Name: 木挽庵
Address: 東石川3069-14, ひたちなか市, 茨城県, 3120052, JP
Telephone: 029-274-0986
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.77

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ひたちなか・大洗 × そばでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、しみしの 7r744889さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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しみしの 7r744889 口コミ1,486件フォロワー568人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

3.6

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

店主さんの自信に満ち溢れた「二色そば」

水戸からひたちなかに移動します。お目当ては『木挽庵』さん。茨城県は県央から県北にかけて、蕎麦の名店がたくさんあります。

『木挽庵』さんはご夫婦２人で営む古民家を改装した感じの風情のあるお店です。

平日のズレた時間でしたが、ひっきりなしにお客さんがやってきます。初訪問なので２種類の蕎麦が戴ける「二色そば」をお願いしました。

２種類の蕎麦が並んで盛られた「二色そば」。綺麗ですね。

白い蕎麦は「せいろ蕎麦」です。蕎麦の香りがフワリと香り、喉越しの良さを楽しめます。香りが素晴らしいですね。

黒い蕎麦は「田舎蕎麦」です。野趣溢れる力強い味わい。どちらの蕎麦も甲乙付け難い美味さ。２種類の蕎麦を一度に味わえるのは嬉しいですね。

蕎麦猪口が２つあるので、一つはストレートに、もう一つは大根おろしを加えて戴けます。この辛味大根めちゃ美味です。こういう配慮も素晴らしい。いろいろな蕎麦屋さんを経験しましたが、猪口が二つなんて初めてです。

最後は蕎麦湯を戴きます。蕎麦湯は白濁した粘度の高い、トロっとしたもの。〆の蕎麦湯に至るまで完璧です。蕎麦湯を戴きながら、しばしホッコリ。幸せです（笑）

総じて…
五感の全てを使って味わう、絶品蕎麦です。

自分の蕎麦を最良の食べ方で味わって欲しいという、店主様の姿勢が素晴らしい。自分の蕎麦に対して、自信に満ち溢れた感じです。

せいろから田舎と、休む事なく堪能させて戴きました。次回は店主様の揚げた天麩羅も味わってみたい。こんなに美味い蕎麦なら、もっと早く来れば良かったと、しみじみ思いました。

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しみしの 7r744889

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	木挽庵（こびきあん）
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店
ジャンル	そば
お問い合わせ	029-274-0986
予約可否	予約不可
住所	茨城県ひたちなか市東石川3069-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	勝田駅より茨城交通勝田営業所行き乗車「雷神前」下車徒歩10分（808m） 1時間に2〜3本佐和駅から1,990m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 13:10 月・祝日定休日 ■ 定休日第1,3火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	32席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	「ご配慮下さい」とのこと。
ホームページ	http://www.kobikian.com/
オープン日	1992年
備考	蕎麦が無くなり次第閉店。携帯電話使用禁止。
初投稿者	幕営専科の食い道楽（186）
最近の編集者	6195b123350（0） ... 店舗情報（'23/05/06 11:25） BEETテール（56） ... 店舗情報（'23/04/14 12:44）編集履歴を詳しく見る