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店名 |
尚庵
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
予約・ お問い合わせ |
0296-72-5676 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
水戸線笠間駅から車で10分 笠間駅から2,273m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
28席 (テーブル席、小上がり4人掛け3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台以上 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
お店のPR |
香り高い、常陸秋そば、石臼挽き自家製粉 粗挽き手打ちそば
当店は、常陸秋そばを中心に、国産の厳選した原料を基に、蕎麦の香り、風味を損わぬよう、石臼でゆっくりと粗めに自家製粉し、挽き立て、打ち立て、茹で立ての粗挽き手打そばを御提供できるよう、心掛けております。 天ぷらも綿実油をブレンドしておりますので、油切れが良く、胸やけしないのが特徴です。 |
初投稿者 |
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二八蕎麦とミニ天丼セット950円を150円追加で十割に変更してオーダー
次客の十割二枚でこの日は終了 ぎりぎりセーフでR
13時入店でこれだから十割狙いの方はお早めにw
石臼挽き自家製粉のこちら
この日は栃木県益子産、茨城県岩瀬、三和産の玄蕎麦、常陸秋そばを使用
ランチの蕎麦は長方形の漆器せいろに盛られてくる
蕎麦は太めで可也短め 細長い器も相まって手繰り辛い
切りくず、切りムラ若干 色合いは緑だ
歯応えの有る硬めで蕎麦の風味が有る 星と呼ばれる殻は見当たらない
辛汁は醤油感強めで節の薫りはやや弱いが全体的には強く旨い
蕎麦湯は最後にトロミ 最初はサラサラ 全部飲まない人は良く撹拌しましょう
ミニ鶏天丼
二切れの鶏は予め焼き、味付けされてる それにこごみと云う山菜が添えられている
自分はこのこごみが初体験だったが茎みたいな食感で軟い
ミニ丼は他に天丼・山かけ丼・ネギトロ丼が有る
サラダは揚げた蕎麦のパリパリと云う食感が美味しい
満腹満足のランチ、税込1188円でR