口コミ13件フォロワー1人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2018/03 更新）1回目

...
発芽そば更科そば田舎そばがあり自家製粉で毎朝石臼で挽いてるそうです
平日だけど、待ちました...

0

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@わにTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5364件フォロワー4586人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP2.8
酒・ドリンク3.5

2019/01訪問1回目

まったりと…三種そば【泰然】《茨城県笠間市下市毛229-1》

...」と説明頂きます♡

順番に実食

『更科そば』とっても口当たりよく汁ともよく合います

これならば蕎麦の先っちょをちょいと付けて

ズルズルっと喉越し良く蕎麦を堪能ってのが判ります

旨い♡

この段階で4.0☆決定

『発芽そば』こいつも旨い蕎麦

でも更科の方が好みかな⁈

『田舎そば』ここのところずっと鰐

更科とかよりも田舎蕎麦が旨い♡って

勝手に思ってましたが

こちらのお店で三種食べ比べしてみると

上品でも『更科そば』が一番旨い♡と感じました

『舞茸天ぷら』塩でお召し上がりください……と...

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【NEMO】口コミ950件フォロワー110人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

...

3種盛りは田舎、発芽、更科の3種類の蕎麦を頂けます。灰色をしたのが田舎そば、中央にあるのがお店イチオシの発芽そば、白いのが更科そばです。

蕎麦をすすると、心地よい舌触りを始めに感じることができます。そして...

1

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まんぷく左衛門口コミ1805件フォロワー1573人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.9
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

ゆっくりと時間が流れる蕎麦屋さん

...独特の食感とぬめりがあってルチンも豊富と書かれているけど、さほどコシは強くなくまあまあといった感じだろうか。

★更科そば
これいくら更科とはいえ、蕎麦の風味が全然感じられない。しらたきでも食べているような感じだった...

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カレーの殿口コミ748件フォロワー146人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気4.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

笠間焼に囲まれて自家製粉の十割蕎麦

...
こちらのお店では、そば粉はその日の朝、石臼で挽くそうです。
ですから、当日分が無くなり次第営業終了となります。
発芽蕎麦の他にも、真っ白な更科そば（800円）や、鬼殻も一緒に挽いた黒い田舎そば（800円）もあります。
これらと食べ比べてみるのもいいと思います...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	手打百藝泰然
ジャンル	そば、天ぷら
お問い合わせ	0296-73-5008
予約可否	予約不可
住所	茨城県笠間市下市毛229-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	笠間駅から584m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	35席（テーブル3人×1、4人×1、6人×1。小上り席4人×4、6人×1。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 10台は可能
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
初投稿者	むんじ（587）
最近の編集者	sakae2（0） ... 店舗情報（'22/07/20 13:46） Renssa（137） ... 店舗情報（'21/09/27 11:24）編集履歴を詳しく見る