絶品まぐろがご飯を覆い尽くす「上鉄火丼」 : 吾妻鮨

＜料理＞
■上にぎり…税込2090円
赤身、白身、甘エビ、ウニ、いくら、数の子、たまご、巻物…とメニュー表には書いてありましたが、数の子が白身魚になっていました。
数の子あまり好きではないので嬉しい変更。
この日は休日でかなり混雑していましたが、諸般の事情により大将不在であったため若旦那一人で奮闘。
握りが少々雑でしたが、待たせないよう急いで握ってくださったので致し方ない部分も。
ねっとりとしていて味の濃いまぐろの赤身、プリプリで甘い甘エビ、たっぷりのったウニの軍艦、そしてシャリが潰れそうなくらい大きな玉子焼きがのったたまご…どれも美味しい。
CP的にも満足です。


■上鉄火丼…税込2640円
まぐろの赤身、赤身と中とろのグラデーションが綺麗な部位、中とろがのった鉄火丼。
ご飯を覆い隠すようにまぐろがたっぷりとのっており、見た目には、とても丼ものに見えません。
未食なので詳細不明ですが、美味しかったようです。


■まぐろのお造り…税込2090円
まぐろの赤身、中とろ、大とろのお造り。
赤身もとても美しいですし、中とろと大とろの脂ののり方も素晴らしい。
大とろだけいただきましたが、甘味がありとても美味しく、CP的にもかなり良いと思います。


■タコの唐揚げ…税込550円
タコ足の唐揚げ。
添えられてレモンを軽く搾っていただきます。
揚げたてで衣に味が付いているのでつまみとしても良かったです。


■地鶏の唐揚げ…税込770円
地鶏のもも肉の唐揚げ。
片栗粉ベースのサクサクとした衣でこちらも揚げたて。
鶏特有の臭みもなく美味しい唐揚げでした。


■納豆巻…税込275円
挽き割り納豆の納豆巻き1本。
未食なので詳細不明。


■たまご…税込110円
シャリの3,4倍くらいの大きさの玉子焼きがのった寿司1貫。
未食なので詳細不明。

＜料理＞
■海鮮丼…税込1080円
平日は1000円ですが、土日祝日は1080円でいただけるランチメニュー。
ネタは、マグロや帆立、甘エビ、鯛、鰹のたたき、サーモン、いか、釜揚げしらず、たまご…等々他にも乗っていました。
旬の海の幸を少しずつ色々いただける幸せな海鮮丼。
これにあら汁がつきます。
久しぶりにいただきましたが、満足度の高い海鮮丼でした。


■にぎり…税込1080円
平日は1000円ですが、土日祝日は1080円でいただけるランチメニュー。
握り7巻に巻物1本。
未食なので詳細不明ですが、マグロにいくら、鯛、海老、しめ鯖、いか、たまご、鉄火巻、かっぱ巻だったのかなと。
単品で注文したとすると2000円を超えるので、ランチのお得さを実感できるメニューです。


■寿司屋のうなぎ丼（宮崎県産）…税込1800円
店頭に出ていた限定メニュー。
宮崎県産のうなぎを使用した丼。
ハイセンスな丼での提供で、料理名に“寿司屋の“と付くことから察することができますが、ご飯は酢飯。
うなぎ1尾とたまご焼き、漬物がのっています。
うなぎは食べやすいように一口サイズにカットしてあり、1カットいただきましたが、ふわっとしていて大変美味しかったです。


■納豆巻（1本）…税込250円
1本を4分割が基本と思われますが、子ども用の追加注文だったためか細かく6分割にしてくれました。
（2本注文したので写真では1皿に12個のっています。）


■真鯛のカブト焼…税込650円
こんがり香ばしく焼けており、また塩加減もちょうど良く、ちまちまと隅の隅までつついていただき尽くしました。


■メゴチの天婦羅…税込850円
珍しいメゴチの天婦羅。
こういう家庭ではなかなか手に入らない魚で旬を感じられるのは、嬉しい。
揚げたてサクサクで、レモンを絞って塩でいただくのが美味しかったです。


■目光唐揚げ…税込550円
頭を落とした目光の唐揚げが1皿に4本。
未食なので詳細不明。


■フグの唐揚げ…税込700円
フグの唐揚げが1皿に4個。
未食なので詳細不明。


■寿司屋の玉子焼き…税込500円
思ったより大きな玉子焼き。
大根おろしが添えてあります。
未食なので詳細不明ですが、あっという間に完食していたところをみると美味しかったのだと思います。


■そら豆…税込500円
未食なので詳細不明。

＜お店について＞
茨城県庁直近の回らないお寿司屋さん。
こちらは回らないお寿司屋さんの割にはリーズナブルな価格設定なので、
昼夜問わずいつも賑わっています。
でも板前さんも大抵カウンターに3人いて、厨房にも女性スタッフが数名いるので、
料理が出るくるまでそれ程時間もかかりません。
入口入って左手にカウンターや小上がり（3卓）。
右手にお座敷が数部屋。
店内にはお琴の曲が流れていて、雰囲気も良いです。


＜料理＞
■海鮮丼（海鮮丼、味噌汁、フルーツ）…1000円
・海鮮丼
マグロ（中トロ）、鰹、サーモン、しめ鯖、湯引きした鯛、赤貝、甘エビ、カニ、イカと数の子の生昆布和え、
タラコ、味付昆布、だし巻き卵、キュウリ、かまぼご…
だったかな。
ネタの数が多すぎて、覚え切れません。
1000円とは思えないネタの数。
そして、ネタが新鮮っ！！
しかも江戸前鮨だけあって、ただ新鮮な切り身を酢飯に乗せただけではなく一手間掛けた具もあったりして、
凝っています。
1000円でこの海鮮丼が食べられるんですから幸せです。
もちろん、こちらのお店のご飯は酢飯。
やはり、海鮮丼のご飯は酢飯があいます。
ボリューム的にも味的にも大満足の海鮮丼でした。

・お味噌汁（ブリのあら汁）
先日、魚とくで食べた500円のねぎとろ丼に付いてきたお味噌汁が
豆腐とわかめのごく普通のお味噌汁で、これがあら汁だったらよかったのに…
と思ったのを思い出しました。
この辺りが、1000円と500円の差でしょうか。
出汁がしっかり出ていて、でも臭みが全くなくて美味しかったです♪
貧乏人なので、あらに残った身までしっかりいただきました。

・フルーツ（スイカ、グレープフルーツ）
スイカとグレープフルーツでしたが、子どもに全て食べられてしまいました。


■納豆巻き２本（味噌汁、フルーツ付き）…600円
子どもが食べたので味等不明ですが、
単品で注文したつもりだった納豆巻き2本にもお味噌汁とフルーツを付けて頂いてしまって、
少し申し訳なかったです。。。