割烹魚政〜水戸にある創業明治三十六年の老舗で絶品あんこう鍋を食す!〜 | Special Life : 割烹 魚政

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1

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2015/12訪問

  • dinner:3.6

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

割烹魚政〜水戸にある創業明治三十六年の老舗で絶品あんこう鍋を食す!〜 | Special Life

割烹魚政〜水戸にある創業明治三十六年の老舗で絶品あんこう鍋を食す!〜2015/12/31


茨城県水戸市にある割烹魚政。

創業明治三十六年という老舗。その雰囲気を醸し出す入口。

仙台から千葉県銚子市へ帰省の途中、水戸に立ち寄り行ってきました。
目的は茨城名物のあんこう鍋。早速紹介していきます。

魚政のあんこう鍋女将さんに聞いたところ、あんこう鍋の味付けにはいろんな種類があるそうです。
茨城名物のあんこう鍋のベースは味噌とのこと。
そしてつゆの中にあん肝がたっぷり入っています。
そして具材がこちら。
あんこうは食べられないところがないといわれるぐらい。
身はもちろんのこと、胃、えら、皮など多くの部位が入っています。
女将さんが丁寧に一つ一つの部位を説明してくれました。
そして最初は女将さん自ら鍋を作って、取り分けてくれました。

ベースが味噌味のつゆに、あん肝が加わることで、非常に深みのある味に仕上がっています。

皮やヒレのほうはコラーゲンたっぷりで、口の中でプルプルした食感が楽しめます。
身の方は淡白な味が味噌味のつゆとマッチして美味しくいただきました。
あんこうは食べられないところがないといわれるほど、様々な部位を食べることができるので、いろんな味・食感を楽しむことができました。
あんこう鍋を堪能したあとの締めは雑炊にすることに。
雑炊も店員が作ってくれました。

つゆにあん肝の旨味、さらに鍋で使った野菜の旨味も加わって絶品でした。
あんこう鍋、締めの雑炊まで含めて大満足でした。
オススメです!


その他の一品料理あんこう鍋だけでなく一品料理もいただいてきたので紹介します。
まずはビールで乾杯。

最初はお通しのあん肝豆腐。
豆腐の中にあん肝が入っています。

あん肝の風味が口の中に広がって、これは美味しい。
お通しでこの美味しさとは期待が高まります!

続いてあん肝。

今まで食べてきたあん肝は何だったのかと思うほど美味しいあん肝で大満足。
水戸の名物といえば納豆。
ということで納豆の天婦羅をオーダー。
納豆を海苔、しそ、餃子の皮で包んで天婦羅にしたもの。

納豆はひきわりでした。

正直これはわざわざ注文するほどのものではないかなと感じました。
いたって普通の天婦羅でした。
最後にあんこうの唐揚げ。

淡白でスッキリ食べられる唐揚げ。
僕はちょっと物足りない感じでしたが、妻はこの唐揚げが一番美味しかったそうです。


まとめ

あんこうの料理に関しては大満足!
想像していた以上の美味しさ。あん肝の旨味が全体的に効いていました。
あんこう以外の料理はあえて頼む必要がないかな。
あんこう料理、とっても美味しかった!
オススメです。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 割烹 魚政 (うおまさ)
ジャンル 懐石・会席料理、あんこう、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

050-5868-9328

予約可否

予約可

住所

茨城県水戸市大工町2-1-23

交通手段

JR常磐線水戸駅北口から 車5分

水戸駅から2,020m

営業時間

11:30~14:00(L.O.)
17:00~22:00(L.O.21:30)

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

250席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

4台/50台(共用) ※お近くのコインパーキング(4ヶ所)ご利用のお客様、ご利用金額によりサービス券を差し上げております。

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、カラオケあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

ホームページ

http://www.mito-uomasa.co.jp/

電話番号

029-221-3317

初投稿者

Koro_chanKoro_chan(87)

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