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初のつけ麺！
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気づけば1年・・・
久しぶりに行ってみると、1年以上経過していました（笑）。
1年に1回だけ行くみたいな流れになっていますが、そんなことはありません。たまたまです！
絶対に食べていないものを頼もうと思い、醤油を選択しました。
龍のひげは基本塩ですからね。
特製龍ひげ醤油らぁめん（1000円）
醤油をフルトッピングで！
植物系エビ油とにんにくサバ油から1つを選択して、風味を追加できます。前回エビだった気がしたので、サバにしました。
脇役程度に広がるにんにくの風味と、それよりはガツンとくるサバ油の風味が最初にやって来ました。その後に醤油が追随してきましたが、それでもあっさり系の名に恥じない味わいでした。ほんと美味いわ〜。スープが絶妙な美味さなので、完飲する人多数でした。
トッピングは、ネギ、メンマ、海苔3枚、青菜、チャーシュー3種（鶏2枚、レア1枚、炙り1枚）。
麺は中太のちぢれ。もちもちしていい感じでした。塩らぁめんは細麺ストレートなので、まったく異なる食感でした。
龍のひげ、何を食べても安定して美味い。
アゴ・サンマ煮干しとつけ麺がまだなので、早く制覇したい！
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あっさり系の王道
2016年6月某日
またしても1年ぶりの再訪。
前回と違うメニューにするぜぃ！！！と意気込みましたが・・・
まったく同じものを頼んでしまいました（笑）。1年前の記憶などあてにならないものですね〜。
味玉つくば茜鶏らぁめん塩（880円）
同じものとはいえ、味玉をつけました。
そして、しみじみ美味いな〜と実感。この塩らーめんはかなりの完成度です。鶏と塩のベストマッチング！
トッピングは少し変化しており、糸唐辛子がなくなっていました。相変わらずの穂先メンマはこの上ない美味さ。
何を食べたか覚えているうちに再訪したいと思います。
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2015年4月某日
1年ぶりの訪問。
行きたかったけど、なかなか行けずでした。
つくば茜鶏らぁめん塩（800円）
メンタイマヨ丼（230円）
ゆでギョウザ（5ヶ）（480円）
久しぶりでしたので、大量に注文（笑）。
やはり美味い、龍のひげのあっさり系！
つくば茜鶏という茨城県産の鳥を使用した一杯。つくば茜鶏だけを使ったラーメンもあるみたいでしたが、売り切れていました。次回はそれにしたい。
鶏のあっさりしたスープに心地よい程度の塩風味。
トッピングは、糸唐辛子、白ネギ、水菜、穂先メンマ、味玉半分、鶏そぼろ、鶏チャーシュー。
麺は細麺ストレート。
美味かった〜。
次回、つくば茜鶏狙いで行きたいと思います！
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2014年4月某日
後輩と閉店間際に突撃。
水戸のラーメン屋が開いてる時間に仕事が終わるなんて、めったにありませんから。
龍ひげ塩らぁめん（680円）。
もっともシンプルなものを注文。
小麦粉は傾奇者。かの六厘舎が使用していたものだと思いますが、解禁になったんですかね。
水戸のラーメン屋のいくつかでこの粉が使用されていました。
しっかりした出汁感のある、あっさり塩。
濃いめの味付けのご飯系がほしくなりますが、そこは我慢！
再訪するな〜と思いつつ、美味しくいただきました。
あっさり系が好みなら、オススメです。
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味玉つくば茜鶏らぁめん塩（880円）
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味玉つくば茜鶏らぁめん塩（880円）
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味玉つくば茜鶏らぁめん塩（880円）
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つくば茜鶏らぁめん塩（800円）
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つくば茜鶏らぁめん塩（800円）
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メンタイマヨ丼（230円）
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ゆでギョウザ（5ヶ）（480円）
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龍ひげ塩らぁめん（680円）
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龍ひげ塩らぁめん（680円）
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ラーメソマン
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
龍のひげ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
029-231-7825 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR水戸駅より徒歩20分 水戸駅から1,044m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （テーブル席（4名×2卓、3名×1卓、2名×2卓）、カウンター4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿有り |
| 駐車場 |
有 店舗敷地内に6台分、店舗向かい側に6台分 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 お子様椅子、お子様メニュー有り（おもちゃつき） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月18日 |
| 備考 |
店内における動画撮影は禁止です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017年も1年に1回しか行きませんでした・・・
しかし、2018年今回が1回目！おそらく2回目もあるでしょう！
まだ注文したことのないメニューを食べ進めるつもりです。
味玉つくば茜鶏つけ麺（930円）
つくば茜鶏を使用した清湯系つけ麺です。
スープだけ飲んでみると、かなりしょっぱい。麺をつけるとちょうど良くなりました。麺ありきのスープなのだろうと思います。麺ありだと、塩気も鶏の旨味も感じられました。
トッピングは、白ネギ、柚子、穂先メンマ、海苔、鶏肉。追加で味玉。
別皿に薬味（胡麻、生姜、鰹節、唐辛子）あり。
麺は、ストレート中太。加水率が高く、喉越しの良いツルツルもちもちのつけ麺でした。
まあまあ美味しかったですが、龍のひげはやっぱりラーメンですね〜。
ラーメンほどのインパクトはないと思います。