茨城は “ 食 ” の 宝庫 (◍ ´꒳` ◍)b 美味しい 創作イタリアンで 幸せを : 茨城レストラン　フェリチタ

６月。
結婚記念日です。

「 今年は どこに行こうか 」
７年前……食べログを始めたばかりの頃出掛けた 思い出のレストラン。
あの時の感動 ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜
「 そうだ フェリチタに 行こう ♪ 」


懐かしい 風景。
まるで 外国の 田舎町にあるような建物。
そこだけ お洒落な空気が 流れています。

座席数を減らしての営業。

ナチュラルカラーな 店内。
若草色のテーブルクロスに キラキラ カトラリー。
あの時と同じ色です。

窓から のどかな風景が 広がっています。


メニューは ♪
【Pranzo A】
（@-@)「1250円」
サラダ・パスタ・ドリンク
【Pranzo Ｂ】
(@-@)「1890円」
前菜・パスタ・デザート・ドリンク
【Pranzo C】
(@-@)「2900円」
前菜・パスタ・メイン料理・デザート・ドリンク
【シェフおまかせコース・要予約】
（@-@)「5800円」
前菜２種・パスタ・魚料理・肉料理・デザート・ドリンク


記念日という事で 主人が 贅沢なランチを 予約してくれました。

【常陸野ホワイトエール】
(@-@)「770円」
【ノンアルコールビール】
（@-@)「460円」

ｶﾝﾊﾟ─(*´ω｀)o∪☆∪o(´ω｀*)─ｲ


【シェフおまかせコース】
（@-@)「5800円」

＊前菜
“ クスクスのサラダ仕立て ”
鰹のたたきをカットし クスクスと和え、そこに イタリアン産カラスミを粉末状にし かけた 一品。
一皿目から ワクワクの始まり です。
新鮮な魚介を お洒落に 創作アレンジ。

＊イカスミのパン
お料理に合わせて 提供されるパンは ５種類 ♪
そこに 金色の巻紙で 高級感たっぷりの オリーブオイルの登場！
アルドイーノ社の エキストラヴァージン オリーブオイル “ フルクトゥス ”

＊前菜
“ 味来（みらい）冷製スープ ”
中には シャキシャキとした食感の 甘いとうもろこしが 入っています。

＊ふわっとした ミルクパン

＊パスタ
“ アサリとホタテと夏野菜のパスタ ”
夏野菜で彩り鮮やか ♪
魚介の旨味 たっぷり。

＊クルミのフォカッチャ

＊魚料理
“ 大洗産 真鯛のポアレ ”
天日焼で 皮がパリッと焼き上がっていて 香ばしいです。
身は ふっくら ♪
そして 目を引くのが 綺麗な緑色のソース！
この 濃厚な イタリアンパセリのソースが 本当に美味しい (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

＊ベリーのグラニテ
お口の中が 爽やかになります。

＊肉料理
“ 常陸牛ランプ 黒トリュフ・フォンドボーソース ”
柔らかな 常陸牛の上には、サマートリュフが のっています。
なんとも 贅沢！
野菜の茹で具合も 絶妙。
白いとうもろこしは “ ピュア ” と 言うのだそう。
炙ってあります。
甘くて ジューシー。

＊バケットとマスタードパン

＊デザート 記念日プレート
“ そば茶のブランマンジェ 塩のソルベとエクストラバージンオイル ”
イタリアンで そば茶のデザートだなんて 斬新です。
季節の果物に添えてある 白ワインのジュレが 涼し気。

＊コーヒー & ヘーゼルナッツのメレンゲ
焼き菓子のお土産 付き。

ひとつひとつが 素材の味を活かした 優しい味付け です。


贅沢な ひと時を過ごせる 落ち着いた空間。
美味しいお料理を頂いて 幸せな 気持ちになりました。


フェリチタさんのお店の並びで、移動式販売車での お弁当の販売を 行っていました。

水戸駅です。
鹿島臨海鉄道にのって出発ー☆
カラフル電車♪旅行気分♪
単線です。

東水戸駅（;￣O￣）

駅が無い（−＿−；）

初めての経験……。
気を取り直して田んぼの中を歩く。
お散歩大好き〜♪どんどん行こう♪

おしゃべりしながら歩く事25分。
田んぼの中のイタリアンです。

中に入ると
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
ホッとする空間。
白を基調。綺麗な黄緑色のクロス。
重厚な椅子。ピアノ。
椅子を引いてもらって……。

【Pranzo C】
前菜・パスタ・メイン料理・デザート・食後のお飲物
(@_@)「2800円」
たくさん歩いて楽しみのお料理です。

前菜＊『茨城町産白カブのスープ』
野菜の甘みたっぷり.｡.:*☆

パスタ＊『那珂湊産ヤリイカと地場野菜のスパゲティ』
魚で出しを取って塩で味付け♪
柔らかいヤリイカとアクセントになるコネギのサクサク感が.｡.:*☆

メイン＊『筑西市ひたち鶏のソテーバルサミコクリームソース』
自然に近い状態で飼育されたので身が引き締まっています。
バルサミコと生クリームの甘さが｡.:*☆
ソースって本当に大切ですよね。

途中、もっちもちのミルクパンやゴマパンがホカホカで頂けます。

デザート＊『創作ティラミス』
ミルクの甘みを感じるクリームチーズ・マスカルポーネ使用♡
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
好きな味です。

『コーヒー＊メレンゲの焼き菓子』
大満足のランチでした。

地産地消をコンセプトにしたレストランです。
水耕栽培で育てられたみずみずしい野菜。
その野菜の絶妙なタイミングでの、湯で加減がとても気に入りました。

お土産にクッキーとメッセージカードを頂き、シェフのお見送りまで.｡.:*･゜ﾟ･*

素敵なお店の仲間入りです。


たこのカルパッチョ水戸市産イタリアンパセリソース
旬のアサリと水戸市産菜の花のトマトソース・リングイネ
鯛のポワレ茨城町産菜の花ソース
写真だけupさせて頂きます。