Name: 鮨松榮
Address: 東平1-1-21, 笠間市, 茨城県, 3091705, JP
Telephone: 0296-77-0317
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.61

この口コミは、マサ831さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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マサ831 口コミ236件フォロワー41人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

3.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/08訪問2回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

代替わりしてから初めて

地元友部のお鮨屋さん。
息子さんに代替わりして、高級路線に変更。
田舎では珍しいスタイルなのでなかなか人気店のようです。
おまかせ握りのコースを予約して訪問しました。
この日頂いたのは新子、白海老、石垣貝、生サバ、鰹の腹身、新物のイクラ、ボストン鮪赤身、トロ、馬糞海胆、馬糞海胆の混ぜご飯、ネギトロ手巻き
私はミョウバンが苦手なんですが、こちらの海胆はさすがに美味しい❗
生サバ、鰹は旬から外れているはずが、脂がのっており、かつ、さらりとくどくない若さを感じる味でした。
ボストンの鮪は初めてでしたが、こちらは可といった所でしょうか。
１番は新物のイクラが美味しかった❗粒はまだちいさいですが、その分皮は気にならないし、プチプチと良い食感から口の中に広がる黄身の旨みが最高でした。
田舎では珍しい高級路線ですが、
お値段だけの物は出して頂いてると思いました。

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白海老

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海胆の混ぜご飯

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鰹の腹身

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2014/12訪問1回目

3.5

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

町のお寿司屋さんの理想形

2014年12月
夜に松栄鮨さんに行ったのですが、満席状態。
座敷に何とか案内されましたが、料理が届くまでかなり待たされました。
刺身盛り合わせ、茶碗蒸し、握り、カリフォルニアロール。
オススメの生牡蠣も頂きました。
相変わらず、ウニは山盛り、縁側も一貫に一本使いと豪快です。
残念だったのは、シャリが無くなり追加注文出来なかった事。
トロや、車海老、さび入り干瓢巻き、玉子が食べられませんでした…
残念でした。
***********************
友部駅近くにある、夜はいつも混雑しているお寿司屋さんです。
大将は、毎朝茨城から築地へ直接仕入れに行っており、種類豊富なネタが揃います。
オススメは活車海老。頭は塩焼きにしてくれるので、ミソごどバリバリと頂けます。
また、これでもかと大盛りの海胆。
海胆自体はロシア産の白海胆で一般的なミョウバンを打ったものですが、それでも儲けがないサービス品だそうです。
他にトロや、鮃の縁側など高いネタをこれでもかというネタの大きさで握ってくれます。
高級店と比べればネタは平均、握りも平凡、前述した様にネタが大きく、シャリとのバランスは悪いですが、コストパフォーマンスと満足度は十分です。
100円寿司と高級寿司の両極端な寿司市場ですが、町のお寿司屋さんで成功している数少ないお店です。

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山盛りウニ

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平目縁側一本使い

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いくら、鳥貝、平目、海老、平目の縁側

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ウニ、障泥烏賊、赤貝ひも、赤貝

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カリフォルニアロール

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刺身盛り合わせ

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広島産生牡蠣

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茶碗蒸し

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鳥貝、赤貝(タマ、ヒモ)、鮃縁側

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お店からの返信

鮨松榮

2016/10/06

いつもありがとうございます。
世代が変わり以前とは内容やスタイルなどいろいろ変わっております。是非又のご来店お待ちしております。

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マサ831

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨松榮（【旧店名】松榮鮨）
ジャンル	寿司、日本料理
予約・お問い合わせ	0296-77-0317
予約可否	予約可なるべく３日前までにご予約お願いします（ご期待に添えない場合が有ります）
住所	茨城県笠間市東平1-1-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	最寄駅 JR常磐線友部駅徒歩3分品川駅　東京駅　上野駅より友部駅まで約１時間最寄IC 常磐道友部IC 車で約10分東京から車で約１時間半友部駅から212m
営業時間	火・水・木・金・土・日 17:00 - 22:00 月定休日 ■ 営業時間月曜日定休日(祝日の場合営業) お昼の営業完全予約制(ランチメニューなどリーズナブルなメニューはございません) ■ 定休日月曜日(祝日の場合営業)祝日の翌日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンター席のみ）
最大予約可能人数	着席時 30人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有大型バス可店舗前5台、店舗横の専用駐車場5台

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	基本お子様不可とさせて頂きます。
ドレスコード	香水NG入店をお断り致します。特別な理由がない限り帽子の着用をお断りしております。カジュアル過ぎないよう御願いしますサンダル　ハーフパンツNG
ホームページ	http://matsuei.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sushimatsuei/?ref=nf https://twitter.com/matsueisushi https://www.instagram.com/explore/locations/1008785793/
オープン日	1970年
備考	鮨カウンター席のみ店主のお任せのみとさせて頂きます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	伝統的な江戸前鮨とニューヨーク帰り店主のオリジナルな料理が楽しめるお店東京で修行後ニューヨークのトランプタワーを拠点にカタール・インド・スイスと海外を渡り歩いてきた店主　臼井幸紀氏による鮨カウンターお任せをお勧めしております。ご予約の際は鮨カウンターお任せとお申し付け下さい。一言ご予約の際は店主のお任せと言って頂けた際は豊洲市場はもちろん日本全国より俗に言うピンネタ(日本一の食材をご用意致します。松榮鮨を楽しんで頂く為3日以上前のご予約をお待ちしています。 ...
初投稿者	てでぃべあ（1）