この口コミは、食べ歩き隊２号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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食べ歩き隊２号口コミ500件フォロワー5,398人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.8
酒・ドリンク4.5

2021/09訪問1回目

4.8

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.8
酒・ドリンク4.5

￥15,000～￥19,9991人

繊細で澄んだ味わいのシンプル系モダンフレンチ

茨城県水戸駅近くのモダンフレンチ。食べログ4.33点なので試しに訪問。

料理だけなら自ら「フレンチ」を名乗る店の中で、個人的に1番気に入りました。
正統派フレンチじゃないけどね。超シンプルなので人によって感じ方は違うと思う。
僕好みの「レフェルヴェソンス」「Chef's table at brooklyn fare」「ナベノイズム」etcも好き嫌いは別れそうだし。

予約が取りやすい・総額14300円～で高額店じゃない・内装も普通だから、純粋に料理を楽しみたいだけの客層にはオススメの店。行った店自慢したい人には不向きですよｗ

素人の主観です。
和の要素もあるシンプルで澄んだ味わいのモダンフレンチ。
ソースはあっさり系で（味が薄い訳ではない）、素材を生かすような料理。
魚料理はわずかにレア気味な火の通し方で、赤ムツ＆伊勢海老はハイエンド日本料理店よりも僕好みの味でした。

駐車場あり。大型セダン可。
平日夜に1人で来店。個室に団体1組、ダイニングは僕だけ。
オーナー年配女性から色んなお話をうかがえてとっても楽しかったです。
1番安い税サ込14300円のコースを注文。

１、松茸スープ
信州産松茸がたっぷり入ったブイヨンスープ。鯛etcで出汁をとったブイヨンスープは澄んだ味わいで超うまい。日本料理店で出てきそう。

２、石垣貝
石垣貝をエシャロットや発酵キュウリで和えた前菜。貝の旨味も十分残ってるしソースも旨味満点。

３、毛蟹のガスパチョジュレ
トマト味のガスパチョジュレは繊細で澄んだ味わい。トマト由来の酸味は薄く、甘みと旨みを生かした優しい味。毛蟹の旨味は完全に残ってました。

４、伊勢海老。ビスク
火の通し方が完璧。プリプリで海老の旨味満点で超うまい。ソースは海老頭やマヨネーズを使ってるそうです。直接なめても薄味。下味のついた海老そのものを味わう料理かなあ。旨味満点の海老ビスクは標準的な品よりもクリーム少な目。

５、赤ムツのハマグリ出汁
若干レア気味なノドグロは魚の旨味が完全に残ってる。臭みは一切感じない。塩味のハマグリ出汁スープと共に食べると最高に美味しい。スープをゴクゴク飲みたかったw

６、和牛ステーキ。サラダ
山形県産A5和牛ランプ。単純に肉質がいい。フレンチで何度も食べた事がある牛出汁ソース。フォンドボーに牛脛肉を入れて煮込んだそうです。クラシカルなソースより若干あっさり気味。

７、デザート・茶菓子・飲物
生のイチジク、イチジクゼリー、ミルクアイス。イチジクを煮た物。酸味がおだやかで僕好みの味。

ノンアルワイン含めて15400円。食べログ見なきゃ存在に気づかなかった。感謝！

46

のどぐろ

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46

和牛

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40

毛蟹

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39

伊勢海老

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27

松茸

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21

以下、出てきた順

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22

石垣貝

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パン

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毛蟹

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伊勢海老

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伊勢海老

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のどぐろ

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和牛

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サラダ

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イチジク

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茶菓子

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ノンアルワイン、ハーブティー

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内観

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	レストランオオツ（Ohtsu）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5593-8297
予約可否	完全予約制【アレルギー等について】・アレルギー、お苦手な食材がございましたら、お申し付け下さい。・ご予約に合わせて食材をご用意致しますので変更、キャンセルの際はお早めにご連絡下さい。キャンセル料が発生することがあります。【オンライン予約方法】・オンライン予約はテーブルチェックより可能です。・一休ではリクエスト予約を受付中です。
住所	茨城県水戸市白梅1-5-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR常磐線水戸南口下車徒歩１０分北関東自動車道水戸南インターから１５分水戸駅から825m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 15:00 L.O. 料理12:30 18:00 - 22:00 L.O. 料理20:00 月定休日 ■ 営業時間 12:00～15:00（12:30までに入店、要予約、お問い合わせ） 18:00～22:00（20:00までに入店、要予約）営業時間中はお電話を受けられない事がございますので、ご了承下さいませ。 ■ 定休日不定休（月曜日を中心に月7回） <4月のお休み> 4/1(月)、4/3(水)、4/11(木)、4/15(月)、4/22(月)、4/23(火)、4/30(火) <5月のお休み> 5/7(火)～5/9(木)、5/13(月)、5/20(月)、5/27(月)、5/28(火)
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7810204129596 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	14席
個室	有最大6名様チャージ料1万円
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有３台分／駐車場の勾配と高さに制限がありますのでご注意下さい。近隣にコインパーキングがございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	1991年12月6日
電話番号	029-226-8502
初投稿者	chitetto（6）

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繊細で澄んだ味わいのシンプル系モダンフレンチ : レストラン オオツ

レストラン オオツ

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

メニュー

特徴・関連情報

繊細で澄んだ味わいのシンプル系モダンフレンチ : レストランオオツ

レストランオオツ