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ここはすごいぞ。熟年パワー炸裂！フランスパンがとびっきりうまかったコパン。
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行列のできる
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
コパン（ＣＯＰＡＩＮ）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、サンドイッチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤塚駅から3,395m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウト専門） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2003年8月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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以前から気になっていたお店ですが、ちょっと遠いのでチャンスを窺っていました。そして、とうとうやってきた好機。ちょうど水戸市役所の隣にあるインドカレーのラムに行く機会に恵まれたため、そんじゃあもののついで。お店の場所は赤塚ですから、帰りに寄るにはちょうどいい位置関係です。
菜美のいいなりで車を走らせます。こんなところにパン屋なんか、なかっぺよ、と地元の方言に敬意を表して菜美に問いかけますが、菜美はそれを無視してすまし声。右だ左だと連れて行かれた先に、じゃ～ん、ドーム型のパン屋の風貌らしからぬコパンがありました。斬新なデザインの外観に、これは一度見たら絶対忘れないな、と思いながら、この来た道は一度通っても絶対に忘れるよな。
インドカレーを食べてきたので、お昼過ぎの時間帯になってます。１４時過ぎでした。明るい店内に入ると、お客さんはひとり。ちょうどレジしているところです。さっそくトレイを持って店内の巡回に。思った以上にパンの種類がたくさんありますね。お店に連結する格好で厨房があり、まだ作業は継続されています。夜の分でしょうか。人気店ですね。お店に来たら買おうと思っていたフランスパン系を探したところ、ありましたね。バケット（２３０円）がちゃんと待っててくれました。さっそくゲット。
お店の中をうろうろしていたら珍しいパンがあったので注目。パンの名前がＡＢＣ。なんぞやと思ってパンの説明ポップを見ると、手書きの文字できっちり説明されています。
アーモンドを粉にし、バター、粉種と混ぜ合わせたものが入っています。焼き上げるとスポンジ状です。やさしい甘さのデニッシュです。
そうなんだ。ＡＢＣ（１６０円）をゲット。更にくるみとチョコチップのセーグル（２８０円）も買いました。レジに持っていくと、レジにいたのはお店の店主ご夫妻のようですね。このお二人がかようなパンを焼き上げるとは、まさに熟年パワー炸裂！研究熱心なんでしょうね。幅広いパン種の中には、行列が好きなハード系も揃っていますし、デニッシュ系や菓子パン系などワイドレンジな品揃えに日ごろの努力が垣間見えます。すごいことです。許可をいただきパンを撮らせていただきました。
車に戻って菜美に帰宅することを告げます。自宅まで７５ｋｍ。菜美はさかんに常磐道で帰ろうとすまして言いますが、あかんあかん。コパンに６７０円しか払っていないのに高速にお金払えるわけないやろ。２時間かかってもええ。
バケットを斜め切りします。もうこれだけでうまいことを確信しました。皮の硬さと内部気泡の大きいこと。フランスパンはこうでなくちゃあ。トーストして、バターをたっぷり。バターがまだ溶けないうちに食べるのが好き。バターを小ピースで切ってパンに乗せ、バターが溶けないうちに食べる。バターナイフでのばしてはいけません。まあこのバケットのうまかったこと。予想通りの味、風味、食感、快感。あの店主すごいで。
セーグルのライ麦比率も良かったよ。食べにくくしないで風味は強烈に。チョコチップもおいしかったけど、やっぱここはゴールデンペアのレーズンにしておけばよかった。パンはめっちゃうまい。
ＡＢＣを食べてみます。うんうん、なるほど。どうゆんかなあ、デニッシュ界のおはぎみたいなもんかなあ。全然意味が分かりません？しみじみおいしい系っつうことよ。よくこういうこと考え付くなあ。感心ばかりしていただいた、コパンのパンでした。