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割烹魚政〜水戸にある創業明治三十六年の老舗で絶品あんこう鍋を食す！〜 | Special Life
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
割烹 魚政（うおまさ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、あんこう |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-9328 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ常磐線水戸駅北口から 車5分 水戸駅から2,024m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
250席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙可能な個室もございます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 4台／50台（共用） ※お近くのコインパーキング（4ヶ所）ご利用のお客様、ご利用金額によりサービス券を差し上げております。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、カラオケあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
029-221-3317 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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割烹魚政〜水戸にある創業明治三十六年の老舗で絶品あんこう鍋を食す！〜2015/12/31
茨城県水戸市にある割烹魚政。
創業明治三十六年という老舗。その雰囲気を醸し出す入口。
仙台から千葉県銚子市へ帰省の途中、水戸に立ち寄り行ってきました。
目的は茨城名物のあんこう鍋。早速紹介していきます。
魚政のあんこう鍋女将さんに聞いたところ、あんこう鍋の味付けにはいろんな種類があるそうです。
茨城名物のあんこう鍋のベースは味噌とのこと。
そしてつゆの中にあん肝がたっぷり入っています。
そして具材がこちら。
あんこうは食べられないところがないといわれるぐらい。
身はもちろんのこと、胃、えら、皮など多くの部位が入っています。
女将さんが丁寧に一つ一つの部位を説明してくれました。
そして最初は女将さん自ら鍋を作って、取り分けてくれました。
ベースが味噌味のつゆに、あん肝が加わることで、非常に深みのある味に仕上がっています。
皮やヒレのほうはコラーゲンたっぷりで、口の中でプルプルした食感が楽しめます。
身の方は淡白な味が味噌味のつゆとマッチして美味しくいただきました。
あんこうは食べられないところがないといわれるほど、様々な部位を食べることができるので、いろんな味・食感を楽しむことができました。
あんこう鍋を堪能したあとの締めは雑炊にすることに。
雑炊も店員が作ってくれました。
つゆにあん肝の旨味、さらに鍋で使った野菜の旨味も加わって絶品でした。
あんこう鍋、締めの雑炊まで含めて大満足でした。
オススメです！
その他の一品料理あんこう鍋だけでなく一品料理もいただいてきたので紹介します。
まずはビールで乾杯。
最初はお通しのあん肝豆腐。
豆腐の中にあん肝が入っています。
あん肝の風味が口の中に広がって、これは美味しい。
お通しでこの美味しさとは期待が高まります！
続いてあん肝。
今まで食べてきたあん肝は何だったのかと思うほど美味しいあん肝で大満足。
水戸の名物といえば納豆。
ということで納豆の天婦羅をオーダー。
納豆を海苔、しそ、餃子の皮で包んで天婦羅にしたもの。
納豆はひきわりでした。
正直これはわざわざ注文するほどのものではないかなと感じました。
いたって普通の天婦羅でした。
最後にあんこうの唐揚げ。
淡白でスッキリ食べられる唐揚げ。
僕はちょっと物足りない感じでしたが、妻はこの唐揚げが一番美味しかったそうです。
まとめ
あんこうの料理に関しては大満足！
想像していた以上の美味しさ。あん肝の旨味が全体的に効いていました。
あんこう以外の料理はあえて頼む必要がないかな。
あんこう料理、とっても美味しかった！
オススメです。