メニュー・プラン : 茨城地産地消の店 あんこう鍋×常陸牛 もんどころ 勝田駅東口店

茨城県の佐伯畜産で飼育されている【霜降りハーブ豚】を使用した地産地消のしゃぶしゃぶ料理。茨城県銘柄豚肉の【霜降りハーブ豚】は柔らかな肉と良質なサシが自慢！肉の旨味を引き出す“ゆず塩コラーゲンスープ”に霜降りハーブ豚をしゃぶしゃぶさせてお召し上がりいただきます。
※ご注文は2人前より承ります。 　

鍋野菜盛り（白菜、マイタケ、水菜、長ネギ）

・【うどん】
・【中華麺】

茨城県産の納豆を使用した当店人気メニュー。昭和23年創業のだるま納豆を使用。茨城県産大豆を使用し地産地消を極めた老舗の納豆を、お揚げに入れてカリっと焼き上げた素朴な味が癖になる自慢の逸品。アクセントになる「七福来塩唐辛子」は茨城名産！

梅どころ水戸の名物「だるま納豆」の梅納豆をレンコンに挟んで揚げた逸品。サクッとした食感とマイルドに香る梅納豆のうまみは、お酒のアテにもお食事にもご満足いただける一品

水戸市の「エコファーム大谷」が、水と肥料だけで育つ水耕栽培で、一粒一粒手間を惜しまず育てた芽子ニンニク。天ぷらにすることでより凝縮されたニンニクの旨味をご堪能あれ。

茨城県大子町の大自然で育まれた奥久慈しゃものササミとつくば鶏の鶏皮、砂肝を特製の塩だれで炒めた逸品。「軍鶏（しゃも）」は闘争本能の強い鶏で、闘鶏として使われ、締まった肉質の美味しさがギュッと詰まり、野趣あふれる旨味と歯ごたえを楽しめます。瓦型のプレートでご提供。

ほろ苦さのあるロメインレタスはクリーミーなチーズの味とマッチ♪お好みのドレッシングをお選びください（玉ねぎ、青じそ、シーザー、香味胡麻）
おすすめはシーザードレッシング！

茨城の最高峰ブランドである常陸牛のローストビーフは柔らかく風味も格別！噛むほどに肉の旨味と甘みが溢れ出す絶品！

茨城の自然が育てた最高峰ブランド牛「常陸牛」を富士山溶岩プレートでお好みの焼き加減でお召し上がりいただきます。しゃぶしゃぶのように、お肉を炙る感覚で富士山溶岩プレートで軽く焼き上げ、卵黄入りすき焼タレに絡めれば常陸牛の旨味がとろける自慢の逸品です。

※ご注文は2人前より承ります。

黒毛和牛のブランド「常陸牛」は茨城で飼育された黒毛和牛。肉質のきめが細かく良質な脂肪が「霜ふり」となって非常に柔らかく風味も良いのが特徴。約30ヶ月以上かけて飼育されたものの中でも4等級以上に格付けされたものだけが「常陸牛」と呼ばれます。その常陸牛ロースの旨味を一番美味しい状態で味わえる、レアステーキでご提供。(やみつきユッケダレ or 特製おろしポン酢)で召し上がれ。

※ご注文は2貫より承ります。

茨城の銘柄豚“ローズポーク”と銘柄牛“常陸牛”のジューシーメンチ。

茨城県の銘柄鶏“つくば鶏”を使用した鶏皮ポン酢。

茨城県の銘柄鶏“つくば鶏”を使用。とろ～り明太ソースをササミと絡めても、バケットにつけても美味！

茨城県の山奥の自然の恵みのもとで生まれた濃厚な奥久慈卵を使用。久慈川と阿武隈川に囲まれた緑豊かな土地で、滋養豊かなエサを食べて育った鶏の卵を、店頭で愛情込めてふっくらと焼き上げました！

茨城県の銘柄鶏“つくば鶏”を使用。柔らかな肉質が特徴！

茨城県大子町の大自然で育まれた奥久慈しゃものササミとつくば鶏の鶏皮、砂肝を特製の塩だれで炒めた逸品。「軍鶏（しゃも）」は闘争本能の強い鶏で、闘鶏として使われ、締まった肉質の美味しさがギュッと詰まり、野趣あふれる旨味と歯ごたえを楽しめます。瓦型のプレートでご提供。

癖のない馬肉のユッケ。茨城地産地消のもんどころならではの特徴として、大胆にも茨城の名産「納豆」を和えてみました！卵黄に絡めて召し上がれば、とろける馬脂の旨味と納豆の美味しさが絡み合う、お酒にピッタリの絶品◎予想外の美味しさ！

高ミネラル・高タンパクで非常に栄養価が高く近年じわじわと人気の馬肉。鉄分やグリコーゲンも多く含むといわれ、低カロリー低脂肪で脂肪燃焼効果を期待できるとされています。※盛合わせ三種の内容は仕入れにより変わります。。

