ショーケース内のケーキが2時間食べ放題♪ : ミロール

＜お店について＞
こちらは1984年7月7日創業の洋菓子店。
オーナーパティシエは中山俊彦氏。
「生パイ」と、ショーケース内のケーキが2時間食べ放題の「ケーキバイキング」が有名なお店です。
入口入って正面に生ケーキ、左手に焼き菓子が並び、右手は喫茶コーナー。
平日の13時頃の訪問で、
ガラスのショーケース内には25種類程のプチガトーと5種類程のアントルメが並んでいました。

・駐車場
店舗前に4台分程
（某HPには10台分と記載があったので、店舗前以外にもあるのかも知れません）

・席構成
テーブル席…2名がけ3卓、3名がけ2卓、4名がけ2卓程

・その他
商品の予約、ケーキバイキングを含む喫茶の席予約可能。
創業日である毎月7日は購入金額の20％分が次回使えるお買い物券でいただけます。
このサービス、以前は持ち帰りの場合のみでしたが、2013年10月からは喫茶利用も対象となりました。
但し、ケーキバイキングでの利用は対象外。

＜ケーキバイキングについて＞
・開催時間
　毎日12:00～20:00（お店は10:00から営業）
・制限時間
　2時間
・料　　金
　女性1660円　男性1880円　7歳以下1030円（全て税込）
・詳　　細
　ドリンク同じもの2杯付き。
　ショーケース内の好きなケーキを注文し、完食後はお皿を持っていき次のケーキをサーブしてもらうシステム。
　原則、ホールケーキはバイキング対象外。
・訪問時のバイキング対象ケーキ（価格は単品で購入する場合の価格）
　ショートケーキ（イチゴのショートケーキ）…410円
　モンブラン（マロンペーストが詰まったタルトにカスタード・生クリーム・マロンクリーム）…380円
　ティラミス（マスカルポーネ、卵、生クリームがベースのクリームとコーヒー味のスポンジ）…370円
　レアチーズ（白ワイン風味のチーズケーキ）…350円
　ウェーブショコラ（ジャマイカラム風味のチョコレートケーキ）…350円
　サンマルク（2層のチョコとバニラのクリームをアーモンド入りスポンジで挟み砂糖を振って焼き上げたケーキ）…350円
　ベイクドチーズ（カッテージチーズとゴーダチーズを使用したレモン風味）…350円
　ミルフィーユ（サクサクのパイにイチゴをバタークリームでサンド）…370円
　ルッツェルン（チョコレートスポンジに生クリームのロールケーキ）…330円
　カシス（カシスムース）…350円
　ヨーグルトチーズ…370円
　ブルーベリータルト（タルトの上にカスタードクリームとブルーベリー）…350円
　タルトフレーズ（タルトの上にカスタードクリームとイチゴ）…370円
　グリオッティー…350円
　デリス（ナッツとチョコレート入りクリーム、ブランデーとクルミのリキュール）…350円
　オレンジババロア（パイン、ピーチ、ミカンの入ったババロアにオレンジがけ）…360円
　カスタードプリン（奥久慈卵を使用した卵味の濃いプリン）…210円
　かぼちゃプリン…250円
　抹茶ムース（宇治抹茶を使ったムース）…380円
　チーズプリン（クリームチーズ味のプリン）…370円
　フルーツパフェ（フランボワーズとヨーグルトのムースの上にパンナコッタとフルーツ）…350円
　マンゴープリン（下に白いココナッツソースが入ったマンゴープリン）…290円
　アロエゼリー（流氷をイメージした主原料がアロエのゼリー）…330円
　コーヒーゼリー（コーヒーゼリーの上にパンナコッタ）…290円
　ルビーゼリー（グレープフルーツ果汁100％のゼリー）…290円
　オレンジゼリー（オレンジ果汁100％のゼリー）…290円
　バニラシュー…210円


＜今回購入した商品＞
2015年8月
■モンブラン…税込400円
・直径…約7.5cm
・高さ…約8cm
・重さ…約90.5g
・原材料名…栗、バター、生クリーム、卵、小麦粉、ラム酒、アーモンド、砂糖
タルトレットにのったモンブラン・オ・マロン。
しっとりとしたタルトレットの中には同じくしっとりとしたマロン生地が詰まっており、
まずこの土台であるタルトレットが美味しい。
そしてその上に栗の甘露煮、生クリームがのり、
周囲を細い搾り口で絞り出したマロンペーストで巻き上げ、
トップにはチョコレートで作った葉が飾ってあります。
マロンペーストは洋酒の香りとどことなくバタークリームのような風味でマロン感は控えめ。
コア的な栗の甘露煮は小振りであまり存在感はありませんが、
その栗を囲む生クリームは上質でとても美味しい。
トップのチョコレート製の葉は融点が低く体温であっという間に溶けます。
ビターでとても美味しいチョコレート。
栗感が控えめでモンブラン・オ・マロンとしては物足りなさが否めませんが、
栗にこだわらずプチガトーの一つとしていただく分にはバランスの良い美味しいケーキだと思います。


*****************************************************************


2014年7月
■生パイ…1000円（税込）
・直径…約15cm
・高さ…約4cm
・重さ…約424.5g
こちらのお店の人気No.1商品。
金色の敷き紙の上に透明セロファンが敷かれ、その上に生パイ。
敷き紙にセットされた留め具がパイの底面に刺してありしっかりと固定されているので、
多少の衝撃でしたら型崩れせずに持ち運ぶことができます。
なお、持ち歩き時間は聞かれませんでしたが、予め小さめの保冷剤が1個箱の中に入っていました。
ドーム型で、底はしっかりとした食感のパイ生地。
その上には薄くチョコレートが敷かれ、パイ生地に水分が染み込まないようになっています。
そのチョコレートの上に生クリームがたっぷりとドーム型に盛られ、
中心部にはオレンジのような柑橘系の香りのするしっとりとしたスポンジが核として入っています。
スポンジに染み込んでいるのはコアントローでしょうか。
とてもしっとりとしていて爽やかな香りも良く、生クリームとの相性も抜群。
大量の生クリームはやわらかくてふわふわ。
乳脂肪分、甘さともに控えめなのでこれだけ大量に盛り付けられていても、
飽きることなくいただけます。
そして頂上にはパイ生地が乗り、さらに粉糖がたっぷりと振りかけられています。
シンプルで懐かしさを感じる味わい。
久しぶりにいただきましたが、変わらず美味しかったです。