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水戸の隣町に一昨日オープンした手打ちラーメン店で ラーメン680円 お肉選択可能です
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常磐釣師
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
手打ちラーメン いちい
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 20台程度 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2018年2月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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《2018年2月26日》
水戸の隣町である茨城町（いばらきまち）に、一昨日オープンした手打ちラーメン店です
以前は「も味の木」という居酒屋さんだった店舗のようです
午後６時前に入店
店を出るまで貸切でした
カウンター席に座り（椅子の位置は可動式です）
メニューから最廉価商品であるラーメン680円を口頭発注しました
ちなみに醤油味の一択です（塩とか味噌はございません）
すると店員さん（店主さん？）が
チャーシューがロースかばら肉を選択できますというので
反射的にバラ肉をコールしました（合い盛り可能）
しばらく待ってラーメンが運ばれてきました
直径22cmくらいの丼（懐は深いが全体的に標高が低め）に
トロトロのばら肉２枚、メンマ、海苔、ネギ、カイワレという具材構成
澄んだスープを一口、鶏ガラでしょうか、とても優しいスープです
「もし、薄いと感じたら、このタレを追加してお召し上がりください」と説明のあったタレは使いませんでしたが、ガッツリ系の好きな人にはいいかもしれません
手打ちの麺はピロピロ感こそないものの
幅の不揃い感がすごいです
麺はモチモチしていて歯ごたえが良かったです
卓上の粗挽き胡椒をごく軽く振って
3.5すすりでした
ごちそうさまでした
いずれは朝ラーをやる予定だそうです