豪華！水戸駅前で常陸牛の焼肉食べ放題 : 貴韓房

水戸駅南口の駅ビル『エクセルみなみ』にある焼き肉店です。

外観は、照明を落としてあり、ちょっと高級感のある雰囲気のお店です。

店内は、個室のように区切られたテーブルが多くていいですね。食べ放題メインのお店なので、中央にビュッフェの冷蔵ショーケースがあります。

メニューは、単品もありますが食べ放題が主体です。一番安いバラエティー食べ放題（１，９８０円＋税）は牛肉が入らないものです。スタンダード食べ放題（２，９８０円＋税）は標準的食べ放題で牛・豚・鶏とバランスよく食べられ、サイドメニューも豊富になります。プレミアム食べ放題（３，９８０円＋税）は、常陸牛と魚介も加わった豪華版ですね。

テーブルにはタッチパネルがあり、コースで食べられるメニューが明示されているのでわかりやすいですし、注文しやすいです。

いただいたのは、
■プレミアム食べ放題（３，９８０円＋税）
最初に提供されるのは、常陸牛カルビ・常陸牛ロース・常陸牛炙りカルビ・ローズポークサムギョプサルの盛り合わせです。自動的に出てきます。
タレは、卓上に甘いものと辛いものがあります。すりおろしニンニクなどはタッチパネルで注文できるので必要な人は遠慮なく頼むといいですね。
また、サラダやキャベツなどの簡単な副菜は中央のビュッフェにありますが、新型コロナの影響か、品数が少ないです。
・常陸牛カルビ
焼くと脂が適度に落ち、熱々のままいただくと、脂の重たさも無く、スッと入る美味しいカルビです。ただ、見た目からも明らかに脂の量は多いので１枚だけ食べるにはいいですが、たくさん食べるには不向きです。
・常陸牛ロース
赤身肉なれど、軽く脂が入っていて、赤身の美味しさに脂の甘さが少しだけ加わり、実に美味しいですね。バランスが良く、結局、これを一番多くたべました。
・常陸牛炙りカルビ
味は悪くないのですが、いわゆる切り落とし部位で、薄いので焼きにくいですね。
・ローズポークサムギョプサル
正直、常陸牛以外は要らないのですが、たくさん食べられないようにするお店側の方策です。
豚肉としては臭み無く美味しいです。また、これに巻き野菜（サニーレタス）が付きます。脂の多い常陸牛をあっさりと食べるのに巻き野菜を活用しました。
・上たん
立派な牛タンですが、薄いです。コリコリの食感はあまり楽しめませんが、旨みは楽しめます。
・常陸牛ダイヤモンドカットカルビ
大きいままのカルビに切れ込みを入れたもので、焼いたらキッチンバサミでカットしていただきます。
・常陸牛はらみ
カルビとロースの中間ぐらいで、脂は多いものの強すぎず、この適度な加減がいいですね。内臓肉ですが、臭みは無く、さすが常陸牛という感じです。若い人におすすめですね。
・熟成！貴韓房ステーキ
屋号を冠したステーキです。食べ放題の中でも中間のグレードのスタンダードのメニューです。
グレードが下がる分、味も相応という感じで、スジが目立ちますね。
・海老
バナメイエビです。背ワタは処理してあって普通に美味しくいただける海老でしょう。
・ほたて
ボイル済みの帆立なので、火の通りを気にせず熱々になった時点で食べられるのがいいですね。
海鮮３種の中ではこれがおすすめです。
・ナムル２点盛
ナムル豆もやしは普通に美味しいナムルですが、ほうれん草は甘い味付けでイマイチですね。
・キムチ盛合せ
白菜キムチは、辛さよりも甘さが目立つ味付けです。安いキムチは辛いだけなのでそれを回避する味付けでしょう。
オイキムチは、キュウリの漬かり具合が強いですが、それでも食感が残っていてあっさりといただけるので、常陸牛の合間に食べると美味しいでしょう。
カクテキは、細長く切られており、オイキムチと同様の感想ですが、原価率は低いので「食べ放題では元を取りたい」という人にはおすすめできません。
・海鮮スンドゥブ
色合いは赤いですが、こちらも甘さがありますね。
具は、海鮮焼きで使うホタテ、海老、イカが入っています。野菜もたっぷりでメインの具は豆腐なので、お肉に飽きたが主食は食べたくない人におすすめでしょう。
・石焼ビビンバ
器が本物の石ではなく何か加工されたもので温度が低くて、しっかりと焦げないのが残念でしたが、食べ放題のビビンバが石焼なだけでもレベルが高いでしょう。
具が足りないと思う人は、食べ放題ですから焼肉やナムルを加えればＯＫです。


食べ放題ですがビュッフェ形式でなくオーダー式なので高級感がありますね。プレミアムはブランド牛の常陸牛なので満足すること間違いなしです。
欠点としては、盛り付けが丁寧なので提供が遅いこと。１人前の量が少ないことです。これを踏まえて、１度の注文では２～３人前を注文すると一般的な焼き肉店の１人前になります。
これを理解して、提供の速度を先読みしつつ注文すると、高級焼肉食べ放題を満喫できますね。