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ジャズが流れるこだわり蕎麦屋さん : 手打ちそば処 柊

手打ちそば処 柊

(てうちそばどころ ひいらぎ)

公式情報

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たっくん01

たっくん01(1150)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・茨城県

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2019/07訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

ジャズが流れるこだわり蕎麦屋さん

なになに?こちら柊のそばは最上級西会津のそば粉を使用した二八のこだわり蕎麦とある。

自宅と繋がり増設された蕎麦屋はテーブルが4宅程配置され板の間のお座敷空間はジャズが流れ落ち着いた雰囲気を醸し出している。

この日は自分が真ん中のテーブルに案内され腰を下ろしているときに背向かい二人の女性客から過去の別れ話が耳に入る中、店内には「cry me a river」のボーカルジャズが悲しげに流れ、昼間から危うく吹き出しそうになる自分を抑えながら大盛りせいろを待つ。

厨房から「チャッ チャッ」と水切り音がしたら間もなく目の前に白みの強い艶感の高い蕎麦が到着した。何も浸けないで蕎麦を手繰ればコシが強めで噛むと甘味を感じる蕎麦だ。節と昆布の旨味を丁寧に抽出したそばつゆは旨味が強く、優しさを優先する味わい。自分はもう少し細麺だとそばつゆの拾い上げ感のバランスが好きかな?

いずれも美味しい蕎麦をいただき蕎麦湯で締めたらごちそうさまでした。


  • 手打ちそば処 柊 - せいろ大盛り

    せいろ大盛り

  • 手打ちそば処 柊 -
  • 手打ちそば処 柊 - 蕎麦湯

    蕎麦湯

  • 手打ちそば処 柊 - 湯飲みは笠間焼き

    湯飲みは笠間焼き

  • 手打ちそば処 柊 -
  • 手打ちそば処 柊 -
  • 手打ちそば処 柊 -
  • 手打ちそば処 柊 - 外観

    外観

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たっくん01

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 手打ちそば処 柊 (てうちそばどころ ひいらぎ)
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

0296-72-1967

予約可否
住所

茨城県笠間市笠間2501-1

交通手段

笠間駅から1,255m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~14:00

日曜営業

定休日

木曜日

予算
[昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

席数

18席

個室

駐車場

空間・設備

座敷あり

携帯電話

au

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www.geocities.jp/teuchisoba_hiiragi/

備考

そばがなくなり次第終了

初投稿者

好希心好希心(14)

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