画像はイメージです

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茨城のしらす名産地、大洗町で捕れたしらすを、新鮮な生刺身として！鮮度が命の生しらすは、特殊な技術で旨味と鮮度を保ったまま仕入れ、一番美味しい状態でお客様にご提供。

大きな波音がたつ荒波で有名な茨城県鹿島灘沖で捕れる蛸は、その波の激しさに身を打たれながら厳しい環境で育った肉厚があり食べ応えのあるタコ。この蛸の食感と旨味をぶつ切りでご提供。

茨城県大洗町で捕れたしらすの塩気と地蛸の旨味が最高にマッチ◎アヒージョはお酒のつまみにもピッタリの一品です。バケットにつけてザクザクと召し上がれ！

〆にもおつまみにも最適です。

≪茨城野菜≫水と栄養だけで栽培される「水耕栽培」。無農薬で育てれられ、サラダに最適な安心安全のレタスをたっぷりと使ったグリーンサラダです。野菜本来の味をご堪能下さい。
お好みのドレッシングをお選びください（玉ねぎor香味胡麻）

好みのドレッシングをお選びください（シーザーor香味胡麻）

相性抜群のチーズ×ポテト！

チーズがのび～る！！熱々のうちに。

水戸市の「エコファーム大谷」が、水と肥料だけで育つ水耕栽培で、一粒一粒手間を惜しまず育てた芽子ニンニク。天ぷらにすることでより凝縮されたニンニクの旨味をご堪能あれ。

新鮮蛸を唐揚げで♪

霞ヶ浦の自慢の湖の幸！ついサクサクと食べ進めてしまう人気の一品。

茨城といえば鮟鱇！揚げたアンコウのふわりとした食感をお試しあれ。鍋とはまた違う食感と風味がおすすめ！

さっぱり。

茨城県ひたちなか市の老舗「黒澤醤油店」が長期熟成で作り上げた天然醸造醤油。「あわ漬け」はその醤油をベースに作り上げた万能調味料です。あわ漬け醤油のクリームチーズは茨城地酒と相性抜群。

箸休めに！

茨城名産「七福来塩唐辛子マヨ」を添えてご提供。

茨城県産大豆「タチナガハ」を使用したゆば。茨城県大子町の「ゆばの里」が素材にこだわり一つ一つ丹精込めて手作りした湯葉は上品な舌触りの絶品。

茨城県産の納豆を使用した当店人気メニュー。昭和23年創業のだるま納豆を使用。茨城県産大豆を使用し地産地消を極めた老舗の納豆を、お揚げに入れてカリっと焼き上げた素朴な味が癖になる自慢の逸品。アクセントになる「七福来塩唐辛子」は茨城名産！

梅どころ水戸の名物「だるま納豆」の梅納豆をレンコンに挟んで揚げた逸品。サクッとした食感とマイルドに香る梅納豆のうまみは、お酒のアテにもお食事にもご満足いただける一品。

もんどころピザは、サクサクのパイ生地の上になんと茨城名物「しょぼろ納豆」と鶏そぼろ、レンコンがちりばめられたピザ。その絶妙な食感と食材の組み合わせは、まさにうまいもんどころ茨城のピザ。隠れた人気メニューで、軽食としてもおつまみとしても、〆にもばっちり。茨城自慢の納豆×チーズを焼き上げたサクサク食感のピザをご堪能！

串揚げ単品
常陸牛 290円
瑞穂芋豚 190円
生レンコン 160円
つくば鶏もも 190円
さつま芋 120円

茨城の「銘」豚・牛・鶏を、店頭で丁寧に焼き上げました。筑波山麓で育った銘柄鶏「つくば鶏」は山から流れる清らかの水と自然溢れる緑で育ち、肉質は柔らかく上品な味わいです。焼き鳥でお召し上がりください。「みずほ豚」はさつまいもを食べて育ち、適度な脂でよく締まった茨城名産豚。「常陸牛」は茨城の自然が育てた最高峰黒毛和牛のブランド牛。

※１本～ご注文いただけます。

※１本～ご注文いただけます。

※１本～ご注文いただけます。

※１本～ご注文いただけます。

※１本～ご注文いただけます。

※１本～ご注文いただけます。

濃厚な奥久慈卵をつくねと絡めてお召し上がりください！

大洗しらすの老舗にんべんいちの新鮮なしらすを使用♪「プロトン凍結」という特殊な技術によりしらす本来の旨味を味わえます。※ご注文は２貫より承ります。

※ご注文は２貫より承ります。

※ご注文は2貫より承ります。

納豆と切り干し大根を合わせて塩や醤油に漬け込んだ水戸市の郷土料理「しょぼろ（そぼろ）納豆」を使ったチャーハン。蛸の旨味とガーリックの風味がたまりません！〆の一皿にぜひ！

茨城が誇る「常陸秋そば」※(温 or 冷)お選び頂けます。

涸沼しじみの塩スープに蒟蒻粉入り麺を使用したヘルシーラーメン。

※お味噌汁に変更できます。

噛むほど甘みや旨味が広がります◎

季節により商品が変わります。詳しくはスタッフにお尋ねください。

奥久慈卵を使用した贅沢プリン◎