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久しぶりに訪問
冷煮干し〜!食べたかった…
11:30にトップバッターで訪問
冷やし煮干しラーメンが目当てでしたがなし。淡麗煮干しラーメンを食べる
以前より煮干しの存在感が増してる?淡麗からワイルド系に振れてるみたい。美味しいからいいけど
いい汗かきました!
店主お一人でのオペレーションのようなので、冷やし物は難しいのでしょう。どうしたのかな?
背脂煮干初体験
12時過ぎに訪問
前客は一人でした
背脂煮干ラーメンが販売中だったため迷わず注文。待ちに待った初体験です
思ったよりぜんぜんアッサリです。ギトギトしてません。脂と煮干のバランスを考えた結果でしようか?
麺には小麦の粒が練りこまれていました。このラーメンのための特注麺でしょうか?
とてもおいしいラーメンでした!
豚骨煮干醤油ラーメン
11:30過ぎに訪問。前客なし
背脂煮干ラーメンが食べたかったが、売切れのシール
トップバッターで入店しているので、販売してないってことか?ちょっとガッカリ・・・
気を取り直して豚骨煮干醤油ラーメンを食べる
感想はいつもどおりです。おいしいです!
なぜこの店が行列店にならないのか?自分の中では水戸の七不思議の一つです?
淡麗煮干 安定の美味しさ
13:30に訪問
背脂煮干は残念ながら売り切れ。淡麗煮干を食べる
毎回書いてますが、麺が美味しいです!
スープは煮干満載、クドさの直前にしてるのが感心します
メンマに黒胡椒で味付けしてることに気付きました
行列ができないのが不思議なお店です!
豚骨にぼ塩 ラーメン
久しぶりに訪問。11:30でトップバッターだった
豚骨にぼ塩ラーメンを食べる
いつ来ても麺が美味しいです!他店と違って麺がツルツルしてます。そして麺に味があるんです。
スープは豚骨煮干という独特のレシピで、煮干に飽きた自分には新鮮です
淡麗煮干といういわゆるノーマルな煮干ラーメンもラインナップしてます
行列ができては困るけど、もっと人気が出てもよい名店です
限定淡麗煮干の塩
久しぶりに訪問
12:00入店でしたが座れました。流石にこの暑さでは、ラーメンを食べるお客様も少ないか?
限定の淡麗煮干の塩を食べる
麺の美味しさは相変わらず
スープは煮干感すごすぎ!クドさの一歩手前のギリギリまで煮干が主張してます
攻めてますね〜こういうの嫌いじゃないです(笑)
限定冷やし煮干
Twitterで営業を確認して11:30過ぎに訪問
並ばずに入店できました
限定の冷やし煮干を食べる
冷水でしっかり締まった麺が美味しい!いつもながら麺の美味しいお店です
スープは少しだけ酸味がある煮干スープ。冷たくても煮干感は満載です。脂の塊などはありませんでした。ミョウガとカイワレのトッピングがよく合いました
ここのラーメンは本当に良く計算されていますね
11:20に訪問
トップバッターで入店
醤油ラーメンを食べる
やっぱり麺が美味しい!
東京の製麺所の麺のようです。茹で加減もバッチリ!
スープは豚骨と煮干のミックスでした。風味は煮干ですが、豚骨の濃厚さがでたクリーミーなスープです
さらし玉ねぎがよく合いました
しっかり計算されたラーメンですね
チャーシューも柔らかくて美味しい!
また来よう
初訪問
11:40頃入店しましたが、空いてました
限定の淡麗煮干醤油ラーメンを食べる
麺が美味しい!自分が最初に麺を褒めることはあまりないと思うが、プリプリのストレート細麺で茹で加減も絶妙でした
スープは煮干好きにはたまらない風味です。いい意味で淡麗ではない。
自分の嗜好にマッチした穴場を見つけました!
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ENDH
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店名 |
閉店
麺屋 しとらす
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
水戸駅から2,008m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
駐車場 |
有 他のテナントと共用で合計16台分 |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年11月15日 |
備考 |
https://tabelog.com/ibaraki/A0801/A080101/8017220/ |
初投稿者 | |
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久しぶりに訪問。店主がワンオペされてました。大丈夫か心配…
淡麗煮干しの塩を食べる
ラーメンの出来は今までどおりで安心
つるシコの麺、クドさギリギリの煮干しスープ、柔らかチャーシュー、コリコリメンマ、風味たっぷりの岩のり、完璧だ!