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蕎麦処 まち庵 水戸エクセル店
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ルーキー３８
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦処 まち庵 水戸エクセル店（ソバドコロ マチアン）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
029-291-8738 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
茨城県水戸市宮町1-1-1 水戸駅ビル エクセル 6F |
| 交通手段 |
水戸駅徒歩1分 水戸駅から99m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
51席 （御座敷席最大24名） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 エクセル提携駐車場サービス有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月26日 |
| お店のPR |
水戸駅直結！毎日仕込む常陸秋そばを使用した自家製麺！！日本酒多数！夜の宴席にも！！
朝のテレビ番組でも紹介！自社農園栽培の常陸秋そばを使用した自家製麺の味をどうぞご賞味くださいませ。お酒も数多くご用意してお待ちしております。 |
| 初投稿者 |
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ＪＲ常磐線・水戸駅の駅ビルになるエクセル。
その中の６階飲食店の集中するフロアにある蕎麦屋さん。
この日はとある休日の午後４時頃、ちょっと中途半端な時間に訪問です。
しかし、この時間でも蕎麦を手繰っていたり、軽くビールを呑んでいらっしゃる２人組のお客さんが２組、これは女性同士。そして初老の男性がひとりで蕎麦を手繰っています。
アタシはまずは生ビールをグラスでもらいます。
ツマミには「穴子の天ぷら」。
生ビールはすぐに提供されます。
呑みながら待つこと２～３分で穴子の天ぷらが登場。捌いて開いたものではなく一本揚げのスタイルです。
しし唐の素揚げも２個添えられています。
穴子は柔らかくお箸で簡単に切れます。天つゆはやや濃い味でアタシの好み。大根おろしや生姜を投入し穴子をつけて喰らいます。
程よい脂加減の天ぷらが天つゆを吸い込んで言い食いあの歯ごたえ。アルコールが進み、ビールがなくなります。これならジョッキにすればよかった・・・・と後悔しますがあとの祭り。
アルコールはハイボールに代えます。
一本揚げスタイルの穴子は食べごたえもあり、ハイボールにも良く合います。
そして、蕎麦屋ですから蕎麦をお願いします。
大好きな「鴨せいろ」と言う手もありましたが、天ぷらでお腹が張り気味なので、シンプルに「もり」を注文します。
コチラも待つこと３～４分で登場します。
良い色合いのそばです。
ツユは徳利に入れられていて、これはアタシにとって嬉しいサービス。
まずは蕎麦をひと口。
それなりの香りがしますし、歯ごたえがあってなかなかウマい蕎麦。駅ビルの中でこのレベルの蕎麦なら文句なし、高レベルだと思います。
ツユもひと口すすります。
やや辛さが勝っている感じはしますが甘さ辛さのバランスの良いツユだと思います。
徳利から少なめにそば猪口に注いで蕎麦をつけて手繰ります。
うん、ウマいです。
「特上」とは言いませんが、けっこうアタシ好みで美味しく手繰ることが出来ます。
薬味のネギを投入し、蕎麦一口ごとに少しづつツユを足すぐらいのつもりで蕎麦を手繰ります。
わさびもかなり辛さがあって蕎麦に乗せて手繰ると家内r強い刺激があります。
ボリュームはごく普通。
アルコールを呑んだあとにはピッタリだと思います。
そして〆は蕎麦湯。
サラッとしていますが蕎麦の香りはしっかりしていて美味しい蕎麦湯。ここにも徳利のツユを足しながら味わい、ネギの香りも楽しみながら「和風スープ」としてゆったりと食後の時間を過ごします。
駅ビルの中でこのレベルの蕎麦を手繰れるのはありがたいこと。
お店を出る時「常陸そば・・・・」と書いたボードがありましたが、信州や上州・東北に比べると知名度は劣るものの「蕎麦の風味」は負けないと評判の常陸そば。
水戸のような「町」だけでなく、奥久慈あたりに蕎麦を手繰りに出かけてみたいものです。