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せいろ800円+大盛320円(1.5人前)
2017/2/4
せいろ800円+大盛320円(1.5人前)
自宅改造型店舗 靴を脱いで入店 全てテーブル席で7卓 縁側が有り陽がよく入り店内は明るい
天井に大きな丸い提灯照明がぶら下がってる お客も入ってて中々の人気ぶりだ
地元茨城県岩瀬産常陸秋そばを使用
甘味には動物性原料・白砂糖不使用、飲み物はオーガニックに拘り中々面白い
12:40入店、先客8名、35分後配膳
ビジュアルは山盛りで嬉しいw
蕎麦は薄緑 エッヂ立つ細めやや長め 良く繋がっていて水切りも良い 切りムラ、端切れは無くしっかりした硬さで細めでも歯応えが有る 秋そばの風味は良く出ている
辛汁は醤油が薫りやや甘めながら力が有り蕎麦に負けない 相対的に節感は弱め
蕎麦湯は蕎麦粉を溶いたものでトロミが有り風味も十分で美味しい
薬味は刻み葱とおろしで山葵は無い
葱の切り方に特徴が有る
人参の香の物が付き、中々美味しかった
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1st-555
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店名 |
そば家 和味(なごみ)
|
---|---|
ジャンル | そば、オーガニック、カフェ |
お問い合わせ |
0296-74-2744 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北関東自動車道笠間西ICより約10分 稲田駅から1,206m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
23席 (座卓・・・2人掛け×2、3人掛け×1、4人掛け×1 、6人掛け×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外玄関前に喫煙所有り。 |
駐車場 |
有 11台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年11月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018/9/8
とろろ1050円
2度目の訪問、実は連食w
味の濃ゆいと思われるとろろを注文
暫し後、配膳
蕎麦は細打ち エッヂ立ち喉越し良く端切れも少ない
風味は前回より軽いが今年は仕方ない
辛汁は甘辛で節が良く効いてる
とろろはビックリするほどの粘り!
持ち上げたら全部取れるのでそのまま器にダイブw
群馬の山芋で出汁で割ってないそのままだそうだ
濃密な粘度の濃ゆい味が凄くイイ!
薬味は刻み葱とおろし、おろしで食すもよろし
蕎麦湯は粉溶かしで美味しい
女将と暫し話すとご主人は脱サラで当初は房総の物件を探してたそうだが結局は常陸秋そばの産地であるコチラに店を構えたとの事 結果は大正解だろう
近所の方が羨ましいw