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店名 |
つけめんTETSU 壱の木戸 水戸店(テツ)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
029-228-5007 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
茨城県水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ 4F |
交通手段 |
JR水戸駅 エクセルみなみ 水戸駅から96m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
20席 (カウンタ席12席、テーブル4席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 エクセルみなみの駐車場 1000円の購買で1時間無料 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年5月25日 |
お店のPR |
つけめんブームの火付け役
つけめん界の若きカリスマ、小宮一哲氏が満を持してエクセルみなみにOPEN。濃厚なスープと自家製麺を合わせたつけめんは唯一無二です。スープが冷めたら焼き石を入れて熱くするサービスもあり、つけめんブームの牽引役とも言われる名店です。 ●麺について うどん用粉とパン用粉をブレンドしたTETSU専用粉で作った自家製麺は、小麦の香り、味わい、モチっとした食感が楽しめます。 ●スープについて スープは徹底した温度・時間管理のもと丁寧に煮出した濃厚な魚介だしと二日間にかけて炊いたゲンコツと鶏ガラのスープを合わせた濃厚スープです。 |
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つけ麺ブームを牽引してきた人気店だが店舗増殖しすぎたきらいがあります。かっての賑わいはないような。
しかし水戸でははかなり人気です。ビックカメラ4階のラーメン街道にありますが、その中での人気は圧倒的。つけ麺(800)をオーダー!魚介と豚骨のwスープは万人ウケの味わい。中太麺は喉越しもよく美味しい。チャーシューやメンマは沈んでいたけどナルトは見当たらなかった。
TETSUも30店舗近くチェーン展開。もう千駄木の個人店じゃなくなってしまった。悪くはないが積極的に利用しようとは思えないですね〜。